ફ્રુટકેક રેસિપીઝ અને ટિપ્સ

ફ્રુટકેકને ઘણાં બધાં ખોટા પ્રેસ, ખાસ કરીને સામૂહિક ઉત્પાદિત બોક્સવાળી જાતો મળે છે, પરંતુ ગાઢ, ભેજવાળી હોમમેઇડ વર્ઝન અતિ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે.

દક્ષિણ, પકવવાના કેક માટેના પ્રેમથી, તેણે ઘણા વર્ષોથી ફ્રુટકેક વાનગીઓને આપી છે. એક વિન્ટેજ સધર્ન કુકબુક, "શ્રીમતી હિલની નવી કુકબુક" (1872) "રિસર્ટ ફ્રુટકેક" અને "બ્લેક કેક" સહિત પાંચ માટે વાનગીઓ આપે છે - જેને "કૅરેબિયન કેક" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, કારણ કે તે બ્રિટિશ આલુ માટે ગાઢ સંબંધો છે પુડિંગ અને એ હકીકત છે કે તેમાં રમ છે. મેરી રેન્ડોલ્ફની "ધી વર્જિનિયા ગૃહિણી" (1824) માં, પાઉન્ડ કેક સખત મારપીટ સાથે "એ રીચ ફ્રુટ કેક" માટે એક રેસીપી છે અને મિશ્ર પાત્રો 9 પાઉન્ડ્સ, કરન્ટસ, બદામ અને સાઇટ્રોન.

સામાન્ય રીતે કહીએ તો ફ્રુટકેકમાં ફળો અને બદામના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે જે કેકને એકસાથે રાખવા માટે પૂરતા સખત મારવામાં આવે છે. ફ્રુટકેક મહિના પછી સારા હોવાનું જાણીતું છે - અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, વર્ષ પણ - જ્યારે કાપડ અને વરખમાં લપેટીને, મદ્યપાન કરનાર દારૂથી નિયમિત સંતૃપ્ત થાય છે અને સખત સીલબંધ કન્ટેનર અથવા લૅપ્પીંગ્સમાં રાખવામાં આવે છે.

જો કોઈ ચોક્કસ ફળો તમને ગમતાં નથી, તો તમે હંમેશા અન્ય ફળો અથવા તમારા મનપસંદમાં વધુ ઉમેરી શકો છો. રસમાં રાંધેલા સૂકાં ફળને મધુર ફળોનું સ્થાન લઈ શકે છે. સૂરજમુખીના બીજ અથવા હલ્યુલા કોળાના બીજ બદામ માટે યોગ્ય રિપ્લેસમેન્ટ કરે છે. "લાઇટ" ફ્રુટકેકમાં મનપસંદ "શ્યામ" ફ્રુટકેક રેસીપીને કન્વર્ટ કરવા માટે, શ્યામ મસાલાને છોડો, હળવા રંગની ફળો (સોનેરી કિસમિસ, સુકા જરદાળુ, વગેરે) નો ઉપયોગ કરો અને પ્રકાશ કોર્ન સીરપ સાથે ઘેરા મકાઈની સીરપ અથવા કાકરોને બદલો.

ફ્રુટકેક-બનાવી ટિપ્સ

• ઓવર-બ્રાઉનિંગને અટકાવવા માટે, વરખ સાથે તળિયે અને પાનની બાજુઓ પર રેખા. જો તમે બાજુઓ પર ઓવરલેપ થતી વધારાની વરખને છોડી દો છો, તો પાનમાંથી કેક દૂર કરવું સરળ બનશે.

• જ્યારે પકવવા, પાણી સાથે અડધા ભરેલા પકવવાના પંખામાં (9 x 13 x 2-ઇંચ) ફ્રુટકેક પૅન સેટ કરો. પાણી ઇન્સ્યુલેશન તરીકે સેવા આપે છે અને કિનારીઓ આસપાસ બર્નિંગ અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
• ફ્રુટકેકને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઠંડું દો, પછી સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા માટે રેક પર બહાર નીકળો.

• લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે, પાવડર ખાંડ સાથે ભરેલા ટીન માં લિનન અને વરખને આવરિત ફ્રુટકેક દફનાવી.

• 01 ના 10

  સરળ અર્ધ-હોમમેઇડ ફ્રુટકેક

  તમે સમય પર ટૂંકા છો, પરંતુ રજા ફ્રુટકેક સાલે બ્રે want કરવા માંગો છો, તો તમે નસીબ છો! આ રેસીપી એક આકર્ષક અને સ્વાદિષ્ટ એક કેક મિક્સ સાથે બનાવવામાં ફ્રુટકેક છે. એક મસાલા કેક મિક્સનો ઉપયોગ કરો અથવા અન્ય સુગંધમાં મસાલા ઉમેરો. જરદાળુ બ્રાન્ડી અને જરદાળુ અમૃત આ કેક માં રજા ભાવના ઉમેરો.

• 10 ના 02

  બુર્બોન-ભરેલી રીસીન્સ અને પેકેન્સ સાથે ચમકદાર શક્કરીયા કેક

  આ ટ્યુબ કેક ક્લાસિક મધુર ફળોથી ભરપૂર ફ્રુટકેક નથી, પરંતુ તે એક અદ્ભૂત ભેજવાળી અને ગાઢ વિકલ્પ છે, જે બારોબુન-પ્લમ્પ્ડ કિસમિસથી ભરેલી છે અને ખૂબ જ અદલાબદલી પેકન્સ છે. તે એક ઉત્તમ કેક છે અને રજાઓ માટે સંપૂર્ણ છે.

• 10 ના 03

  ક્રિસમસ Lizzies

  ક્રિસમસ Lizzies ક્લાસિક ક્રિસમસ કૂકી છે તેઓ રંગીન સમારેલી મધુર ફળો અને બદામથી ભરપૂર છે, તેમને આકર્ષક રચના અને સુગંધ આપે છે. આ રેસીપી કેટલાક બૌર્બોન માટે કહે છે, પરંતુ તેના બદલે નારંગી રસ અથવા બ્રાન્ડી ઉપયોગ મફત લાગે.

• 04 ના 10

  બ્રાન્ડી સાથે મસાલેદાર ડાર્ક ફ્રુટકેક

  કંઈ કશુંક હોમમેઇડ ભેટો જેવું જ પ્રેમ કરે છે, અને આ ફ્રુટકેક એક ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. દરેક વ્યક્તિ આ મસાલેદાર, ફળોથી ભરપૂર કેકની પ્રશંસા કરશે. મિત્રો, કુટુંબીજનો અને સહકાર્યકરો માટે ઘણા બનાવો.

• 05 ના 10

  ચિલીયન હોલિડે ફ્રુટકેક પાન દ પસ્કુઆ

  આ અનન્ય ફ્રુટકેક ચિલીના વિશેષતા છે , અને તે જર્મન સ્ટેલોન અને ઇટાલિયન પૅનેટટોનથી વિકસિત હોવાનું માનવામાં આવે છે. તે બદામ, કિસમિસ અને ચેરી સાથે સમૃદ્ધ મસાલેદાર કેક છે. એક બીટ કોફી અને ઇનાસ મદ્યપાન કરનાર તે અન્ય ફ્રુટકૅક્સથી અલગ કરે છે.

• 10 થી 10

  પરંપરાગત બ્રિટિશ ક્રિસમસ કેક

  આ મનોરમ બ્રિટિશ ફ્રુટકેક સોનેરી કિસમિસ, કરન્ટસ, ચેરી અને મધુર પીલ્સનું ભરણું ધરાવે છે. તે સરસ રીતે બ્રાન્ડી સાથે સ્વૈચ્છિક છે જસ્ટ કૂક લપેટી અને બ્રિડી થોડા ચમચી છંટકાવ તે ઉપર ક્રિસમસ સુધી દર થોડા અઠવાડિયા, પછી આનંદ!

• 10 ની 07

  ફ્રુટકેક કૂકીઝ

  મધુર ચેરી, મિશ્ર મધુર ફળો અને પીલ્સ, અદલાબદલી તારીખો, અને પેકન્સ જાઝ, રજાઓ માટે આ મોહક કૂકીઝ . જો તમે વસ્તુઓને બદલવા માગો છો તો કિસમિસ અથવા સૂકા ક્રાનબેરી સાથે તારીખો બદલો.

• 08 ના 10

  ગોલ્ડન ફ્રુટકેક

  આ ફ્રુટકેકને રખડુના ડુંગળી કે નળીના કેકના પેનમાં ગરમાવો. ઉપયોગમાં લેવાતા પેન પર આધાર રાખીને, આ વાનગી ચારથી છ કેક બનાવે છે. તે બ્રાન્ડી, સાઇટ્રસ રસ અને બદામ અને ફળોના કેટલાક પાઉન્ડ સાથે માખણથી સમૃદ્ધ કેક છે.

• 10 ની 09

  તહેવારોની ફ્રુટકેક બાર્સ

  તારીખો, મધુર ફળ અને છાલ, અને અદલાબદલી પેકન્સ આ સંપૂર્ણપણે મસાલેદાર ફ્રુટકેક બારમાં જાય છે . એક શીટ કેક પાન અથવા જેલી-રોલ પાનમાં બારને ગરમાવો. બાર એક કડક આવરિત કન્ટેનરમાં આશરે એક અઠવાડિયા સુધી રાખશે અથવા તેમને લાંબા સમય સુધી સ્ટોરેજ માટે ફ્રીઝ કરશે.

• 10 માંથી 10

  ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ફ્રુટકેક

  તમે આ ગ્લુટેન ફ્રી આવૃત્તિમાં ઘઉંનો લોટ ચૂકી નહીં. સૂકા ફળો અને બદામના આઠ કપમાં આ તહેવારની માખણના સમૃદ્ધ કેકમાં સુગંધ અને પોત છે. કેક માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ તમારા મનપસંદ મિશ્રણ ઉપયોગ કરો.