કેવી રીતે ખરીદો, સ્ટોર કરો, અને કર્ટ આર્ટિકોક્સ
આર્ટિકોક્સ દ્વિધામાં હોઈ શકે છે તે કાંટાદાર પાંદડાઓમાં ડાઇવિંગથી પીડાઈ જતી આંગળીઓ અને નિરાશામાં વધારો થઈ શકે છે. પરંતુ જ્યારે તમે તે ડાઈવ લેવાની ચિંતા કરો છો ત્યારે તમને ખૂબ જ મીંજવાળું, થોડું ત્વરિત, તદ્દન સ્વાદિષ્ટ પરિણામ મળે છે. હું તમને બતાવું છું કે કેવી રીતે ખરીદવું, સંગ્રહ કરવું, ટ્રીમ કરવું અને નીચે આપેલ કલાકોક્સ છે જેથી તમે વસંતના (અને ઓછા ડિગ્રી, પતન) સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓમાં તે કાંટાળું આનંદ કરી શકો છો.
01 ના 07
જ્યારે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો સિઝન છે?
બજાર પર કલાકારો ફોટો બિલ બિલ / ગેટ્ટી છબીઓ યુ.એસ.માં મોટા ભાગના વ્યાપારી કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પાક કેલિફોર્નિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે જ્યાં મુખ્ય કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો કાપણી દર વસંત (જૂનથી માર્ચ) થાય છે. બીજું, નાના પાક પાકની લણણી માટે વધે છે.
07 થી 02
કેવી રીતે પસંદ કરો અને સ્ટોર કરો Artichokes
© ફોટો મોલી વાટ્સન બંધ હેડ સાથે કલાત્મકતા જોવા - પાંદડા ચુસ્ત, કોમ્પેક્ટ સ્તરો રચના કરવી જોઇએ. સમગ્ર કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ તેના કદ માટે પેઢી અને ભારે લાગે છે. જો તે થોડા કલાકો પહેલાં કાપવામાં આવતો હોત તો તે ભૂરા રંગનો હશે, પરંતુ તેને કાં તો પાતળા અથવા શુષ્ક લાગશે નહીં.
કલાપ્રકોક્સ ઢીલી રીતે ફ્રિજમાં પ્લાસ્ટિકમાં લપેટીને રાખો. તાજા artichokes એક અઠવાડિયા સુધી ચાલશે, પરંતુ જેમ બધા veggies શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે લણણી પછી વહેલી છે.
03 થી 07
કેવી રીતે દે-કાંટો Artichokes માટે
© ફોટો મોલી વાટ્સન આર્ટિકોક્સ વિખ્યાત વિવાદાસ્પદ છે - કેવી રીતે ભૂખ્યાને પ્રથમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ખાય છે તે વ્યક્તિ મજાકમાં જાય છે. હજુ સુધી તે કાંટા તદ્દન સહેલાઈથી બાંધવામાં આવે છે. સાવચેતી રાખનારા સાવચેતીનો ઉપયોગ કરી શકે છે. આગળ વધવાથી અમને બાકીના પાંદડાઓ કાંટાને કાપી શકે છે .
04 ના 07
કેવી રીતે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હાર્ટ મેળવો
© ફોટો મોલી વાટ્સન હૃદય મેળવવા - કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો તે માંસભક્ષક કેન્દ્ર જે તે કાંટાને લડતા વર્થ બનાવે છે - જુઓ આ માર્ગદર્શિકા કેવી રીતે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હાર્ટ્સ ટ્રિમ કરો
05 ના 07
કેવી રીતે બેબી Artichokes ટ્રિમ કરવા માટે
© ફોટો મોલી વાટ્સન બેબી આર્ટિકોક્સ એર્ટિચૉક્સ છે જે વાસ્તવમાં નાના વધ્યા છે, તેઓ મોટા આર્ટિકોક્સના નાના અથવા અપરિપક્વ સંસ્કરણ નથી. "ચોક" - હૃદય પરનો રુવાંટીવાળો સ્તર- મોટા જેટલા મોટાભાગના કલાત્મક તરીકે વિકસિત થતા નથી અને તે સામાન્ય રીતે સંપૂર્ણપણે ખાદ્ય હોય છે. આ મોટા ભાગના નમુના કરતાં બાળક કળાશૂથને વધુ સરળ બનાવે છે, કાં તો કાંટાળી ખાદ્ય એ ખોપરી ઉપરની ચામડીની જગ્યાએ. કેવી રીતે બેબી Artichokes ટ્રિમ માટે જુઓ
06 થી 07
કેવી રીતે Artichokes કૂક માટે
© ફોટો મોલી વાટ્સન આર્ટિકોક્સને રાંધવાનો સૌથી સરળ અને વધુ ઉત્તમ રસ્તો તેમને બાફવું છે . તેમાં સાફ / સુવ્યવસ્થિત artichokes, સ્ક્વિઝ અથવા બે લીંબુના રસ સાથે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 1/2-inch. એક બોઇલ, કવર, સણસણવું માટે ગરમી ઘટાડવા, અને રસોઇ સુધી તમે સરળતાથી કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ એક પર્ણ ખેંચવાનો કરી શકો છો. (તમે માઇક્રોવેવમાં વરાળથી કલાકોક પણ કરી શકો છો.) થોડુંક ઠંડું કરો અને ઓગાળવામાં માખણથી ગરમ કરો અથવા ઠંડી દોરો અને મેયોનેઝ અથવા એઓલોઈ ( ઉકાળવાવાળા કલાકારો માટે મહાન ડૂબકી શોધો) સાથે સેવા આપો.
આર્ટિકોક્સ, તેમજ કલ્પિત કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ વાનગીઓ બનાવવા માટે વધુ રીતો શોધો.
07 07
કેવી રીતે બેબી Artichokes કુક માટે
© ફોટો મોલી વાટ્સન બેબી આર્ટિક્કોક્સ બન્ને સરળ છે - ચોકના ચિંતનની કોઈ જરુરિયાત કરવાની જરૂર નથી - અને પીડાથી વધુ - તમારે મોટી સંખ્યામાં લોકોની સંખ્યાની સેવા કરવાની જરૂર છે - મોટા આર્ટિચૉક્સથી જો તમે બાળકના આર્ટિચૉક્સની સારી તરફેણમાં આવશો તો આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાંથી એક અજમાવી જુઓ: