આ તુર્કી લીલા મરચાં કોઈપણ સૌંદર્ય સ્પર્ધાઓ જીતી શકશે નહીં, પરંતુ તે સુશોભિત સ્વાદ-મુજબની હિટ કરે છે. ગ્રાઉન્ડ ટર્કી, ગ્રીન ચિલ્સ, હોમિની અને વ્હાઇટ બીન એક હાર્દિક અને સંતોષકારક સૂપ બનાવે છે જે ખૂબ હાર્દિક છે અને કેટલાક તેને સ્ટયૂ કહે છે. અને બોનસ ઇનામ? તમે શરૂઆતથી બધું કરી શકો છો અથવા કેનમાં આવૃત્તિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને લગભગ અડધા કલાકમાં સમગ્ર વસ્તુને એકસાથે ફેંકી શકો છો.
તમે જોશો તો તે વધુ આકર્ષક બની જાય છે જો તમે નીચે સૂચિબદ્ધ વૈકલ્પિક ગાર્નિશ્સ ઉમેરો છો. ખરેખર વધુ આકર્ષક
નોંધ: તમે જમીન ટર્કીના સ્થાને કાપેલું રાંધેલા ટર્કી માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ફક્ત પગલું 1 ને છોડી દો. તે લીફટોવર ટર્કીનો ઉપયોગ કરવાનો એક સરસ માર્ગ છે!
તમને જરૂર પડશે
- 12 મરચું મરી (હળવા લીલા ચિલ્સ, પબાલોનસ મહાન છે, અથવા 16-ઓઝ શેકેલા લીલા ચિલ અથવા 2 કેનની બરણી [7-ઓઝ. દરેક] શેકેલા લીલા ચિલ્સને પાસ કરેલા)
- 1 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ ટર્કી માંસ
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 ડુંગળી
- 1 ચમચી મીઠું
- 4 લવિંગ લસણ
- 1 કપ બીયર (વૈકલ્પિક)
- 6 કપ સૂપ (ચિકન અથવા ટર્કી)
- 1 1/2 કપ મસાલેદાર (સૂકવેલા, ટેન્ડર સુધી (લગભગ 2 કલાક) મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધ્યું અને નકામું અથવા 28-ઓઝ.
- 1 1/2 કપ બીજ (સફેદ, સૂકું અને ટેન્ડર સુધી [લગભગ 1 કલાક] અથવા 2 14-ઔંસ, સફેદ દાળો, ડાંગરના ડાંગર)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે:
- અદલાબદલી
- પીસેલા , લીલી ડુંગળીનો કટકો, કાતરી એવોકાડો, ભૂકો કોટીઝા ચીઝ (વૈકલ્પિક અને સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- તાજા ચિલ્સનો ઉપયોગ કરીને, ગેસની જ્યોત પર અથવા બ્રોઇલર હેઠળ ભઠ્ઠીમાં જ્યાં સુધી ચામડીના બધા ફોલ્લા તૂટી જાય ત્યાં સુધી. તેમને 15 મિનિટ સુધી બેસવું અને તેમને છાલવા દો; ચામડી તદ્દન સરળતાથી સ્લિપ જોઈએ દાંડી અને બીજ દૂર કરો અને બારીક ચિલ વિનિમય કરવો. તેમને કોરે સુયોજિત કરો
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર એક વિશાળ વાસણમાં, ટર્કીને રાંધવા, ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. પોટમાંથી દૂર કરો ટૉટના કેટલાંક બીટ્સ પોટના તળિયે વળગી રહેશે; તે સારું છે, તેમને છોડો
- જ્યારે ટર્કી રસોઈયા, છાલ અને ડુંગળીને વિનિમય કરવો.
- પોટને મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં પાછું લાવો. પોટ પર તેલ ઉમેરો એકવાર ગરમ થઈ જાય પછી ડુંગળી અને મીઠું ઉમેરો. ડુંગળી નરમ હોય ત્યાં સુધી, લગભગ 2 મિનિટ સુધી તળિયે રહેલા ટર્કીના બીટ્સને રગડાવીને, ચીરી નાખવો.
- જ્યારે ડુંગળી કૂક્સ, છાલ અને લસણ છૂંદો કરવો. લસણને ડુંગળીમાં ઉમેરો અને સુગંધી, લગભગ 1 મિનિટ સુધી જગાડવો. બિયર ઉમેરો, ઉપયોગ કરીને, અને બોઇલ પર લાવો.
- પોટમાં મરચાં ઉમેરો અને ભેગા કરવા જગાડવો. ટર્કીને પોટ પર પાછા ફરો અને સૂપ ઉમેરો. બોઇલ લાવો આ વસ્ત્રો અને દાળો ઉમેરો. એક સણસણવું લાવો. સ્થિર સણસણખોર જાળવો અને મરચાંના રસોઈયા સુધી ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ સુધી મિશ્રણ કરો.
ગરમ સેવા આપો અને ડીનર સ્વાદ માટે પોતાના ગાર્નિટ્સ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 543 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 36 એમજી |
| સોડિયમ | 1,962 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 91 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 19 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 33 જી |