કેટલાક વિસ્તારોમાં પીળો મીણ બીન શોધવા મુશ્કેલ બની શકે છે. ખેડૂતના બજારોમાંથી સીઝનમાં તેમને તાજાં ખરીદવા અને તેમને સ્થિર કરવા વિશે વિચારો. અથવા તેમના સ્થાને વધુ લીલા કઠોળ, કેનમાં લીમ બીજ, અથવા અન્ય વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરો.
આ પ્રકારની કચુંબર છે જે લોકો કુટુંબનાં પુનઃમિલન, પોટલુક ડિનર અને કૂકઆઉટ્સ પર પ્રેમ કરે છે. અથવા કચુંબરમાં ઠંડુ કચુંબર રાખો અને તેને એક ટેલ્ગેટિંગ પાર્ટી અથવા પિકનીક સાથે લાવો.
કચુંબરમાં ઉમેરવા માટે ચણા બીજા સારા બીન છે. તેઓ એક ભચડ - ભચડ અવાજવાળું પોત ઉમેરો વધુ ઍડ-ઇન્સ અને સેવા આપતા વિચારો માટે ઉપાય નીચે ટિપ્સ અને ભિન્નતા જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 (15 ઔંશ) લીલા કઠોળ કાપી શકે છે
- 1 (15 ઔંશ) પીળા મીણ બીન કાપી શકે છે
- 11 (15 ઔંસ) લાલ કિડની બીજ (અથવા સફેદ) કરી શકે છે
- 1/2 કપ સમારેલી ઘંટડી મરી (લીલા અથવા બહુવિધ રંગો)
- 1/2 કપ સફરજન સીડર સરકો
- 1/3 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ટેન્ડરમાં તૈયાર લીલા અને પીળા બીજ અને મકાઈને ડ્રેઇન કરો; તેમને મોટી સેવા આપતા બાઉલમાં પરિવહન કરો.
- એક રંગીન માં કિડની બીજ ડ્રેઇન કરે છે; તે ઠીક ઠીક ચાલે ત્યાં સુધી ઠંડા પાણી ચલાવો. લીલા અને પીળા બીન સાથે વાટકી માટે કઠોળ ઉમેરો.
- એક નાનું વાટકીમાં, સરકો, તેલ, ખાંડ, મીઠું અને મરીને ભેગા કરો; ઝટકવું સુધી સરળ શાકભાજી પર ડ્રેસિંગ મિશ્રણ રેડવું અને પછી કોટ માટે ધીમેધીમે બનાવ્યા
- આ કચુંબર ટૉસ સુધી ઘટકો સંપૂર્ણપણે ડ્રેસિંગ સાથે કોટેડ છે. ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે કવર અને ઠંડી.
- પીરસતાં પહેલાં ફરીથી ટૉસ કરો
- નાનો હિસ્સો રેફ્રિજરેટરમાં રાખવો
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- લીલા ડુંગળી સાથેના ત્રણ બીન સલાડ - 1/4 કપ કાતરી લીલી ડુંગળી સાથે લાલ ડુંગળી બદલો.
- બીન અને ફૂલકોબી સલાડ - પીળો મીણ બીન ભૂલી જવું. ફૂલકોબીના માધ્યમ માધ્યમના 1/2 થી બારીક ફૂલો અને કઠોળ સાથે કચુંબરમાં ઉમેરો.
- ઘંટડી મરી સાથે કચુંબર માટે drained pimiento 1 અથવા 2 tablespoons ઉમેરો
- ચાર બીન સલાડ - કચુંબર માટે ચણા, કાળા કઠોળ, અથવા સફેદ કિડની બીજ ઉમેરો.
- જો તમે સમય (અથવા કોઠાર ઘટકો) પર ટૂંકા હોય તો બાટલીમાં ભરેલા ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ અથવા તમારી પસંદગીના કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે કચુંબર વસ્ત્ર. એક પ્રકાશ ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ સારી રીતે કામ કરે છે અને મહાન સ્વાદ.
- કડક બાફેલું ઇંડાના સ્લાઇસેસ, પાસાદાર ટામેટાં, તાજા અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ભૂકો થયેલ બેકોન, અથવા મરી રિંગ્સ સાથે બીન કચુંબર, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
- રોમૈન લેટીસ પર કચુંબરની સેવા ટમેટા wedges અથવા avocado સ્લાઇસેસ સાથે નહીં
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 392 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 13 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 64 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 18 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |