લામડાની રાઈડ આવૃત્ત રેક

ઘેટાંના આ રેક્સ જડીબુટ્ટીઓમાં કોટેડ છે અને ઉનાળામાં સ્વાદવાળી મસ્ટર્ડ marinade પછી સગડી પર seared. તમે તેને આડકતરી રીતે બંધ કરી શકો છો, જ્યારે સપાટીને ભેજવાળી રાખવા માટે જ્યારે અંદરથી રાંધવામાં આવે છે.

તમને જરૂર પડશે

• ઘેટાંના 2 રેક્સ (8 પાંસળી દરેક)
• 1/3 કપ / 80 એમએલ ડીજોન મસ્ટર્ડ
• 1 આથો, ઉડી અદલાબદલી
• 2 ટીસ્પૂન / 10 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
• 2 ચમચી / 10 એમએલ સફેદ વાઇન
• 5-6 ઋષિ પાંદડા, ઉડી અદલાબદલી
• 1 ચમચી / 5 એમએલ તાજા થાઇમ
• 1 1/2 ચમચી / 7.5 એમલનો દરિયાઈ મીઠું
• 1 ચમચી / 5 મીલી કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

બધા દૃશ્યમાન ચરબીના ટ્રીમ રેક્સ બાકીના તત્વો ભેગું કરો અને સારી રીતે ભળી દો. વિશાળ ગ્લાસ પકવવાના વાનગીમાં ઘેટાંને મૂકો. ઘેટાંના પર મિશ્રણ ફેલાવો, કાળજીપૂર્વક પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 6-24 કલાકમાં મૂકો.

પ્રીહલેટ ગ્રીલ મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર જાળી પર ઘેટાંનું સ્થળ રાખો અને ગરમી ઓછો કરો અથવા સીધા ગરમીને દૂર કરો અને આંતરિક તાપમાન 140 થી 150 ડિગ્રી એફ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ગ્રોઇંગ ચાલુ રાખો.

(60 થી 65 ડિગ્રી સી) અથવા લગભગ 15 મિનિટ પ્રતિ સેકન્ડ. એકવાર રાંધવામાં આવે, ગરમીથી દૂર કરો અને કોતરણી કરતા પહેલા લગભગ 5 મિનિટ માટે આરામ કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	206
કુલ ચરબી	14 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	6 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	64 એમજી
સોડિયમ	618 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	2 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	18 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)