આ ધીમી કૂકર જમીન ગોમાંસ અને ફુલમો મરચું ઠંડા પતન અથવા શિયાળુ દિવસે આનંદ માટે એક મહાન મરચું છે. બ્લેક કઠોળ અને ટામેટાં ઘટકોમાં છે, ડુંગળી, ગરમ અને મીઠી મરી, અને મરચું મસાલાઓ સાથે. મરચું પાવડર, ગ્રીલ પકવવાની સાથે (દા.ત., મોન્ટ્રીયલ સ્ટીક સીઝનિંગ અથવા બર્ગર પકવવાની પ્રક્રિયા) અને જીરું ઉત્તમ સ્વાદ ઉમેરો
આ મરચું પણ તદ્દન સર્વતોમુખી છે. તૈયાર બીનના બીજા પ્રકાર સાથે તૈયાર બ્લેક કઠોળને બદલવા માટે મફત લાગે. પીટ્ટો બીન્સ, નાની લાલ કઠોળ, અથવા કિડની બીન સારી પસંદગી હશે તમે બધા માંસ મરચું પ્રાધાન્ય જો દાળો બહાર છોડી શકાય છે. ગરમ મરચાં માટે, વધારાની જલાપેન મરી ઉમેરો. અથવા, ગરમ મરીને બહાર રાખો અને હળવી ચિલીનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે પૉબ્લનો, બનાના મીણ અથવા અનાહેઈમ મરી.
આ મરચાંની તાજી ગરમીમાં મકાઈના પાવ , બિસ્કીટ, અથવા કર્કશ રોલ્સ સાથે સેવા આપો.
આ પણ જુઓ
32 પ્રિય ઠીકરું પોટ મરચાંના રેસિપીઝ
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ (85%)
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 8 ઔંસ પીવામાં ફુલમો (દા.ત., અનેોલી, ચિકન ચિકન ફુલમો, અને ચીઝીઝ)
- 1 લાલ ઘંટડી મરી (અદલાબદલી)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 (4 ઔંશ) હળવી લીલા ચિલી મરી છે
- 2 થી 3 tablespoons jalapeno મરી પાસાદાર ભાત, અથવા સ્વાદ
- 2 કેન (14.5 ઔંસ દરેક) પાસાદાર ભાત ટમેટાં અથવા આગ-શેકેલા ટમેટાં, નકામી
- 1 (8 ઔંશ) ટમેટા સોસ કરી શકો છો
- 1 (15 ઔંશ) કાળા કઠોળ, હતાશ અને છૂંદી શકે છે
- 1 ચમચી ગ્રીલ પકવવાની પ્રક્રિયા (ગોમાંસ અથવા પીઢ મીઠું માટે)
- 2-3 ચમચી
- મરચાંનો ભૂકો
- 1/2 ચમચી જમીન જીરું
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમીમાં મોટા કપાળ અથવા તળેલું પાનમાં, કથ્થઈ રંગના ડુંગળી સાથે ભુરો જમીનમાં માંસ જ્યાં સુધી માંસ લાંબા સમય સુધી ગુલાબી નથી. વારંવાર જગાડવો
- પીવામાં ફુલમો ડ્યૂસ કરો અને તેને લસણ અને ઘંટડી મરી સાથે નિરુત્સાહિત જમીનના માંસમાં ઉમેરો; લગભગ 3 થી 4 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો, સતત ઉભું કરો.
- ધીમા કૂકરમાં માંસ અને વનસ્પતિ મિશ્રણને તબદીલ કરો .
- હળવા ચિલી મરી, જાલેપેનો મરી, ટમેટાં, ટમેટા સોસ, કાળા કઠોળ અને સીઝનીંગ ઉમેરો.
- ધીમા કૂકર આવરે છે અને લગભગ 6 થી 8 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ. અથવા લગભગ 3 કલાક માટે HIGH પર મરચું રસોઇ.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- માંસનો ભાગ છોડી દેવો અને બીજો કઠોળ (નિવારણ અને છાંટવું) ઉમેરી શકો છો.
- તાજા ચીરીઝો, ઇટાલિયન ફુલમો, અથવા અન્ય મસાલેદાર તાજા ફુલમો મિશ્રણ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ફુલમોને જમીનના ગોમાંસની સાથે ચિકિત્સામાં બદલો.
- પીટુ બીન્સ, મહાન ઉત્તરી, અથવા કિડની કઠોળનો ઉપયોગ કાળા કઠોળને બદલે મરચાંમાં કરો.
- કેન્ડ ચિલની જગ્યાએ તાજુ હળવા ચિલ મરી ઉમેરી શકાય છે. એનાહિમ મરચું મરી, હેચ, બનાના મીણ અથવા પૉબ્લનો મરી પસંદ કરો.
- સેરેનો મરી જોલપિનો મરીને બદલી શકે છે, અથવા હળવા મરચાંને પસંદ કરતા હોવ તો ગરમ મરી કાઢી નાંખો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 516 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 91 એમજી |
| સોડિયમ | 960 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 50 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 14 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 42 જી |