આ ગ્રીક-શૈલીના આડને કોઈપણ માંસ પર લાગુ કરી શકાય છે પરંતુ ખાસ કરીને લેમ્બ પર ખાસ કરીને કામ કરે છે. માંસને કેટલાક કલાકો સુધી ઉકાળવા દો જેથી સ્વાદો રેડવું શકે. લેમ્બના પગ પર અથવા કોઈ પણ મોટા જથ્થામાં માંસ જો ઉપયોગમાં લેવાતી હોય તો ડબલ અથવા ટ્રિપલ રેસીપી.
તમને જરૂર પડશે
- મોટી 2 લીંબાનો રસ
- 1/4 કપ / 60 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 2-3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 ચમચી / 30 મીલી તાજા ઓરેગોનો પાંદડા, ઉડી અદલાબદલી
- 1 ચમચી / 5 એમએલ તાજા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, આશરે સમારેલી
- 1 આખા પત્તા
- 1 ચમચી / 5 એમએલ સમુદ્ર મીઠું
- 1/4 ચમચી / 1.25 એમએલ બરછટ જમીન કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- નાના બાઉલમાં બે લીંબુનો રસ. ઝટકું કરતી વખતે ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલમાં ઝરમર વરસાદ આ મિશ્રણ પ્રવાહી મિશ્રણ મદદ કરશે બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને જગાડવો. મિશ્રણને ઉપયોગ કરતા પહેલાં 10 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો.
- ઘેટાંના તમામ કટ પર આ marinade ઉપયોગ કરો લગભગ 4 થી 5 કલાકમાં મેરીનેટિંગ ડાચાં અને નાના કટકા પર યોજના બનાવો. મોટા કાપ (ડબલ રેસીપી) લેમ્બ ઓફ like લેગ 8-24 કલાક માટે marinated પ્રયત્ન કરીશું. મોટા કટ માટે રેસીપીને ડબલ અથવા ટ્રિપલ કરવાનું યાદ રાખો
- રેફ્રિજરેટરમાં એર ચુસ્ત કન્ટેનરમાં તૈયારી કર્યાના 1 અઠવાડિયા સુધી મિશ્રણ સ્ટોર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 92 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 294 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |