એક સરળ ચીઝ fondue રેસીપી જોઈએ છીએ? સ્વિસ અથવા ગ્રેયરી ચીઝ અને સફેદ વાઇનનો ઉપયોગ કરીને આ સરળ ચીઝ અને વાઇન ફિન્ડોઝ માટે આ એક ઉત્તમ રેસીપી છે. ગ્રેયરેર પરંપરાગત ઉપાંત્ય fondue ચીઝ છે, પરંતુ કોઈપણ પ્રકારની પનીર જે પીગળી જાય છે (એટલે કે તાજા નરમ ચીઝ નથી અને હાર્ડ ચીઝ જેમ કે રોમાનો અથવા પરમેસન), સાદા જૂના એક પ્રકારનું પશુપાલક અથવા મોન્ટેરી જેક તમને એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી આપશે, ભલે તે તે પરંપરાગત રીતે નથી.
વાઇન માટે, જે કંઈપણ ખૂબ મીઠી નથી તે યુક્તિ કરશે. એક પીનટ ગ્રિગો અથવા સોઉવિગ્ન બ્લાન્ક શોધવાનું સહેલું હોવું જોઈએ, અથવા તમે એક ચાબ્લીસ અથવા મસ્કાદેટ પણ પસંદ કરી શકો છો. અંગત રીતે, હું સોવવિનન બ્લાન્ક પીવાનું એક પ્રશંસક નથી, તેથી હું તેની સાથે ક્યાંક રસોઇ કરતો નથી, અને કેટલાક લોકો કહે છે કે તે મજબૂત સુગંધ એ એક fondue સાથે સંકળાયેલ નથી. પરંતુ, હું એવી માન્યતા પણ અનુભવું છું કે જ્યારે તમે પીગળેલા ચીઝ ખાઓ છો ત્યારે તે ખોટી જવા માટે પણ સખત છે.
તમને લાગે છે કે આ સરળ fondue સરળ અને અન્ય પારખુ વાનગીઓ કરતાં ઓછા ઘટકો સાથે છે, હજુ સુધી મહાન માત્ર ચાખી! ચીઝ, વાઇન અને થોડો લોટ અને લસણ ખરેખર તમને જરૂર છે! જો તમને આ રેસીપી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કરવાની જરૂર છે, એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ મદદથી માત્ર દંડ કામ કરશે. વધુ મજા શાકાહારી fondue વિચારો માટે નીચે સરકાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ સૂકા સફેદ દારૂ
- 2 કપ સ્વિસ ચીઝ (અથવા ગ્રેયરી, કાપલી)
- 1 ચમચી જાયફળ
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/4 ચમચી મરી
- 1 ચમચી લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સફેદ વાઇન હીટ. ધીમે ધીમે બાકીના ઘટકો ઉમેરો, પનીર ઓગળે માટે stirring.
- જયારે ચીઝ ઓગાળવામાં આવે છે અને બધા ઘટકો એકબીજા સાથે જોડાય છે, ત્યારે તમારી પાસે ફૉન્ડુ પોટમાં ફેરવો. જો તમારી પાસે ફૉન્ટુ પોટ ન હોય તો, નીચા પરની ક્રેકપોટ તમારા ફ્રેન્ડયને ગરમ રાખી શકે છે અથવા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટનો ઉપયોગ કરી શકે છે જે ગરમ રહેશે અને તમારા મહેમાનોને હોટ પેનને સ્પર્શ ન કરવા ચેતવણી આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 250 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 36 એમજી |
| સોડિયમ | 417 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |