તે સૌથી સરળ બાર્ટેંટિંગ ટેકનીક છે તમે જાણો છો
તમે જાણો છો કે કેવી રીતે હચમચાવી શકો છો અને જગાડવો, પરંતુ જ્યારે કોકટેલ રેસીપી પીવા માટે 'બિલ્ડ' કહે છે ત્યારે તેનો શું અર્થ થાય છે? જો કે કેટલાક ફેન્સી બેર્ટિકંગ ટેકનીકની જેમ લાગે છે , તે વાસ્તવમાં સૌથી સરળ છે અને તમે કદાચ તે પહેલાથી જ કરી રહ્યા છો. તે એકદમ સરળ છે કારણ કે તમારે ફક્ત રેડવાની જરૂર છે.
તમે કેવી રીતે 'પીણા' કરો છો?
પીણું બનાવવું એનો અર્થ એ છે કે તમે ઘટકો સીધી સેવા આપતા કાચમાં અને કોઈ પણ પાછલા ઘટકની ટોચ પર રેડીને.
ખરેખર, તે છે!
મિશ્ર મિશ્રણનો ઉપયોગ મિશ્ર પીણાંના મોટાભાગના ઉપયોગ માટે થાય છે. તમે તેને જોહ્ન કોલિન્સ, વોડકા ટોનિક, અને રમ અને કોક જેવી લોકપ્રિય હાઇબોલ પીણાંમાં શોધી શકશો. તે વ્હાઇટ રશિયન અને મીંજવાળું આઇરિશમેન જેવા ટૂંકા મિશ્ર પીણાં માટે પણ વપરાય છે. જો તમે ગ્લાસમાં સીધી દારૂ અને મિકસર્સ રેડતા રહ્યાં છો, તો તમે પીણું બનાવી રહ્યા છો.
મિશ્ર પીણાં બનાવતી વખતે, તમે સામાન્ય રીતે તે વાનગીમાં આપવામાં આવેલી ક્રમમાં ઘટકો ઉમેરવા માંગો છો. આનો અર્થ એ થાય છે કે તમારા દારૂ પહેલા જ જાય છે, તમારા સંશોધકો (લિકર્સ, રસ અને સિરપ) દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે, પછી તમારા સોડા અને અન્ય ઉચ્ચ-કદના ઘટકો સાથે પૂર્ણ કરો. અલબત્ત, રેડવાની ઑર્ડર ચર્ચાની બાબત છે અને દરેક બારટેન્ડર પોતાના સિદ્ધાંતો અને વિશેષતાઓને અનુસરે છે.
તકનીકી રીતે, તમે કહી શકો છો કે સ્તરવાળી પીણા બનેલ છે . જો કે, અમે ઘણી વખત 'બિલ્ડ' શબ્દને મિશ્રિત પીણાં સાથે સાંકળીએ છીએ (જેમ કે પીણાં કે જે વાસ્તવમાં મિશ્રિત છે ).
બિલ્ટ મિક્સ ડ્રિંક્સનું વધુ મિશ્રણ
ગ્લાસમાં બનેલા પીણાં મોટાભાગના સમયને ઉત્તેજીત કરે છે. દાખલા તરીકે, તમે બ્લડી મેરી બનાવી શકો છો , છતાં તે સારી રીતે કામ કરતું નથી જો તે ઉત્સાહમાં ન આવે તો તે મસાલા સંપૂર્ણપણે ટમેટા અને વોડકા મિશ્રણમાં સંકલિત હોય છે.
પ્રસંગે, તમે મિશ્ર પીણું કે જે સેવા આપતા ગ્લાસમાં બનાવવામાં આવ્યું હતું તે હટાવી શકો છો.
ડર્ટી બર્ડ જેવા ક્રીમી પીણાં માટે આ સામાન્ય છે. હા, તમે તેને જગાડી શકો છો, પરંતુ હૅંક એ વધુ પડતી ઝાડીને ઉમેરે છે જે આ પીણુંને વધુ લોકપ્રિય પિતરાઈ, વ્હાઈટ રશિયનથી અલગ કરે છે.
આવું કરવા માટે, રેસીપી અનુસાર કાચનામાં ફક્ત ઘટકો રેડવું.
- કાચ પર તમારા કોકટેલ ટાયર વિનાની સાઇકલ ની ટીન મૂકો, ખાતરી કરો કે તમે એક સરસ સીલ વિચાર.
- નિશ્ચિતપણે બંને ટીન અને ગ્લાસ (દરેક હાથમાં એક) રાખો અને કાળજીપૂર્વક સમગ્ર કોન્ટ્રાપ્શનને ઘટકોને મિશ્રિત કરવા માટે એક સુંદર શેક આપે છે.
- બાર ટોચ પર કાચ નીચે સેટ કરો અને ટાયર વિનાની સાઇકલ ટીન દૂર કરો.
આ થોડું અવ્યવસ્થિત હોઇ શકે છે, ખાસ કરીને પાતળા કાચનાં વાસણ સાથે કે જે ટીન સાથે ચુસ્ત સીલ માટે મંજૂરી આપતું નથી. તે બેવડા જૂના જમાનાનાં ચશ્મા અને સુઘીમાંઃ ચશ્મા સાથે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે પરંતુ હાઈબોલ ગ્લાસ સાથે કરી શકાય છે. જો તમે ખરેખર સાવચેત છો અને તમારી પાસે ટૂંકા ટાયર વિનાની ટીન છે, તો તે કોલિન્સ ગ્લાસ પર પણ કામ કરી શકે છે.
બિલ્ડ કરવા માટે વધુ મિશ્ર પીણાં
ઇમારતમાં ઘણાં (અથવા કોઈપણ) તાલીમની જરૂર નથી, જો કે તમે સ્પિલ્સ અને સ્પ્લેશ ટાળવા માટે ખાતરી કરવા માગો છો. જો તમે તમારી દારૂની બોટલ પર સ્પીડ પ્યુરરનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો , તો તમારે થોડી પ્રેક્ટિસ કરવાની જરૂર પડશે કારણ કે તે કેટલાકને ઉપયોગમાં લેવાય છે.
આ સરળ કુશળતાને પ્રેક્ટીસ કરવા માટે અહીં થોડી વધુ પીણાં બનાવવામાં આવે છે અને તે સારી છે.
- લોંગ આઇલેન્ડ આઇસ્ડ ટી - તમે આ પીણું માટે રેડતા ઘણાં બધાં કરશો, કારણ કે પાંચ દારૂ કાચમાં જાય છે.
- મીમોસા - તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે ચોક્કસ ક્રમમાં આ જેમ શેમ્પેઈન કોકટેલમાં બનાવશો કારણ કે પરપોટા તમારા માટે મિશ્રણ કરે છે.
- ટુસસી રોલ શૂટર - ઘણા શોટ પીણાં ફેન્સી મિશ્રણ તકનીકોને અવગણો અને બિલ્ડ માટે સીધા જાઓ.