સ્તરવાળી કોકટેલ્સ અને શોટ્સ કેવી રીતે બનાવશો તે જાણો

બાર્ટેંડર્સ સ્તરવાળી કોકટેલ્સ અને શોટ બનાવવા માટે ફ્લોટિંગ નામની તકનીકનો ઉપયોગ કરે છે. તે શીખવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને કોઈ પણ તે કરી શકે છે, તમારે જરૂર છે કેટલાક પ્રેક્ટિસ અને પ્રારંભ કરવા માટેની કેટલીક ટીપ્સ.

સ્તરવાળી ડ્રિંક્સ પાછળ થિયરી

એક સદીથી વધુ પ્રમાણમાં સ્તરવાળી પીણાં લોકપ્રિય છે. તે બહુ-સ્તરવાળી ડેઝર્ટ પીણું સાથે શરૂ થયું હતું જેને પૌલ-કેફે કહેવાય છે આમાં ગ્લાસમાં સ્તરવાળી પાંચ કે વધુ રંગીન અને સુગંધીદાર લીકર્સ હોઈ શકે છે.

જ્યારે તે તરફેણમાં નકાર્યું હતું, ત્યારે ફ્લોટિંગ ટેકનીકનો ઉપયોગ બૅટેન્ડર્સ દ્વારા હજુ પણ વ્યાપકપણે થાય છે.

આજે, આપણે મોટાભાગે આમાં ફૉટ કરીએ છીએ:

• સ્તરવાળી શોટ બનાવો
• લાલ વાઇન અથવા ક્રીમ જેવા રંગીન ઉચ્ચારણ સાથે પીણું
• અમે પીવું એ સ્વાદનો અનુભવ બનાવો, જેમ કે બિયરની બે શૈલીઓનું લેઆઉટ .
• ઓવરપ્રૂફ રમ સાથે આગમાં પીવા માટે સમર્થ હશો.

જેમ તમે જોશો, આ ટેકનિક સરળ છે. આ યુક્તિ તેમના ચોક્કસ ગુરુત્વાકર્ષણ અનુસાર સ્તર ઘટકો છે. આનો અર્થ એ છે કે તમારા પીણાંના તળિયે ઘટક ટોચ સ્તરો કરતાં ભારે હોવા જોઈએ. બે સ્તરો વચ્ચેનું ઘનતા તફાવત, વધુ સારી રીતે વિભાજન તમે સ્તરોમાં મેળવશો.

ફન હકીકત: ગ્રેનેડિન એ બારમાં ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી વધુ પ્રવાહી છે અને તે કાચના તળિયે હંમેશા સિંક કરે છે, ભલે તે છેલ્લું ઘટક રેડ્યું હોય. ગ્રેનાડીનની ઘનતા તે છે કે જે કુંવરપાતી સૂર્યોદય સૂર્યોદય અને કાગળની જેમ પીણાં બનાવે છે તે જોવા માટે ઠંડું છે.

ડ્રિન્કમાં લિકર કેવી રીતે ફ્લોટ કરવું

ફ્લોટિંગ દારૂ અથવા કોઈપણ પ્રવાહી ઘટક મુશ્કેલ નથી અને તે જાણવા માટે એક મહાન બેર્ટિકંગ ટેકનિક છે. તમારો સમય લો અને જ્યારે તમે સંપૂર્ણ સ્તર મેળવો ત્યારે તે કેવી રીતે લાગે છે તેના પર ધ્યાન આપો, પછી તે પુનરાવર્તન કરવાનો પ્રયાસ કરો. તેને મેળવવા માટે કેટલાક પીણાં લઇ શકે છે, પરંતુ ભૂલોને પીવા માટે આનંદદાયક છે.

1. કાચ તળિયે સૌથી ઘટકો સાથે શરૂ.
   • બી -52 જેવા સ્તરવાળી શોટ્સના કિસ્સામાં, તે કાહલુઆ હશે. Baileys આગામી છે અને ગ્રાન્ડ Marnier છેલ્લા છે.
   • દારૂ સાથે મિશ્રિત પીણાંના કિસ્સામાં, પીણું બનાવવું કારણ કે રેસીપીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટોચ પર ગૅલિઆનોને ફ્લોટિંગ કરતા પહેલાં વોડકા, નારંગીનો રસ, અને હાર્વે વોલબેન્જરના બરફને ભેગું કરો.
2. પીંછાની ઉપરથી નીચે પટ્ટી પટ્ટી પકડી રાખો જ્યારે તમે કોઈપણ ચમચી વાપરી શકો છો, બારપ્પનનું બાઉલ સરેરાશ ચમચી કરતાં પાતળું છે. તે મોટાભાગના ચશ્મામાં ફિટ થવું જોઈએ, જેમાં શોટ ગ્લાસનો સમાવેશ થાય છે. લાંબા હેન્ડલ પણ સંતુલન સાથે મદદ કરે છે અને તમારા હાથને સ્થિર રાખે છે.
3. ધીમે ધીમે ચમચીના પીઠ પર અને પીણાના ટોચ પર દારૂ રેડવું. ગ્લાસ ભરે છે તેમ ચમચીને ખસેડો.
   • આ કામ કરે છે કારણ કે ચમચી નીચે ધીમો પડી જાય છે અને ટોચનું પ્રવાહી વિખેરી નાખે છે, અને બંનેને મિશ્રણ કરતા અટકાવે છે. જો તમારી સ્તરો એકસાથે મિશ્રણ લાગે છે, તેમને એક મિનિટ આપો. જેમ જેમ વિપરીત સ્થગિત થાય છે, તેમ તમારા સ્તરો વધુ વ્યાખ્યાયિત થવા જોઈએ.
4. જો તમારી રેસીપીને બહુવિધ સ્તરોની જરૂર હોય, તો ફક્ત પગલાં 2 અને 3 પુનરાવર્તિત કરો.

સ્તરિંગ પીણાં માટે થોડા ટિપ્સ

શુધ્ધ સ્તરો બનાવવા માટે લાગણી મેળવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. તે પહેલાં એક પડકાર બની શકે છે, પરંતુ તે સમય જતાં સરળ બને છે.

શરૂ કરવા માટે, થોડા સરળ સ્તરવાળી કોકટેલમાં પ્રયાસો કરો, જેમ કે આઇરિશ કોફી અથવા સફેદ રશિયન બંને ક્રીમ ફ્લોટનો ઉપયોગ કરે છે, જે સાથે કામ કરવા માટેનું સૌથી સરળ ઘટક છે.

• લેયરિંગ અસર રાખવા માટે, પીણું હલાવવા જોઈએ નહીં.
• એક મરચી ગ્લાસ ઘણીવાર શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. ઉપરાંત, જો તમારા પીણામાં બરફનો સમાવેશ થતો નથી, તો તેમાં રેડતા પહેલાં ઘટકોને ઠંડું કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
• એક સ્પીડ પ્યુરર ધીરે ધીરે ધીરે ધીરે મદદરૂપ થઈ શકે છે. આ ખાસ કરીને સાચું છે જો તમારી દારૂની બોટલ સંપૂર્ણ અને ભારે હોય.
• કેટલાક બર્ટેન્ડર્સ પ્રથમ સ્તરની નીચે ચમચીની ટિપ મૂકી દેશે, જે પ્રવાહી ટોચ પર રહેવા માટે મદદ કરે છે. તમારી ટેકનિક પર આધાર રાખીને, આ તમને પણ મદદ કરી શકે છે.
• સ્તરિંગ એ સિરીંજ સાથે પણ કરી શકાય છે જે ખોરાક-સલામત છે . તે વ્યવસાયિક (અથવા ઠંડી) દેખાવ જેવું નથી, પરંતુ તે સરળ છે. એક મોટા છિદ્ર સાથે એક પસંદ કરવા માટે ખાતરી કરો.