એક લીંબુ કેક વસંત અથવા ઉનાળામાં ઘટના માટે સંપૂર્ણ ડેઝર્ટ છે. આ સંસ્કરણ બંડ્ટ કેકમાં શેકવામાં આવે છે અને સરળ લીંબુ ગ્લેઝ સાથે સમાપ્ત થાય છે. એક આકર્ષક પ્રસ્તુતિ માટે કેટલાક કાપલી લીંબુ ઝાટકો સાથે કેક ટોચ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 1 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- ગ્લેઝ માટે 1/3 કપ લીંબુનો રસ વત્તા 2 ચમચી
- 5 મોટા ઇંડા
- 3 કપ
- બધા હેતુનું લોટ, 13 1/2 ઔંસ
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2/3 કપ દૂધ
- 1 કપ હલવાઈ 'ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ° ફે (177 ° સે / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. ગ્રીસ અને 12 કપ બંડ્ટ કેક પાન લો.
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ અને fluffy સુધી એકસાથે માખણ અને ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ ક્રીમ. સારી રીતે મિશ્રીત સુધી 1/3 કપ લીંબુના રસમાં હરાવ્યું. ઇંડામાં હરાવ્યું, એક સમયે, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને.
- અન્ય વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાઉડર અને મીઠું ભેગા કરો. પ્રથમ મિશ્રણ માટે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, એક સમયે થોડો, દૂધ સાથે વૈકલ્પિક.
- તૈયાર બંડ્ટ કેક પાન માં સખત મારપીટ રેડવાની. 50 થી 60 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યારે આંગળીને સ્પર્શ કરવામાં આવે ત્યારે કેક પાછા ઝરણા સુધી. આ કેક સહેજની બાજુથી દૂર ખેંચી લેશે.
- પાનમાં 5 મિનિટ માટે કૂલ; રૅક પર સંપૂર્ણપણે ઉલટાવો અને કૂલ કરો.
ગ્લેઝ:
- મધ્યમ ઓછી ગરમી મિશ્રણ હલનચલન ખાંડ પર એક ચટણી માં 2 tablespoons લીંબુનો રસ અને વેનીલા સાથે. કૂક, stirring, ગરમ અને સરળ સુધી; ઠંડા સહેજ. કૂલ કેક પર ઝાકળની ઝરમર.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 337 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 90 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 433 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |