આ બરબેકયુ દાળો સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને અદલાબદલી મલ્ટી રંગીન મરી તેમને રંગબેરંગી બનાવે છે. ધીમા કૂકરમાં લગભગ 3 થી 4 કલાક સુધી દાળો.
રેસીપી નીચે, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકન પકવવા માટે સૂચનો મળશે ત્યાં ઓછી વાસણ નથી, કોઈ દેવાનો નથી, અને લગભગ 20 થી 25 મિનિટમાં તે કૂક્સ સંપૂર્ણપણે.
કેટલાક પીરિયલ્સ વિચારો, ગાર્નિશ્સ અને શક્ય ઍડ-ઇન્સ માટે રેસીપી નીચેની ટીપ્સ અને વિવિધતા પણ જુઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ જાડા કાતરી બેકોન
- 2 મોટા ડબ્બા ડુક્કર અને કઠોળ (લગભગ 28 થી 32 ઔંસ દરેક)
- 3/4 કપ ભુરો ખાંડ, ભરેલા
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 મોટી ઘંટડી મરી , અદલાબદલી, અથવા અડધા લાલ, અડધા લીલા
- 1 બોટલ (16 થી 18 ઔંસ) બરબેક્યુ સોસ (અથવા હોમમેઇડ બરબેકયુ સોસ )
તે કેવી રીતે બનાવો
- રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મોટા સ્કિલેટમાં બેકોનને ફ્રાય કરો, અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને સાલે બ્રે. કરો.
- મોટી વાટકીમાં તૈયાર બીજ, ભુરો ખાંડ, અદલાબદલી ડુંગળી અને ઘંટડી મરી, અને બરબેકયુ સોસનો સમાવેશ થાય છે.
- ધીમા કૂકરમાં બીન મિશ્રણ ખાલી કરો.
- જ્યારે બેકોન કરવામાં આવે છે, તે કાગળ ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરે છે અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. કઠોળ માટે બેકન ઉમેરો
- કવર કરો અને 1 કલાક માટે હાઈ બરબેક્યુ કઠોળને રાંધવા, પછી ધીમા કૂકરને ઓછો કરો અને 3 થી 4 કલાક સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો, અથવા મરી અને ડુંગળી ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી.
કેવી રીતે ઓવન માં બેકોન કૂક માટે
375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. હેવી-ડ્યૂટી વરખ સાથે રેખાના મોટા કિનારવાળું પકવવા શીટ. તૈયાર પૅન માં બેકન સ્ટ્રિપ્સ ગોઠવો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે પાનમાં ઠંડક રેકનો ઉપયોગ કરી શકો છો બેકોન રેક પર રસોઇ કરવા માટે થોડી વધારે સમય લેશે કારણ કે તે તેની પોતાની ડ્રિપિપીંગ્સમાં રાંધવાનું નથી.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- દરેક કાપણીના એક પ્રકારનું પિત્તળ અથવા મરીના પનીર સાથેની સેવા આપવી, જેમાં કાતરી લીલા ડુંગળીની ટોપ્સ હોય, જો ઇચ્છિત હોય.
- લગભગ 1/2 થી 1 પાઉન્ડની રાંધેલા ભરાયેલા ફુલમો અથવા ભૂરા માંસને બેકોન સાથે ઉમેરો અથવા જમીનના માંસને ઉમેરો અને બેકોન છોડો.
- આશરે 1 1/2 કપના સ્થિર (રાંધેલા અને નકામું) બાળક લિમા બીન વધારાની રંગ માટે ઉમેરો, અથવા 15-ઔંશના પીણાના કાળી કઠોળને ઉમેરી શકો છો.
- અનેનાસ કઠોળ માં સ્વાદિષ્ટ છે શાકભાજીની સાથે કઠોળને કચડી નાખીને અનેનાનાના 1 નું ઉમેરો કરી શકો છો.
- અદલાબદલી, બીજવાળા ઝાલેપેનો મરી સાથે થોડો ગરમી ઉમેરો અથવા કઠોળમાં કચડી લાલ મરીની ટુકડાઓમાં લગભગ 1/2 થી 1 ચમચી ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1021 |
| કુલ ચરબી | 53 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 18 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 23 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 259 એમજી |
| સોડિયમ | 1,670 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 47 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 83 જી |