ચપળ ફૂલકોબી અને ત્વરિત, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ- flecked ડ્રેસિંગ આ એક મહાન વર્ષ રાઉન્ડમાં બાજુ વાનગી બનાવે છે. કેઝ્યુઅલ ડેલી સેન્ડવિચ ભોજન સાથે, બાર્બેક્યુસ અથવા પિકનિક પર, અથવા શિયાળુ રોસ્ટ્સ માટે ઠંડી, ભચડ અવાજવાળું કાઉન્ટરપોઇન્ટ તરીકે પ્રયાસ કરો.
તે ભોજન બનાવો : આ કચુંબર કેઝ્યુઅલ ભોજન માટે સંપૂર્ણ બાજુ છે. તે ઓવન ફ્રાઇડ બ્રેડ્ડ ચિકન અને ડેરી ફ્રી છૂંદેલા બટાકા સાથે સેવા આપે છે. અથવા હોમઝ્ડ હ્યુમસ, એક સરળ વિનિમય ટામેટા અને કાકડી સલાડ , આ ઇઝરાયેલી એગપ્લાંટ અને લાલ મરી સલાડ , સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી અથવા તાજી બેકડ પિટા બ્રેડ , પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ગરમ અને ફિક્સિંગ સાથે મેઝઝ તાટ અથવા DIY વીંટો સ્ટેશનમાં ઉમેરો. પિકેલડ શાકભાજીઓ અને મિન્ટેડ લીંબુ દહીં સાથે એલેનનું ફલાફેલ બનાવવા માટે.
ફૂલકોબી કચુંબર શબ્બાત ભોજન માટે પણ એક ઉત્તમ બાજુ છે. આ શેકેલા ગાજર, એપલ અને સેલરી સૂપનું ડેરી-ફ્રી સંસ્કરણથી પ્રારંભ કરો. બાહરાત, લસણ અને મિન્ટ સાથે શેકેલા ચિકનને કાઉન્ટરપોઇન્ટ તરીકે ઠંડા ફૂલકોબી તરીકે સેવા આપો અને અનાજ આધારિત સાઇડ ડિશ, જેમ કે ગોલ્ડન રેઇઝન સાથે હળદરની ચોખા . મીઠાઈ માટે, કોફી સાથે, આ ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ બંડ્ટ કેકની સ્લાઇસેસની સેવા આપો.
મીરી રોટકોવિટ્ઝ દ્વારા સંપાદિત
તમને જરૂર પડશે
- 1 માધ્યમથી મોટી ફૂલકોબી, નાની ફ્લોરટમાં કચરા અને તૂટી
- 1/2 કપ ઓલિવ તેલ
- 2 tablespoons લાલ વાઇન સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 2 લસણના લવિંગ, છાલ, તોડી અને નાજુકાઈના
- 2 ચમચી ખાંડ
- 1 ચમચી દરિયાઈ મીઠું અથવા કોશર મીઠું
- 1 ચમચી તુલસીનો છોડ
- 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1/2 નાના લાલ મરી, ઉડી અદલાબદલી
- 1/2 નાની ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 2 tablespoons તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉકળે મીઠું ચડાવેલું પાણી એક મોટા પોટને બોઇલમાં લાવો. બીજા મોટા પોટમાં, ઠંડા પાણીથી આવરી લેવામાં આવેલા બરફના સમઘન સાથે બરફનું સ્નાન તૈયાર કરો .
- ઉકળતા પાણીમાં florets મૂકો અને 3 મિનિટ માટે રસોઇ. સ્લેક્ટેડ ચમચી સાથે, ઉકળતા પાણીમાંથી ફૂલો દૂર કરો અને બરફના સ્નાનમાં પરિવહન કરો. એકવાર ફૂલકોબી ઓરડાના તાપમાને પહોંચે છે, ડ્રેઇન કરે છે, અને મોટા ગ્લાસ જાર અથવા બાઉલમાં મૂકો.
- અન્ય વાટકીમાં, ઝટકવું સાથે ઓલિવ તેલ, સરકો, લીંબુનો રસ, લસણ, ખાંડ, મીઠું, મરી અને તુલસીનો છોડ. મરી, ડુંગળી અને સુંગધી પાન માં જગાડવો. બ્લેન્શેડ ફૂલકોબી પર marinade રેડો અને કોટ જીત્યાં.
- કેટલાક કલાકો અથવા રાતોરાત માટે કવર અને ઠંડી. કચુંબર 2 થી 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં આવરી લેશે. ઠંડું સેવા આપો, અથવા પીરસતાં પહેલાં ઓરડાના તાપમાને લાવો.
ગિયોરાની રેસીપી નોંધ: ઓલિવ ઓઇલને રેફ્રિજરેટરમાં હાર્ડ મળી શકે છે પીરસતાં પહેલાં, મેરીનેટેડ ફૂલકોબીને ઓરડાના તાપમાને 20 મિનિટ સુધી બેસી દો અથવા તેલ પ્રવાહી સ્થિતિમાં પાછો નહીં આવે. પીરસતાં પહેલાં જગાડવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 184 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 328 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |