તમારા પોતાના ચાઇનીઝ 5 મસાલા પાવડરને મસાલા બનાવવા માટે જમીન અથવા સંપૂર્ણ મસાલાનો ઉપયોગ કરો. આ સુગંધિત મિશ્રણ કોઈપણ જગાડવો-ફ્રાય રેસીપીમાં સ્વાદિષ્ટ છે, અથવા તમે તે ભુરો પહેલાં તેને ચિકન પર નાખવું કરી શકો છો. તેલ અને સરકો સાથે ચમચીનો મિશ્રણ કરવાનો પણ પ્રયાસ કરો અને તેનો ઉપયોગ સગડી પર હોય છે ત્યારે તે બિસ્કિટનો ટુકડો અથવા ડુક્કરનો ઉપયોગ કરો.
ખાતરી કરો કે તમે તમારા પોતાના મિશ્રણ કરતી વખતે તાજી મસાલાનો ઉપયોગ કરો છો તેઓ ખૂબ જ મજબૂત ગંધ અને ખૂબ સુગંધિત હોવું જોઈએ. સૌમ્ય સ્વાદ માટે, સમગ્ર પ્રકારના તમારા પોતાના મસાલાઓનો અંગત સ્વાર્થ કરો, પરંતુ આ મિશ્રણ હજુ પણ પૂર્વ-મેદાનની મસાલા સાથે બનેલ છે.
કોઈપણ મસાલાના મિશ્રણની જેમ, હવાઈ રંગના કન્ટેનરમાં સૂકી, ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. મસાલા સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો. મસાલા માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્થળ ડ્રોવરમાં છે જે સ્ટોવ પાસે નથી, કારણ કે ગરમી મસાલાઓ ઓછી તીવ્ર બનાવી શકે છે.
જો તમે શેચેન મરી શોધી શકતા નથી, તો લીલા, સફેદ અને કાળા મરીના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો. જો તમે તેમને પોતાને અંગત કરો તો સ્વાદ વધુ તીવ્ર હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ચમચી જમીન શેચેન મરી
- 1 ચમચી જમીન તારો વરિયાળી
- 1-1 / 4 ચમચી જમીન
- વરિયાળી બીજ
- 1/2 ચમચી જમીન લવિંગ
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન સફેદ મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- નાના હવાચુસ્ત પાત્રમાં મરી, સ્ટાર વરિયાળી, વરિયાળી બીજ, લવિંગ, તજ, મીઠું અને મરીનો ભેગું કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- એક સરસ, શુષ્ક સ્થળ 1 વર્ષ સુધી સ્ટોર કરો. એક વર્ષ પછી, મસાલાઓ તેમનો સ્વાદ ગુમાવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 8 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 2 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |