તમારા પરિવારને આ સ્વાદિષ્ટ હેશ બ્રાઉન કૈરોલ પ્રેમ કરશે. ફ્રોઝન હેશ બ્રાઉન બટાટાને હોમમેઇડ ચીઝ સોસ (કોઈ સૂપ) સાથે જોડવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ નરમ કણકાની બ્રેડના ટુકડા સાથે કાજરોલે ટોચ પર છે.
આ એક મોટું નાસ્તા અથવા બ્રંચ સાથે સેવા આપવા માટે ઉત્તમ બટાકાની કેસ્સોલ છે, અને તે સ્વાદિષ્ટ ડિનર સાઇડ ડૅશ પણ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડની હેશ બ્રાઉટ બટાકા (સ્થિર સધર્ન શૈલી, થ્રેડેડ *)
- 5 ચમચી માખણ (વિભાજીત)
- 4 થી 6 લીલા ડુંગળી
- 4 tablespoons લોટ
- 3/4 કપ ચિકન સૂપ
- 3/4 કપ
- સંપૂર્ણ દૂધ (અથવા અર્ધ અને અડધા)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી કાળા મરી (તાજી જમીન)
- 1 કપ તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (કાપલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- માટી 1 થી 1 1/2-પા ગેલન કાજરોલ 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ના 4 tablespoons પીગળી; લીલા ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ ઓછી ગરમી પર 1 મિનિટ માટે રાંધવા.
- લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો. કૂક, stirring, 2 મિનિટ માટે ધીમે ધીમે ચિકન સૂપ અને દૂધ માં જગાડવો.
- કૂક, સતત stirring, લીડમાં અને શેમ્પેન સુધી મીઠું, મરી, બટેટાં અને ચીઝમાં જગાડવો. તૈયાર પકવવા વાનગીમાં ચમચી.
- એક વાટકી માં બ્રેડ crumbs મૂકો માખણ બાકીના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓગળે છે; બ્રેડના ટુકડા પર ઝરમર વરસાદ અને મિશ્રણ કરવા માટે ટૉસ.
- કાસેરોલ પર બટરરેટેડ બ્રેડના ટુકડા છંટકાવ.
- 45 થી 55 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા ગરમ અને શેમ્પેન સુધી અને ટોપિંગ સરસ રીતે નિરુત્સાહિત છે.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- એક છીછરી કન્ટેનરમાં સ્થિર હેશ બ્રાઉન્સ મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં તેમને રાતોરાત ઓગળે. ઝડપથી બળી જવા માટે, તેમને માઇક્રોવેવ, વારંવાર stirring, ત્યાં સુધી બટાકા thawed છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા કાગળના ટુવાલથી પેટ સાફ કરો.
* જો તમને પાસાદાર "સધર્ન-શૈલી" હેશ બ્રાઉન્સ ન મળે, તો કાપલીને બદલી શકાશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 785 |
| કુલ ચરબી | 53 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 24 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 19 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 103 એમજી |
| સોડિયમ | 1,073 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 58 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 22 ગ્રામ |