લેબ્કોચેન્હેર્ઝન, અથવા એક જાતની હાર્દિક શુભેચ્છા હૃદય, જર્મન બજારોમાં લોકપ્રિય છે જેમ કે નાતાલના બજારો, ઑકટોબરફેસ્ટ, કિર્મ્સ અથવા સ્ચઝેનફેસ્ટ. તેઓ સામાન્ય રીતે ઘોડાની લગામથી અટકી જાય છે અને કેન્દ્રમાં સુંદર વાતો કરે છે. પરંપરાગત રીતે તેઓ તમારી લાગણીઓ વ્યક્ત કરવા માટે મિત્રો, પ્રેમીઓ અથવા તમારા પરિવારને આપવામાં આવે છે.
જ્યારે તમે તેમને ઘરે બેક કરો અને તેને શણગારે છે, ત્યારે તમે જે કહી શકો તે બરાબર કહી શકો છો.
આ કૂકીઝ ટિનમાં મહિનાઓ સુધી ચાલશે અથવા ઓરડાના તાપમાને સારી રીતે લપેટી અને સંગ્રહિત થશે.
તમને જરૂર પડશે
- 7 tablespoons માખણ
- 3/4 કપ મધ
- 5/8 કપ ખાંડ
- 2 1/2 ચમચી કોકો પાઉડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો એક જાતની સૂંઠવાળી કેક મસાલા મિશ્રણ
- 5 કપ લોટ
- 1 1/2 ચમચી સિંગલ- અથવા બેવડી અભિનય ખાવાનો પાઉડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 ઇંડા
તે કેવી રીતે બનાવો
કણક કરો
- એક માધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ, મધ, ખાંડ, કોકો પાવડર અને એક જાતની સૂંઠવાળી કેક મસાલા મિશ્રણ એક બોઇલ માટે લાવો.
- ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો માટે ઉકાળો, પછી ગરમી દૂર કરો અને સહેજ કૂલ કરો.
- એક વાટકી માં બેકિંગ પાવડર અને મીઠું સાથે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી
- વાટકીમાં ડિપ્રેશન કરો અને ઇંડા ઉમેરો, પછી લોટ પર મધનું મિશ્રણ રેડવું અને નીચી ઝડપ પર મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી કણકનું બોલ રચી શકાય.
- કણકની બોલ હજી પણ બરછટ બની શકે છે પરંતુ તે ઠંડું પડે તે રીતે એક સરળ કણક બનાવશે, તેથી વધારાની લોટ ઉમેરો નહીં.
- પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં કણકની બોલને લપેટી અને 4 થી 48 કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને સલામત સ્થળે મૂકો. (આ કણક શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે પકવવા પહેલાં રાતોરાત આરામ કરવો જોઈએ.)
કૂકીઝ ગરમીથી પકવવું
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- થોડું આછો બોર્ડ પર અડધા અડધો 1/2-ઇંચની જાડાઈને કાપી નાખો.
- વિશાળ, હ્રદય આકારની કૂકીઝને કાપવા માટે મોટા, હ્રદય આકારનું કૂકી કટર અથવા તમારા પોતાના નમૂનાનો ઉપયોગ કરો.
- જો તમે આ હૃદયને રિબનથી અટકી જતા હોવ તો, કૂકીના રેમ નીચે 3/4-ઇંચના એક અથવા બે છિદ્રો બનાવો તે પહેલાં તમારે તેને બનાવવું.
- બાકીના કૂકી કણક સાથે પુનરાવર્તન કરો આ કણક સારી રીતે ફરીથી રોલ કરતું નથી, તેથી પ્રથમ વખત જમણી કદમાં તેને રોલ કરવા માટે કાળજી રાખો.
- કૂકીઝને ચર્મપત્ર-રેખિત કૂકી શીટ પર મૂકો અને 20 થી 25 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકડો અથવા જ્યાં સુધી કૂકીઝ મધ્યમાં સેટ ન થાય ત્યાં સુધી અને તળિયે થોડું નિરુત્સાહિત હોય. પ્રેક્ટિસ સુશોભિત માટે ઉપયોગ કરવા માટે સુવ્યવસ્થિત સ્ક્રેપ્સ ગરમીથી પકવવું.
- ખાવાના શીટ પર કૂકીઝને સંપૂર્ણપણે કૂકી દો. તેઓ ઠંડી તરીકે તેઓ સખત હશે. તેઓ ખાદ્ય હોય છે, તેમ છતાં, આ કણકનો ઉપયોગ મોટેભાગે સુશોભિત કૂકીઝ બનાવવા માટે થાય છે જે દીવાલ પર અથવા પ્રાપ્તકર્તાના ગરદનની આસપાસ લટકાવાય છે અને ભાગ્યે જ ખાવામાં આવે છે.
- કૂકીઝને શણગારવા માટે ટીન્ટેડ શાહી હિમસ્તરનો ઉપયોગ કરો. તમને માત્ર અડધા રેસીપીની જરૂર છે, પરંતુ તમે તમારા બેકડ સ્ક્રેપ્સ સાથે સુશોભિત કરવા પ્રેરાયા છો, અને તમે કેટલાક રંગોનો ઉપયોગ કરવા માગી શકો છો, તેથી સમગ્ર બેચ કરો.
- સામાન્ય ખાદ્ય રંગના ઉપયોગથી અલગ વાટકીમાં કેટલાક હિમસ્તરની ટીંટ. જો હિમસ્તરની સંપૂર્ણપણે ટીન્ટેડ નથી તમે હળવા અને ઘાટા રંગો swirls તરીકે તમે તેને પાઇપ બનાવી શકો છો.
- એક સુશોભનના બેગમાં હિમસ્તરને સરહદ બનાવવા માટે જોડાયેલ પાંદડાની ટીપ મૂકો. શબ્દ માટે લેખિત ટીપનો ઉપયોગ કરો. અહીં પેસ્ટ્રી બેગ ભરવા અને ઉપયોગ કરવા વિશે વધુ જાણો.
- તમને ગમે તેટલું શણગારે છે. તે મધ્યમાં સુંદર વાતો લખવાની પરંપરાગત છે અને તમને ગમે તેવા લોકો માટે કૂકીઝ આપે છે.
ઉપયોગી શબ્દસમૂહો
- "આઈચ લીબે ડીચ" (હું તમને પ્રેમ કરું છું)
- "ઇચ મેગ ડીચ" (હું તમને ગમે છે)
- "સ્પતસ્લ" (થોડું સ્પેરો)
- "વેઇલ્લ આઇ ડિ મૉગ" (કારણ કે હું તમને ગમતો --- મ્યૂનિઅન બોલીમાં)
- "ફર મેઈન માડલ" (મારી છોકરી માટે)
- "આઈચ હાઉસ ડીચ (સોઉ) લેબ" (હું તમને ખૂબ ખૂબ ગમે છે)
- "ઝુમ મ્યુટરટેગ" (માતાનું દિવસ)
- "ડુક્કે મીચ" (આલિંગન મને)
- "માર્કસ + ક્લાઉડિયા" (અથવા માઇક + જેન, વગેરે)
- "મેઈનનર કુસ્કેલમોસ" (મારી સોગન-માઉસ)
- "નંબર 1 લેહરર" (નંબર 1 શિક્ષક)
- "# 1 મુટ્ટી" (નંબર 1 મા)
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 877 |
| કુલ ચરબી | 34 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 19 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 141 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 807 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 144 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |