બાર્સ્પૉન્સ તૈયાર છે? તે એક મહાન ડ્રિન્ક જગાડવો સમય છે
શું તમે જાણો છો કે કોકટેલને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે જગાડવો? તે તમને આશ્ચર્ય થશે કે બારમાં આ મોટે ભાગે સરળ કાર્ય માટે "યોગ્ય" તકનીક છે. બારપ્પીની મદદથી, જો તમે તેને અમલમાં મુકતા હોવ તો તમારા મિશ્રિત પીણાઓની ગુણવત્તામાં સુધારો થશે.
એક કોકટેલ જગાડવો ત્યારે
ધ્રુજારી, હલાવવું કરતાં હળવા મિશ્રણ પદ્ધતિ છે . તે પીણાંમાં સમાન સુગંધ બનાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં આંદોલન સાથે ઘટકોને જોડે છે.
તે 4 વર્ષની ઉંમરે જ્યારે તમે એક સરળ તકનીક પર પ્રભુત્વ ધરાવતા હતા, તેવું લાગે છે અને તે છે. તેમ છતાં, મિશ્રણમાં તેનો હેતુ મહત્વપૂર્ણ છે. જયારે તમે પીણાં ભરો છો, ધ્યેય ધીમેધીમે ઘટકોને ભેગું કરે છે અને બળવાન મિશ્રણને નીચે પાણીમાં પૂરતું બરફ ઓગળે છે . આ તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પીનારા માટે આનંદપ્રદ બનાવે છે.
વાસ્તવિક પ્રશ્ન એ છે કે પીણું હચમચી કે હળવા થવું જોઈએ. બે વાર જ્યારે stirring સામાન્ય રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે:
- ડ્રિક્સ સામાન્ય રીતે મિશ્રિત થાય છે જ્યારે તે માત્ર નિસ્યંદિત આત્મા ધરાવે છે માર્ટિનિસ અને મેનહટ્ટને "ઉપર" પીણાંના સંપૂર્ણ ઉદાહરણો છે જે ઘણીવાર ઉભા થાય છે, જોકે કેટલાક મદ્યપાન કરનારા તેમને હચમચાવે છે. કેટલાક લોકો એવી દલીલ કરે છે કે ધ્રુજારી "ઝબકાવશે" દારૂ-ખાસ કરીને જ્યારે જિન વિશે વાત કરશે-અને તે નાજુક સ્વાદોને વિનાશ કરી શકે છે.
- ગ્લાસમાં સીધા મિશ્રિત પીણું બનાવતી વખતે પણ તમે જગાડશો, જે તેને પીરસવામાં આવશે. તેનો ઉપયોગ ઘણા હાઇબોલ અને લોબબોલ પીણાં માટે થાય છે જેમ કે વ્હિસ્કી આદુ અને સફેદ રશિયન .
કેવી રીતે ડ્રિન્ક જગાડવો
યાદ રાખવું સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે તમે કોકટેલમાં જશો નહીં જો તમે કેક સખત મારપીટ મિશ્રણ કરતા હોવ. તે ફક્ત બારમાં જ વિશાળ વાસણ અને સ્પ્લેશ સ્ટીકી પ્રવાહી બનાવશે. તેની જગ્યાએ તેને ધીમી, સરળ અને સ્થિર રાખો; ધીરજ રાખો અને ફ્લો સાથે જાઓ.
- બરફ સાથે મિશ્રણ કાચ અર્ધે રસ્તે ભરો. કોઈ મિશ્રણ કાચ ઉપલબ્ધ ન હોય તો કોકટેલ ટાયર વિનાની સાઇકલ અથવા હાઇબોલ અથવા પિન કાચનો આધાર વાપરો.
- દારૂ અને અન્ય કોકટેલ ઘટકો ઉમેરો
- શાફ્ટના ટ્વિસ્ટેડ ભાગની ટોચ પર તમારા અંગૂઠો અને પ્રથમ બે આંગળીઓથી પટ્ટીને પકડી રાખો.
ટેકનીક # 1 : ગ્લાસમાં બારના ચમચીને ડંક કરો અને શાફ્ટને પાછળથી આગળ અને ઉપર અને નીચે 20 થી 30 સેકંડ સુધી ફેરવો.
ટેકનીક # 2: ગ્લાસની અંદરથી બાર ચમચી મૂકો અને તેને 20 થી 30 સેકન્ડ માટે બાહ્ય ધારની આસપાસ ધીમેધીમે ફેરવો (ફક્ત તમારી કાંડા ખસેડવી).
- આ કોકટેલ માટે યોગ્ય ઠંડુ કાચ માં પીણું ખેંચો.
ટિપ: યાદ રાખો કે જ્યાં સુધી તમે સેવા આપતા ગ્લાસમાં પીણું મિશ્રણ કરતા નથી , ખડકો પર સેવા આપતા હળવા અથવા હચમચી પીણાં માટે તાજી બરફનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. તાજું બરફ મિશ્રણના બરફ કરતાં ધીમું પડે છે, જે આંદોલન દ્વારા પહેલાથી ભાંગી ગયું છે.
એક મિશ્રણ પીણું કે જે બરફ ઉપર એક ગ્લાસમાં બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે સ્ક્રુડ્રાઈવર અથવા રમ અને કોક , મોટાભાગના બર્ટેન્ડર્સ પીણું છોડી દેશે અથવા તેને ઝડપી હલનચલન આપશે. તેઓ ખાસ કરીને ઇચ્છિત તરીકે જગાડવો માટે પીનારા માટે એક ઉકાળાની લાકડી અથવા સ્ટ્રો સમાવેશ કરશે
એક બાર્સપીન શું છે?
બારપૂન ખાસ કરીને પટ્ટીમાં વાપરવા માટે રચાયેલ છે અને તેને તમારા બાર ગિયરનો એક આવશ્યક ભાગ ગણવા જોઇએ.
- બાર્સપુન સામાન્ય રીતે 12 થી 15 ઇંચના લાંબા હોય છે જેથી તેઓ મોટા ભાગના કાચનારના તળિયે પહોંચી શકે.
- ચમચીનું બાઉલ સરેરાશ રસોડું ચમચી કરતાં પાતળું અને નાનું છે અને કેટલીકવાર તે પેડલ આકારનું વધુ હોય છે. આ નાનું વાટકી તમે કોઈ પણ કદના ગ્લાસમાં પીણાને જગાડવા માટે પરવાનગી આપે છે, જેમાં બરફથી ભરપૂર સંકુચિત રાશિઓનો સમાવેશ થાય છે.
- કેટલાક બારપણીઓમાં ચમચીના થોડા છિદ્રો હોય છે જે પીણાંના સ્તરને બદલવામાં મદદ કરે છે .
- બારપુંડની લાંબી શાફ્ટને ઘણી વખત વળાંકવા માટે ટ્વિસ્ટેડ કરવામાં આવે છે, જ્યારે સરળ વળી જતું હોય છે. જો તમે ફેન્સી મેળવવા માગતા હોવ, તો ફ્લોટિંગ ઘટકો કરતી વખતે તમે સર્પાકાર નીચે દારૂ રેડી શકો છો. તે યુક્તિ અમુક પ્રેક્ટિસ લે છે, છતાં.
- બાર્સ્પૉન્સ મોટેભાગે સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાંથી બને છે, જો કે કેટલાક ચમચી અન્ય ધાતુઓ સાથે બનાવવામાં આવે છે. સ્વચ્છ અને જાળવણી માટે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સૌથી સરળ છે, એટલે તે ઘણા બાર ટૂલ્સ બનાવવા માટે વપરાય છે.
- ઘણા બારપેન્સને ભારિત કરવામાં આવે છે અને ચમચીની વિરુદ્ધ અંતમાં ભારે છે. આ સંતુલન ઉમેરે છે અને સરળ બનાવે છે.
- ઘણા વ્યાવસાયિક બર્ટનર્સ તેમના બાર્સપ્નને વાટકીની નજીક થોડો વધારે વળાંક આપશે. આ વાટકીની ઉપર ચમચીને કાળજીપૂર્વક વરાળ કરીને આમ કરવામાં આવે છે, તેથી તે એક બાબતની થોડી વધુ હોય છે. તે જરૂરી નથી પરંતુ કાચમાં થોડું વધારે ગ્રેબ સાધન આપવા માટે મદદ કરે છે, જેથી તે ધારની બહાર પહોંચે.
- જો તમારી પાસે બાર ચમચી ન હોય તો, શક્ય તેટલો લાંબો ચમચી વાપરો અને ધીમે ધીમે તેને કાચની ફરતે ખસેડો અને તેને નીચે ખસેડીને. ક્પસ્ટિક્સ અને અન્ય લાંબી રસોડું સાધનો ચપટીમાં પણ કામ કરે છે.
બાર્સ્પૉન્સ ખર્ચાળ નથી. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, તમે $ 10 કરતા પણ ઓછા માટે એક પસંદ કરી શકો છો. તમે તેને પીગળતા ચળવળ ઉપરાંત ઉપયોગી થશો. હમણાં પૂરતું, તે માછીમારી cherries અથવા જૈતુન પાતળા જાર બહાર માટે એક મહાન સાધન છે.
Amazon.com પર વિસ્કી બારસ્પીન ખરીદો