ઉત્તમ નમૂનાના મોરોક્કન વાનગી કે દરેક વ્યક્તિ પ્રેમ કરશે
જો તમે પહેલી વખત ટેગિને ખરીદી લીધી હોય અને તેમાં શું કરવું તે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા હોય, અથવા તમે માત્ર મોરોક્કન મુખ્ય વાનગીઓમાં પરિચય કરવા માંગો છો, તો આ સૂચિ તમને શરૂઆતની જરૂર પડશે. બધા ક્લાસિક મોરોક્કન વાનગીઓ છે કે જે પ્રયત્ન કર્યો છે અને સાચું મનપસંદ છે, અને તમે તેમને ક્યાં તો પરંપરાગત માટી ટૅગિન અથવા પરંપરાગત cookware માં તૈયાર સરળ મળશે.
આ વાની એ એક છે કે તમે ફરીથી સમય ફાળવવા માટે પાછા ફરો, અને તે જ મોરોક્કોન્સ પોતાને શું કરે છે તે પોતાના પરિવારો માટે અઠવાડિક ભોજન રાંધવા કે અતિથિઓને સેવા આપવા માટે ખોરાકનો મોટો ફેલાવો તૈયાર કરે છે. સેફ્રોન, આદુ અને હળદર કી મસાલાઓ છે, પરંતુ તે સચવાયેલી લીંબુ અને આખરેલી ઓલિવના ઉમેરા છે, જે સ્વાદને ચપળતાથી તરંગી અને સુગંધી પદાર્થમાં પરિવર્તિત કરે છે.
જો તમે સામાન્ય રીતે કરિયાણાની દુકાન પર પ્રિયા માટે પહોંચવાનો વિચાર ન કરતા હો, તો તમે ચોક્કસપણે તેમને તમારા શોપિંગ સૂચિમાં ઉમેરવા માંગો છો જેથી તમે આ કલ્પિત વાનગી અજમાવી શકો. મોરોક્કન રસોઈમાં સંખ્યાબંધ મીઠા અને રસોઈમાં મીઠાઈ વાનગીઓ છે, જે ફળ સાથે માંસ જોડી શકે છે, અને આ ચોક્કસ મિશ્રણ દલીલ સૌથી લોકપ્રિય બની શકે છે. લેમ્બ અથવા ગોમાંસ સુગંધિત મોરોક્કન પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે રુવાંટી માયાથી રાંધવામાં આવે છે, પછી તજ અને મધના સીરપમાં ઉકળતા પ્રોઇંટ્સ સાથે ટોચ પર છે.
અહીં એક મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ કોમ્બો પણ છે જે પિકી ખાનારાઓના તાળવાને ખુશ કરવા માટે ચોક્કસ છે. ચિકન ડુંગળી, લસણ, કેસર, આદુ અને તજ સાથે ટેન્ડર સુધી ધીમા-રાંધવામાં આવે છે, પછી સૂકવેલા જરદાળુથી ચઢાવવામાં આવે છે, જે ચાસણીમાં ઝંખના છે. અન્ય ફળોના ટેગઇન્સ સાથે, આ એક સરળ બનાવવા માટે સરળ છે
જો તમે ટેગઈનમાં મોરક્કન માર્ગમાં ખોદી કાઢો છો - ડુબાડવું માટે કર્કશ બ્રેડનો ટુકડો - આ આરામદાયક ખોરાક પ્રિય કદાચ તમને આવું કરવા માટે ફરજ પાડશે. મસાલેદાર માંસબોલ ( કેફ્ટા મકોૌરા ) મસાલેદાર હોમમેઇડ ટમેટા સૉસમાં રાંધવામાં આવે છે. આ ફોટો શણગારવામાં ઇંડાના પરંપરાગત સુશોભન માટે વાપર્યો હતો. તે અંતિમ સંપર્ક છે કે હું ખૂબ ભલામણ કરે છે.
ચણા અને ગાજર સાથે આ સરળ ટેગઇનિન કદર કરવા માટે ક્યારેય નિષ્ફળ નથી. Picquantly તજ અને મધ માંથી મીઠાસ એક સ્પર્શ સાથે અનુભવી, તમે મળશે તે સંપૂર્ણ શાકાહારી ઘરમાં જવાનો હક્ક અથવા બાજુ વાનગી છે કિસમિસ એક વૈકલ્પિક વધુમાં છે.
Veggie-laden tagines એક પોટ ભોજન અથવા સ્ટયૂના મોરોક્કન સમકક્ષ છે. શિયાળાના મહિનાઓમાં, વટાણા અને આર્ટિકોક્સ મોસમમાં હોય છે અને તે ઘણી વખત આમાંના એક વાનગીમાં જોડવામાં આવે છે. કેસર, આદુ અને હળદર કી મસાલા છે. મોરોક્કોમાં, અમે તાજા વટાણા અને અમારા પોતાના તાજા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો તળિયું છંટકાવ , પરંતુ તમે બદલે સ્થિર veggies ઉપયોગ કરી શકો છો.
લેમ્બ અથવા બીફ આ પ્રભાવશાળી રોજિંદા બર્બર-સ્ટાઇલ વાનગીમાં મોસમી veggies એક શંકુ ગોઠવણી હેઠળ છુપાયેલ છે. સાચવેલ લીંબુ, ઓલિવ અને ઉદાર મોરોક્કન પકવવાની પ્રક્રિયા દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવેલ ધરતીનું, સંતોષજનક સ્વાદ ઉમેરવા માટી ટેગિનનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો. એક મરચાંની મરી મારા ઘરમાં આવશ્યક હોવી જોઈએ; ભૂલી જાઓ જો તમે વધારાની ગરમી ન માંગતા હોવ તો
નમ્ર ઇંડા ડિનર-ટાઇમના દરજ્જામાં ઉછેરવામાં આવે છે જ્યારે તમે તેમને ડુંગળી, ટામેટા અને મસાલેદાર મર્ગેઝ સોસેજ સાથે રસોઇ કરો છો. મીઠું, મરી અને જીરુંને ઠંડું પાડવું સામાન્ય રીતે પકવવાની પ્રક્રિયામાં પૂરતું હોય છે, પરંતુ જે લોકો વસ્તુઓને થોડી વધુ સળગાવતા હોય તેને મળશે કે હરીસા સંપૂર્ણ મસાલા તરીકે કામ કરે છે.