ચિલી લાઈમ સોસ

આ મરચું ચૂનો ચટણી ડુક્કરના કબાબો અને ચિકન ટેન્ડર દ્વારા બધું જ ડૂબવા માટે એક મહાન બાજુ ચટણી છે, જે ફજેટાસને ટોપિંગ કરવા માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની માંસ માટે એક સ્વાદિષ્ટ આડની બનાવે છે. પસંદગી સંપૂર્ણપણે તમારું છે

તમને જરૂર પડશે

• 2 નાના લીલા
• સેરાનો ચાઇલ્સ (ક્રમાંકિત અને ઉડી અદલાબદલી)
• 1/2 કપ ચૂનો રસ (તાજા)
• 2 ચમચી ચૂનો
• ઝાટકો (2 લાઇમ્સની ઝાટકો)
• 1/3 કપ / 80 એમએલ ચિકન સ્ટોક
• 1/4 કપ / 60 એમએલ પીસેલા (ધાણા)
• 2-3 લવિંગ લસણ (છાલ અને ક્વાર્ટર્ડ)
• 1 ચમચી ખાંડ
• 1 ચમચી મીઠું
• કાળા મરીની ચપટી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ખાદ્ય પ્રોસેસર બ્લેન્ડરમાં તમામ ઘટકો મૂકો. મિશ્રણ સારી મિશ્રણ
2. 1-2 મિનિટ માટે મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર સણસણવું ચટણી લાવો. ગરમીને ઓછો કરો અને 5 વધુ મિનિટ માટે સણસણવું દો. ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો ગરમીથી દૂર કરો અને પીરસતાં પહેલાં 5-10 મિનિટ કૂલ દો.
3. જો મરનીડ તરીકે ઉપયોગ કરી રહ્યા હો, તો ઉપરોક્ત દિશાનિર્દેશોનું પાલન કરો પરંતુ ઉપયોગ કરતા પહેલા 30 મિનિટ માટે ચટણીને કૂલ દો. મરિનડ બીફ 6-12 કલાક, ચિકન અને ડુક્કર 4-6 કલાક, માછલી, સીફૂડ અને શાકભાજી માટે 30 મિનિટ માટે.

1. આ ચટણીને સમયની આગળ રાખો અને રેફ્રિજરેટરમાં હવામાં ચુસ્ત કન્ટેનરમાં તૈયારી કર્યા પછી એક સપ્તાહ સુધી બનાવો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	45
કુલ ચરબી	0 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	27 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	11 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	2 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)