ચીઝી બેકમેલ ચટણી

ઉત્તમ નમૂનાના bechamel ચટણી આ છટાદાર આવૃત્તિ ઘણા વાનગીઓ કે હળવા સ્વાદવાળી ચટણી અને પનીર ના ઉમેરાયેલ લાભ જરૂર છે માટે આદર્શ છે

તમને જરૂર પડશે

• 5 tablespoons માખણ
• 1/4 કપ લોટ
• 2 કપ દૂધ (સંપૂર્ણ અથવા તમે પસંદ કરી શકો છો 2% જો પસંદ)
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/4 ચમચી મરી
• 1/4 ચમચી જાયફળ
• 1/2 કપ
• એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (તીક્ષ્ણ)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પરમેસન ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું)
• વૈકલ્પિક: આડંબર હોટ સૉસ

તે કેવી રીતે બનાવો

એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે છે અને રોક્સ બનાવવા માટે લોટ માં જગાડવો. રોક્સને 1-2 મિનિટ સુધી રાંધવા માટે પરવાનગી આપો. સમયે થોડું દૂધ ઉમેરો, મિશ્રણ ઘાડું કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. આગળ, મીઠું, મરી, જાયફળ, ચીઝ અને હોટ સોસ ઉમેરો. પનીર ઓગાળવા સુધી stirring ચાલુ રાખો ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તરત જ વાપરો. સમય આગળ જો, રેફ્રિજરેટરમાં જ્યારે મિશ્રણ વધારે જાડું હશે કે ધ્યાન રાખો. જો આવું થાય, તો bechamel ચટણી reheating જ્યારે શાક વઘારવાનું તપેલું માટે થોડું દૂધ ઉમેરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	289
કુલ ચરબી	21 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	12 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	7 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	54 એમજી
સોડિયમ	423 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	16 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	9 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)