એક સ્વાદિષ્ટ આછો કાળો રંગ કચુંબર લાંબા સમય સુધી ખૂબ પ્રેમભર્યા પિકનીક અને રસોઇ વાનગી છે. આ આછો કાળો કચુંબર કાપલી પનીર અને હેમના ઉમેરા સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે તેને હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તેને એક પોટલુક ડિનર અથવા કુકઆઉટ સાથે લઈ જાઓ.
રાંધેલ વટાણા અથવા તાજા રાંધેલા શતાવરીનો છોડ તેજસ્વી વસંત કચુંબર માટે ઉમેરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ક્વાર્ટ્સ પાણી
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 કપ નકામા આછો કાળો રંગ
- 1 1/2 કપ રાંધેલા હેમ
- 1 કપ પાસાદાર ભાત અથવા કાપલી (મોટા ટુકડો) એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 1/2 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1/3 કપ અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરી
- 2 tablespoons સમારેલી pimento
- 1/4 અદલાબદલી લીલી ડુંગળી અથવા લાલ ડુંગળી
- 1/4 કપ મીઠી અથાણું સ્વાદ
- 1/2 કપ મેયોનેઝ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તૈયાર મસ્ટર્ડ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પાણી સાથે એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું ભરો અને 1 ચમચી મીઠું ઉમેરો. હાઇ હીટ પર પાણીને સંપૂર્ણ બોઇલમાં લાવો અને પછી આછો કાળો રંગ ઉમેરો. ગરમીને મધ્યમ-નીચામાં ઘટાડવો. પાન આવરે છે અને કૂક, ક્યારેક ક્યારેક stirring, પેકેજ દિશાઓ અનુસરો. એક ઓસામણિયું માં આછો કાળો રંગ રેડવાની અને ઠંડા ચાલી પાણી હેઠળ કોગળા. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો.
- મોટી વાટકીમાં, ડૅઝ્ડ રાંધેલા હૅમ, કાપલી પનીર, સેલરી, ઘંટડી મરી, પિમિએન્ટો અને લીલા ડુંગળી સાથે આછો કાળો રંગ ભેગા કરો. કાચા મિશ્રણ ટૉસ.
- એક નાનું વાટકીમાં, સ્વાદ, મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડને ભેગા કરો. આછો કાળો રંગ અને વનસ્પતિ મિશ્રણ માટે ડ્રેસિંગ મિશ્રણ ઉમેરો; મિશ્રણ કરવા માટે ધીમેધીમે જગાડવો.
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સ્વાદ અને સિઝન, જરૂરી
- ચિલ કરો અને સેવા આપો
શાન દ્વારા શેર કરેલું
કૂકઆઉટ્સ અને પિકિનિક્સ માટે સુરક્ષા નોંધો
- જો તમે પિકનીક અથવા કુકઆઉટ માટે કચુંબર લઈ રહ્યા હો, તો ખાતરી કરો કે તે સમયની સેવા કરતા પહેલાં 40 એફ અથવા નીચલા તાપમાને રહે છે. બરફ સાથે ભરેલા એક સારા ઠંડક પૂરતી હોવો જોઈએ. શક્ય હોય તો, છીછરા બરફના પલંગ પર નિસ્તેજ સેવા આપતા. કચુંબરની સેવા કરો અને 2 કલાકની અંદર નાનો હિસ્સો રેફ્રિજરેશન કરો. જો તાપમાન 90 એફ કે તેથી વધુ છે, તો 1 કલાકની અંદર ઉગાડવામાં આવે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 524 |
કુલ ચરબી | 42 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 77 એમજી |
સોડિયમ | 911 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |