ચિકર-ફ્રાય બૉક ચૂય અને લસણની ચટણી સાથે

મીઠી બૉક ચીય અને ચોખાના સરકોનો ઉપયોગ કરીને ટેન્જી સોસ આ ચટણી-તળેલી ચિકન રેસીપી માટે સ્વાદ ધીરે છે.
વધુ ચિની ચિકન રેસિપીઝ

તમને જરૂર પડશે

• 3 માધ્યમ ચિકન સ્તનો (હૂંફાળું અને ચામડીવાળું)
• 3 મોટા બૉક choy (પાંદડા સાથે દાંડીઓ)
• 1 ચમચી
• મકાઈનો લોટ
• 4 ચમચી પાણી
• 4 થી 5 ચમચી મગફળીના તેલ (અથવા જગાડવો-ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ, જરૂરી)
• આ મરિનડે માટે:
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
• ચોખા વાઇન (અથવા સૂકી શેરી)
• 1 લીલા ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
• 2 ચમચી મકાઈનો લોટ
• ચટણી માટે:
• 1/4 કપ ચિકન સૂપ (નીચા સોડિયમ)
• 2 tablespoons પાણી
• 1 ચમચી
• સફેદ ચોખા સરકો
• 1/2 ચમચી
• કાળા ચોખા સરકો
• 1 લવિંગ લસણ (ઉડી અદલાબદલી)
• 1/4 ચમચી મીઠું

તે કેવી રીતે બનાવો

લસણના ચટણીમાં ચિકન માટેની દિશા નિર્દેશો:

1. પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં ચિકનને લગભગ 2-ઇંચ લાંબી કટ કરો. ચોખા વાઇન અથવા શેરી, લીલી ડુંગળી અને મકાઈનો લોટ ઉમેરો. 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ચિકનને કાપે છે.

2. જ્યારે ચિકન મેરીનેટ છે, બૉક Choy અને ચટણી તૈયાર. બૉક છી પાંદડાં અને દાંડીઓ અલગ કરો, અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં ક્રોસ-વિજેતા બંનેને કાપી નાખો.

3. ચટણી ઘટકો ભેગું કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.

મકાઈનો લોટ અને પાણીને એક નાનો બાઉલમાં ભેગું કરો અને કોરે મૂકી દો.

4. wok ગરમી અને 2 tablespoons તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ તૈયાર થાય છે, ચિકન અને જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો ત્યાં સુધી તે સફેદ કરે છે અને લગભગ રાંધવામાં આવે છે. (જો જરૂરી હોય તો બે બૅચેસમાં જગાડવો) કાગળ ટુવાલ પર જગાડવો-તળેલી ચિકન ડ્રેઇન કરે છે.

5. wok સાફ કરો અને 2 થી 3 tablespoons તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ તૈયાર થાય, બૉક ચીયની દાંડીઓ ઉમેરો. સંક્ષિપ્તમાં જગાડવો અને પાંદડા ઉમેરો

6. બૉક ચોયને બાહ્ય બાજુઓ સુધી દબાણ કરો અને મધ્યમાં ચટણી ઉમેરો. એક બોઇલ લાવવા માટે ગરમી ચાલુ કરો. મકાઈનો લોટ અને પાણીનું મિશ્રણ આપો અને ઝડપી ફરીથી જગાડવો અને પછી તેને ચટણીમાં ઉમેરો, વધુ ઝડપથી જાડાઈને.

7. ચિકન ઉમેરો. ભળવું અને હોટ સેવા આપે છે. સેવા આપે છે 4

રીડર રેટિંગ: 5 તારામાંથી 5
રીડર રીવ્યૂ: ચટણી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હતી - મેં tofu નો ઉપયોગ કર્યો હતો અને અન્ય શાકભાજી (બ્રોકોલી અને મશરૂમ્સ) ઉમેર્યા છે. ડોનાથી

વધુ ચિકન જગાડવો-ફ્રાય રેસિપિ
કાજુ ચિકન
ચિકન અને શતાવરીનો છોડ
પીચ સાથે ચિકન
લસણ ચિકન શાકભાજી સાથે જગાડવો-ફ્રાય
કૂંગ પાઓ ચિકન જગાડવો-ફ્રાય
રેડ અને ગ્રીન મરી સાથે લૅટ્ટોવર ચિકન
કેરી ચિકન જગાડવો-ફ્રાય
લાલ અને લીલા મરી સાથે જગાડવો-ફ્રાય ચિકન
અલ્ટીમેટ ચિકન જગાડવો-ફ્રાય