હું વાઇલ્ડ ચોખા મીટલોફ માટે આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી પ્રેમ વાઇલ્ડ ચોખા જમીનના માંસ અને ડુક્કરની જમીન પર સૌથી અદભૂત સ્વાદ અને રચના ઉમેરે છે. તે ફાઇબરને ઉમેરે છે અને માંસને ખેંચે છે, તેમ છતાં મોટાભાગના વિદેશી ઘટકોને ધ્યાનમાં લેતા હોવા છતાં
બધી માંસભક્ષ્ત વાનગીઓ સાથે , શ્રેષ્ઠ માંસ બનાવવા માટે, સૌથી વધુ મહત્વની ટિપ માટે વધુ કામ નથી માંસ. માંસ કરતાં અન્ય તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને તેમને એકબીજા સાથે ભેગું કરો. પછી માંસ ઉમેરો અને નરમાશથી તમારા હાથ સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી સંયુક્ત નહીં.
અને હંમેશા * 160 * F માટે માંસના માંસને રખડતો અને માંસની થર્મોમીટર સાથેની તે સંખ્યાને ચકાસવા માટે ખાતરી કરો. છેલ્લે, 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર આવે તે પછી રસને ફરીથી વિતરિત કરવા અને સ્લાઇસેસિંગને સરળ બનાવવા માટે, માઉન્ટેલોફ સ્ટૅન્ડ, આવરણ, વરખ સાથે આવવા દો.
લાંબા ઘટક યાદી હોવા છતાં, આ રેસીપી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને ઝડપથી મળીને જાય છે. કેટલાક સ્ક્લોપ્ડ બટેટાં સાથે સેવા કરો અને ક્લાસિક પતન અથવા શિયાળુ ભોજન માટે કાતરી મશરૂમ્સ અને દ્રાક્ષ ટમેટાં સાથે લીલી કચુંબર.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 કપ રાંધેલા જંગલી ચોખા
- 1 જાલેપેનો મરી, ક્રમાંકિત અને નાજુકાઈ, જો ઇચ્છા હોય તો
- 2 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1/2 કપ ટમેટા રસ
- 1/2 કપ દૂધ
- 1/2 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ પાંદડા
- 1/2 ચમચી સૂકવેલા થાઇમ પાંદડા
- 1-1 / 2 પાઉન્ડ દુર્બળ
- જમીન ગોમાંસ
- 1-3 / 4 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ડુક્કરનું માંસ
- 1/4 કપ મરચું ચટણી
- 3 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1/8 ચમચી પપિકા
- 6 સ્લાઇસેસ બેકન
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 375 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્લેક્ટેડ બ્રોઇલર પેન સ્પ્રે કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- ભારે કપડાથી, મધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને નાજુકાઈના ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો. કૂક અને જગાડવો સુધી શાકભાજી ટેન્ડર છે, લગભગ 5 મિનિટ.
- શાકભાજીને મોટા બાઉલમાં રેડો અને રાંધેલ જંગલી ચોખા, નાજુકાઈના જલાપેનો (જો વાપરી રહ્યા હોય), કોઈ રન નોંધાયો ઇંડા, ટમેટા રસ, દૂધ, તુલસીનો છોડ, અને થાઇમ ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો
- પછી જમીન ગોમાંસ અને જમીનનો ડુક્કર ઉમેરો અને નરમાશથી મિશ્રણ કરો, પરંતુ સંયુક્ત રીતે ત્યાં સુધી તમારા હાથથી સંપૂર્ણ કરો. સ્લેજેટેડ બ્રોઇલર પેન પર રખડુમાં રાંધવું, પછી તમારા હાથ ધોવો.
- એક નાની વાટકીમાં, મરચાંની ચટણી, રાઈ અને સ્મોક કરેલ પૅપ્રિકા આ મિશ્રણને માંસલોફ પર ફેલાવો. પછી માંસલોફની ટોચ પર બેકોન સ્લાઇસેસ મૂકે, તેમને હેઠળ tucking
- લગભગ 1-1 / 2 કલાક માટે માંસલૈકને ગરમાવો, અથવા આંતરિક તાપમાન 160 ° ફે સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી. જો ગરમી લગભગ 50 મિનિટ પછી ભુરો થઈ જાય તો તમારે 350 ડિગ્રીની ગરમી ઓછી કરવાની જરૂર પડી શકે છે. ચટણી પહેલાં 10 મિનિટ માટે, આવરણવાળા માળીઓને આવરી દો.