મોસમી ચંદ્ર ન્યૂ યર ફૂડ ટ્રેડિશન્સ

09 ના 01

મોસમી ચંદ્ર ન્યૂ યર ફૂડ ટ્રેડિશન્સ

જેમને તે ઉજવે છે તે જાણે છે, ચંદ્રનું નવું વર્ષ * મોટી રજા છે, જેનો ઉજવણી થોડા અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે (સારી રીતે, તકનીકી રીતે 15 દિવસ, પરંતુ શા માટે મર્યાદિત છે?) કુટુંબના ડિનર અને પક્ષો સાથે. ફટાકડા અને અન્ય ઘોંઘાટ-ખડકો સાથેના પરેડનો ઉલ્લેખ ન કરવો (ખરાબ નસીબ અને દુષ્ટ આત્માઓને હાંકી કાઢવા માટે વધુ સારું) રોકડ ઉપહારો લાલ એન્વલપ્સમાં આપવામાં આવે છે, અને વિવિધ પ્રકારના જુગાર (આવતા વર્ષ માટે વિપુલતા અને નસીબનું બધા પ્રતીકનું પ્રતીક છે) કુટુંબ અને મિત્રોના મેળાવડા માટે કહેવામાં આવે છે.

અને ખોરાક તેના વિશેષ ખોરાક વિના રજા શું છે? ચંદ્ર નવા વર્ષના કિસ્સામાં, ખાદ્ય એ એકસાથે ભેગા થવું અને ઉજવણીનો એક મોટો ભાગ નથી, તે નવા વર્ષમાં સારા નસીબ માટેનો તબક્કો નક્કી કરે છે.

ભોજન સમારંભની શૈલીઓ લોકપ્રિય છે (ફરીથી, તે વિપુલતા વિશે બધું જ છે), પરંતુ વિશિષ્ટ ખોરાક ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે. નસીબ એવું હોત, ચંદ્ર નવા વર્ષનો ખોરાક મોસમી (અને આમ સ્થાનિક) તરફ જતા હોય છે. મેં અહીંયા જોવા માટે થોડા ભેગા કર્યા છે.

09 નો 02

દીર્ઘાયુષ્ય માટે આખા ગ્રીન્સ

ગ્રીન્સ , સમગ્ર રાંધેલા, લાંબા આયુષ્યનું પ્રતિક છે. તમારા કોષ્ટકમાં કામકાજના સંપૂર્ણ (એટલે ​​કે અનકટ) પાંદડાઓ વડે સ્ટીમિંગ અથવા સેઇટીઇંગ એ સ્વાદિષ્ટ રીત છે. જો તમે ક્યાં રહો છો તે પીટા ગ્રીન્સ (ઉપર ચિત્રમાં) પહેલાથી જ બહાર છે, તે એક ઉત્તમ પસંદગી છે.

09 ની 03

લાંબા જીવન માટે લાંબા નૂડલ્સ

લાંબું, અખંડ નૂડલ્સ લાંબુ જીવનનું નિશાની કરે છે, જે નસીબની છબી છે અને એક સ્વાદિષ્ટ ડંખમાં સ્વાદિષ્ટ છે જે હું ખાસ કરીને પૂજવું છું. જો તમે તેને ઘરે બનાવો છો , તો તમારા કટિંગ બૉર્ડના કદના આધારે તમને મર્યાદિત રાખવામાં આવશે.

04 ના 09

વિપુલતા માટે આખા માછલી

માથા સાથે સારી માછલી (સારી શરૂઆત) અને પૂંછડી (સારા અંત) અકબંધ વધારાની નસીબદાર છે કારણ કે માછલી માટેના ચીની શબ્દ વિપુલતા માટે શબ્દ જેવા ઘણાં લાગે છે.

05 ના 09

પૂર્ણતા માટે આખા ચિકન

સમગ્ર ચિકન ઉકાળવાથી અથવા શેકેલા અને તેના સંપૂર્ણ સ્વરૂપમાં કોષ્ટકમાં લાવવામાં આવે છે તે જ રીતે વિપુલતાનો પ્રતીક છે, સાથે સાથે કામ અને પરિવારમાં પૂર્ણતા કે સંપૂર્ણતા.

06 થી 09

બોલ્ડ આત્મા માટે લોબસ્ટર

લોબસ્ટર , ફરીથી, પૂર્ણતા અને સારા નસીબનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે સંપૂર્ણ સેવા આપી હતી, જેને "સમુદ્રના ડ્રેગન" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેથી તે તાકાત, ઊર્જા અને બોલ્ડ ભાવનાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. (નોંધ કરો કે ચિકન અથવા અન્ય મરઘા સાથે લોબસ્ટરની સેવા ફોનિક્સનું પ્રતીક છે, મજબૂત લગ્ન અને પરિવારનું નિશાન.)

07 ની 09

મીઠાશ માટે મીઠાઈઓ

તમામ પ્રકારની મીઠાઈઓ પણ નસીબદાર છે, નવા વર્ષમાં મીઠાશ લાવવા. મીઠી ડમ્પિંગ સાથે પરંપરાગત જાઓ, અથવા મેનૂમાં ફક્ત તમારી મનપસંદ ડેઝર્ટ ઉમેરો.

09 ના 08

ફોર્ચ્યુન માટે ડમ્પિંગ

વિવિધ પ્રકારના ડુપ્લિંગ્સ (નસીબ સાથે ભરવામાં આવે છે; તેમાંના ઘણામાં એક સાથે વિપુલતા જોવા મળે છે) વિવિધ વિસ્તારોમાં પરંપરાગત છે. પ્રારંભ કરવા માટે આ સરળ વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો:

• લીલા લસણ ડુક્કરનું ડમ્પ્લિંગ્સ
• ગ્રીન ડુપ્લિકેશન લીક
• સ્વિસ ચાર્ડ ડમ્પિંગ

09 ના 09

લક અને સમૃદ્ધિ માટે સાઇટ્રસ

મોટાભાગના મોસમી, નારંગી , તૈગેરિનીઝ અને ગ્રેપફ્રૂટ જેવા સિતાર ફળ સાથે જોડાયેલી જબરજસ્ત સારા નસીબ એ નસીબદાર ગણાય છે, કારણ કે તે સોનાનો રંગ છે. તે તેઓ પણ ઉગાડવામાં આવે છે (ચંદ્ર નવા વર્ષની ચોક્કસ તારીખ વાજબી રકમની આસપાસ ફરે છે, પરંતુ તે અંતમાં-જાન્યુઆરી અથવા ફેબ્રુઆરીની શ્રેણીમાં છે) અને ટેબલ પર એક તેજસ્વી મીઠાસ પણ લાવે છે. કેટલાક વિશેષ નસીબદાર છે જેમ કે તેમના લીલા પાંદડાઓ સાથે જોડાયેલા તૂટેલી સુકાઓ તેમના પાંદડા સાથે લાંબા સમય સુધી નસીબ લાવે છે અને તેમનું નામ શુભેચ્છા , અથવા પૉમેલો, મોટું સિટ્રોસ ફળ કે જે દ્રાક્ષની જેમ દેખાય છે, તેનું નામ છે જે સમૃદ્ધિ જેવું લાગે છે .

વિવિધ સંસ્કૃતિઓ અને કુટુંબો તેમની પોતાની પરંપરાઓ ઉમેરે છે, અલબત્ત, અને ખાસ નવા વર્ષની સૂપ, ડમ્પિંગ અને કેક ઘણા રજા કોષ્ટકો પર કેન્દ્રશાસિત છે.

પક્ષો અને મીઠાઈઓ અને નાણાં અને ફટાકડાના ભેટો સાથે, ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં ચંદ્ર નવા વર્ષની પરંપરામાં તીવ્ર housecleaning સમાવેશ થાય છે. ઓછી આનંદ, કદાચ, પરંતુ સંતોષ તેમ છતાં ખાદ્ય વિશિષ્ટ કાર્યો માટે સ્પાઇનિંગ કેવી રીતે તમારી કિચન સાફ કરવું તે તપાસો.