આ લોબસ્ટર આછો કાળો કચુંબર મેયોનેઝ, થોડું લીંબુનો રસ, અને થોડા ઔષધિઓ સાથે ખૂબ સરળ (અને સંપૂર્ણપણે) પોશાક પહેર્યો છે. કચુંબર સર્વતોમુખી છે, પરંતુ મજબૂત ઘટકો ટાળવાનો પ્રયાસ કરો- દા.ત. ડુંગળી અથવા ઘંટડી મરી-જે લોબસ્ટરના નાજુક સ્વાદને ભરાઈ શકે છે. કાપડ ગાજર અથવા ઉનાળામાં સ્ક્વોશનો એક નાનો જથ્થો મુખ્ય ઘટકને પ્રભાવિત કર્યા વિના વાનગીમાં રંગ અને પોત ઉમેરી શકે છે.
કચુંબર ખાસ લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે એક ભવ્ય વધુમાં બનાવશે અથવા તેને ફક્ત તમારા પરિવાર સાથે સીઝનની ઉજવણી કરવા માટે કરશે. તે ગરમ ઉનાળામાં સાંજ માટે સંપૂર્ણ સપર કચુંબર અથવા આછો કાળો રંગ કચુંબર બરબેકયુ ક્લાસિક પર ટ્વીસ્ટ માટે સરસ છે. કેટલાક તાજા કાતરી ટામેટાં અને કાકડીઓ ઉમેરો અને તેને શુષ્ક સફેદ વાઇન સાથે સેવા આપો . ચાર્ડનનેય, ગ્યુવર્ત્મમિરર, અને પીનોટ ગ્રિગોિયો બધા સારા પસંદગીઓ છે.
સીફૂડના આછો કાળો કચુંબર માટે, તેને રાંધેલી ઝીંગું, કડકડાટ, અથવા શેલફિશનું સંયોજન સાથે બનાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંશ કોણી આછો કાળો રંગ
- 1 થી 1 1/2 કપ પાસાદાર ભાત
- રાંધેલા લોબસ્ટર માંસ, અથવા લગભગ 8 થી 12 ઔંસ *
- 1 કપ પતળા કાતરી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1 કપ મેયોનેઝ, અથવા સ્વાદ માટે 3/4 કપ
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા chives અથવા અદલાબદલી તાજા સુવાદાણા snipped
- ડૅશ મીઠું, અથવા સ્વાદ
- ડૅશ મરી, અથવા સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: સેવા આપવા માટે લેટસના પાંદડાઓ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેકેજ દિશાઓ પછી ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં આછો કાળો રંગ કૂક. ડ્રેઇન કરો અને કૂલને સારી રીતે રાખો.
- મોટા વાટકીમાં, આછો કાળો રંગ, લોબસ્ટર, અને સેલરીનું મિશ્રણ કરો. 3/4 કપ મેયોનેઝ, લીંબુનો રસ, અને સ્નિપ કરેલા chives અથવા સુવાદાણા ઉમેરો. મિશ્રણ ટૉસ જો ઇચ્છિત હોય તો વધુ મેયોનેઝ ઉમેરો.
- સ્વાદ અને મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો, જરૂરી
- સમય આપતી વખતે કવર અને ઠંડી.
- માત્ર સમયની સેવા આપતા પહેલાં, લેટીસ સાથે સેવા આપતી વાટકી રેખા બનાવો. લેટીસ-રેખિત વાટકી માં લોબસ્ટર આછો કાળો રંગ કચુંબર સ્પૂન.
* ત્રણથી ચાર પાઉન્ડના લોબસ્ટર્સને લગભગ 12 ઔંસ માંસ આપવો જોઈએ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 246 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 45 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 334 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |