ચેરી ડિવાઈનિટી

ચેરી ડિવાઈનિટી મધુર ચૅરી અને વેનીલા સાથે fluffy, ખાંડવાળી મીઠી દિવ્યતાના ક્લાસિક સ્વાદને જોડે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 3 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
• 3/4 કપ કોર્ન સીરપ (પ્રકાશ)
• 3/4 કપ પાણી (ગરમ)
• 2 મોટી ઇંડા ગોરા (ખંડ તાપમાન)
• 2 tsp વેનીલા અર્ક
• 1/4 tsp મીઠું
• 1/2 કપ ચેરી (મધુર, અદલાબદલી, વધુ ઇચ્છિત જો સુશોભિત માટે વધુ)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે તેને લીન કરી અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વરખને છંટકાવ કરીને પકવવા શીટ તૈયાર કરો.

2. ઝટકવું જોડાણ સાથે સ્વચ્છ, સુકા મોટા મિશ્રક વાટકીમાં ઇંડા ગોરા મૂકો.

3. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ, મકાઈ સીરપ અને પાણી ભેગું. કૂક 260 ડિગ્રી (હાર્ડ બોલ મંચ) અને ગરમીથી તુરંત જ દૂર કરો.

4. એક જ સમયે, ઇંડા ગોરાને હરાવ્યા ત્યાં સુધી તેઓ નરમ શિખરો બનાવે છે.

ગરમ ખાંડના મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે પ્રવાહ કરો અને ધીમે ધીમે મિક્સરની ઝડપમાં વધારો કરો. કેન્ડી તેની ચળકાટ ગુમાવી શરૂ થાય છે અને શિખરો રચના શરૂ થાય ત્યાં સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો.

5. ઝડપથી ચૅરી, વેનીલા અને મીઠું ઉમેરો.

6. તૈયાર ટ્રે પર ચમચી દ્વારા ડ્રોપ કરો. ચક્કરવાળા ચેરીના અડધા ભાગમાં, જો ઇચ્છિત હોય તો.

7. પેઢી સુધી કવર અને રેફ્રિજરેટ કરવું. 3-4 દિવસ માટે હવાચુસ્ત પાત્રમાં રેફ્રિજરેશન સ્ટોર કરો.