આ સ્વિસ ચોકલેટ કેક એક ઉત્તમ ચોકલેટ ક્રીમ ચીઝ frosting સાથે સમાપ્ત થાય છે, પરંતુ કેક પર તમારા પોતાના મનપસંદ frosting ઉપયોગ મફત લાગે. Frosting એક ખરીદી ટબ તેમજ સારી હશે.
આ એક જૂના જમાનાનું સ્વિસ ચોકલેટ કેક છે, શરૂઆતથી બનાવેલ છે. તે બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ અને કેકના લોટ સાથે ઓગાળેલ વિનાના પકવવાના ચોકલેટ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ sifted કેક લોટ, 8 ઔંસ
- 2 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 કપ શોર્ટનિંગ
- 1 1/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 2 મોટા ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી વેનીલા
- 2 ઔંશ (2 ચોરસ) unsweetened પકવવા ચોકલેટ, ઓગાળવામાં
- 1 કપ બાષ્પીભવન દૂધ
- ચોકલેટ ક્રીમ ચીઝ frosting:
- 1/4 કપ માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ, મૃદુ
- 2 ઔંસ (2 ચોરસ) unsweetened ચોકલેટ, ઓગાળવામાં
- 3 કપ કન્ફેક્શનર્સ 'ખાંડ
- 5 થી 6 ચમચી અડધા અને અડધા અથવા પ્રકાશ ક્રીમ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ° ફે (180 ° સે / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પટ્ટી ગરમ કરો. ગ્રીસ અને લોટ બે 9-ઇંચનો સ્તર કેક પેન.
- એક બાઉલમાં એકસાથે શેકેલા કેકના લોટ અને પકવવા પાવડરને ઝીલવી; કોરે સુયોજિત.
- વિદ્યુત મિક્સર સાથે મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ અને fluffy સુધી 4 થી 5 મિનિટ સુધી ટૂંકાવીને અને દાણાદાર ખાંડ ક્રીમ. દરેક વધુમાં પછી સારી રીતે હરાવીને ઇંડા, એક સમયે એક ઉમેરો. મીઠું અને વેનીલા ઉમેરો, પછી ઓગાળવામાં ચોકલેટ ઉમેરો.
- બાહ્ય થયેલા દૂધ સાથે વારાફરતી ક્રીમ મિશ્રણમાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે સંમિશ્રણ અને લોટ મિશ્રણ સાથે અંત.
- બે તૈયાર કેક પેન વચ્ચે સખત મારપીટ.
- આશરે 30 થી 35 મિનિટ માટે પ્યાલો પકાવવાની તૈયારી કરો, અથવા જ્યારે આંગળીથી સહેલાઇથી સ્પર્શ કરવામાં આવે ત્યારે કેકની ઝાડી સુધી.
ચોકલેટ ક્રીમ ચીઝ frosting
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મિશ્રણ વાટકીમાં, ક્રીમ સાથે માખણ અને ક્રીમ ચીઝ.
- એક કટોરો 'ખાંડ એક વાટકી માં સત્ય હકીકત તારવવી.
- ઓગાળવામાં ચોકલેટ, મીઠું, ચાંદીના હલનચલન ખાંડ, અડધા અને અડધા અથવા પ્રકાશ ક્રીમના 5 ચમચી, અને વેનીલા ઉમેરો.
- સરળ અને ફેલાવો સુધી હરાવ્યું વધુ કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ અથવા ક્રીમ ઉમેરો, જો જરૂરી હોય તો.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- આ કેકને ગ્રીસમાં અને શેકેલા 9-બાય -13-બાય-2-ઇંચના પકવવાના પાનમાં પણ શેકવામાં આવે છે. સમયનો થોડો તફાવત હોઈ શકે છે, તેથી ટૂથપીક સાથે દાનત માટે અથવા લગભગ 25 મિનિટ પછી આંગળીથી તેને સ્પર્શ કરવાનું શરૂ કરો.
- જાડા જામ અથવા બચાવ અથવા જાડા કારામેલ સોસનો ઉપયોગ સ્તરો વચ્ચે ભરીને કરો, જો ઇચ્છા હોય તો. અથવા ચોકલેટ ક્રીમ ચીઝ ભરણ અને હિમસ્તરનો ઉમેરીને પહેલાં કેટલાક નરમ પડતાં જામ સાથે નીચેનું સ્તર બ્રશ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
સરળ ચોકલેટ ગ્લેઝ સાથે ચોકલેટ રખડુ કેક રેસીપી
ચોકલેટ સ્પોન્જ કેક
ટર્ટલ કેક એક કેક મિક્સ સાથે સામગ્રી
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 442 |
કુલ ચરબી | 23 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 91 એમજી |
સોડિયમ | 363 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 53 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 6 જી |