ચોકલેટ ચિપ આઇસબોક્સ કૂકીઝ લીસરી અને સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ છે. આ કણક થોડો ઠંડું થાય છે અને પછી તેને લોગમાં ફેરવવામાં આવે છે અને જ્યાં સુધી તે ખૂબ જ મજબૂત ન હોય ત્યાં સુધી તેને ઠંડું પાડે છે. કણકને ઓછામાં ઓછા ચાર કલાક માટે ઠંડું લોગ કરવા દો અથવા તેમને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી દો.
આ આઇસબોક્સ કૂકીઝ જમીનથી અથવા ઉડી અદલાબદલી ચોકલેટ ચિપ્સથી ભરવામાં આવે છે. આ કૂકીઝ માટે ચોકોલેટ ચીપોને પીગળી કે વિનિમય કરવા માટે એક નાની ફૂડ પ્રોસેસર અથવા હેલિકોપ્ટરનો ઉપયોગ કરો. આ કૂકીઝ માટે ઉડી અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટને ઉમેરવા માટે મફત લાગે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ
- માખણ (8 ઔંસ), ઓરડાના તાપમાને
- 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/2 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 3 કપ
- બધા હેતુનું લોટ, 13 1/2 ઔંસ
- 1 કપ સેમિસેટ ચોકલેટ ચિપ્સ, જમીન અથવા ઉડી અદલાબદલી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર ક્રીમ સાથે મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં માખણ અને શર્કરા પ્રકાશ સુધી એક સાથે; ઇંડા, વેનીલા અને મીઠું ઉમેરો અને હળવા અને રુંવાટીવાળું સુધી હરાવ્યું.
- ઓછી ઝડપ પર મિક્સર સાથે, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો. જમીનની ચોકલેટ ચિપ્સમાં જગાડવો.
- આશરે 30 મિનિટથી 1 કલાક સુધી કણકને ઠંડું કરો, અથવા આકારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પેઢી સુધી.
- 2 ભાગમાં કણક વહેંચો; પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા લપેટીવાળા કાગળમાં લોગ અને લપેટીમાં દરેક ભાગને રચે છે.
- ઓછામાં ઓછી 4 કલાક માટે કણકના લોગોને રેફ્રિજરેટ કરો, અથવા ખૂબ જ પેઢી સુધી.
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન પકવવાના સાદડી સાથે પકવવા શીટને રેખા કરો, અથવા થોડુંક પૅન કરો.
- 1/4-ઇંચના સ્લાઇસેસમાં લોગને કાપો અને એક ઈંચ સિવાય તૈયાર પકવવા શીટ પર મૂકો.
- 9 થી 12 મિનિટ માટે કૂકીઝને ગરમાવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 141 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 39 એમજી |
| સોડિયમ | 162 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |