ચિકન અને ઝીંગા એક વાનગીમાં ભેગા થાય ત્યારે આશ્ચર્યજનક સંવાદિતા છે, અને આ રેસીપી એક ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. આ અદ્ભુત ચિકન, ઝીંગા, અને ચોખાના વાનગીને અઠવાડિયાના કોઇ પણ રાત્રિ અથવા ખાસ પ્રસંગ માટે બનાવો. ઝીંગાનો ઉમેરો સરસ રીતે કોમ્બો સમાપ્ત કરે છે, પરંતુ જો તમે સીફૂડની કાળજી લેતા નથી અથવા એલર્જી નથી, તો આગળ વધો અને તેને છોડો. માત્ર રેસીપી માં ચિકન જથ્થો ડબલ.
અને વધુ ઝીંગા અને ચિકન ઉમેરવા અથવા હાર્દિક appetites માટે રેસીપી બમણો નિઃસંકોચ. એક સીઝર કચુંબર અથવા વસ્ત્રોવાળા વસંત ગ્રીન્સ આ વાની સાથે લસણ બ્રેડ અથવા કર્કશ રોલ્સ સાથે સંપૂર્ણ હશે.
ઘટકો પણ સ્વીકાર્ય છે. Jalapeno મરી સ્વાદ ઉમેરો અને વાની માટે ગરમી. જો તમે મસાલેદાર મરીના ચાહક નથી, તો એનાએઇમ ચિલી મરીનો ઉપયોગ કરો અથવા જલાપેનોસ છોડશો નહીં. અથવા વધારાની 1/2 કપ રંગબેરંગી મીઠી ઘંટડી મરી ઉમેરો. આ રેસીપી તાજા પાસાદાર ભાત ટામેટાં માટે કહે છે, પરંતુ જો તમારી પાસે તે ન હોય તો, તૈયાર પાસાદાર ભાત ટમેટાં 2 કપ - અથવા પાસાદાર ભાત - જો તમે ઇચ્છો તો.
ચટણીનું મિશ્રણ તમારા કુટુંબના આહાર માટે વધારાની શાકભાજીનો પરિચય આપવાનો એક ઉત્તમ રસ્તો હોઈ શકે છે. ચિકન સાથે કેટલાક કાપલી અથવા મેચસ્ટિક ગાજર અને પતળા કાતરી કચુંબરની સાથે વસ્ત્રો. અથવા વાવેતરની પાસાદાર ભાત ઝુસ્કિન અથવા પીળા ઉનાળામાં સ્ક્વોશ વિશે 1 કપ ઉમેરો.
જો તમે ચોખાની કાળજી રાખતા નથી અથવા તેને હાથમાં નથી, તો તે દેવદૂત વાળ પાસ્તા અથવા સ્પાઘેટ્ટી પર પણ ચમકાવશે, અથવા તે પોલિંટા અથવા ગ્રિટ સાથે સેવા આપશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ નકામા લાંબા અનાજ ચોખા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1/2 પાઉન્ડ નબળી ચિકન સ્તન અર્ધભાગ (ચામડી વિના)
- 2 જુલાપેનો ચિલી મરી
- 1 કપ પીળો ઘંટડી મરી (અદલાબદલી)
- 1/2 ચમચી કોશર મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી (અથવા સ્વાદ)
- 1/4 ચમચી કચડી લાલ મરી
- 1/2 પાઉન્ડનો નકામા માધ્યમ ઝીંગા (છાલ અને સાફ)
- 2 મોટા ટામેટાં (સમારેલી, અથવા 2 કપ)
- વૈકલ્પિક: 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ટમેટા પેસ્ટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેકેજ પર નિર્દેશિત તરીકે ચોખા કુક; તેને લપેટું કરો અને ચોખાના કૂકર અથવા કવરમાં ગરમ રાખો અને 170 F થી 200 F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા વોર્મિંગ ડ્રોવરમાં ગરમ રાખો, અથવા ગરમ સેટિંગ સાથે ધીમા કૂકરમાં ટ્રાન્સફર કરો.
- ચિકનના સ્તનોને 3/4-ઇંચની ટુકડાઓમાં કાપો. આ ચિલી મરી ના બીજ દૂર કરો અને છૂંદો કરવો.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર મોટા કપડામાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. પાસાદાર ભાત ચિકન, જલાપેન મરી, ઘંટડી મરી, કોશર મીઠું, મરી અને કચડી લાલ મરી ઉમેરો. 4 થી 5 મિનિટ માટે કુક કરો, અથવા ત્યાં સુધી ચિકન સતત રાંધવામાં આવે છે અને લાંબા સમય સુધી ગુલાબી નથી, સતત stirring. ઝીંગા ઉમેરો અને લગભગ 2 થી 3 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો, અથવા જ્યાં સુધી ઝીંગા અપારદર્શક અને ગુલાબી ન હોય ત્યાં સુધી સતત ચળકતા રહે.
- તાજુ અદલાબદલી ટામેટાં અથવા કેનમાં ટામેટાં અને ટમેટા પેસ્ટનો ઉપયોગ કરો. લગભગ 1 મિનિટ લાંબા સમય સુધી રસોઇ કરો, અથવા ગરમ અને પરપોટાની સુધી, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
ટિપ્સ
- જ્હોન થર્પેના નોંધ: તમે આ વાનગીમાંથી સરળતાથી ઝીંગાને કાઢી શકો છો. માત્ર એક સંપૂર્ણ રેસીપી માટે એક પાઉન્ડ માટે ચિકન જથ્થો વધારવા.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 432 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 161 એમજી |
| સોડિયમ | 644 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 46 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 33 જી |