બિસ્કીટ અને ગ્રેવી મારા ઘરના મોટા ઉત્સાહવાળા ઘર હતા. હું હજુ પણ આ માયાળુ નાસ્તો બનાવે પ્રેમાળ! ક્રીમી ફુલમો ગ્રેવી અને ગરમ, થરદાર, કઠોળના છાશનો બીસ્કીટ ... ત્યાં કંઈ જ સારું નથી! પર્યાપ્ત રમૂજી, તે મારા પતિના પ્રિય નથી, તેથી જ્યારે પણ હું તેને બનાવીશ ત્યારે તે બધાને ખાવા મળશે!
મોટી ભીડ માટે બનાવવા માટે તે એક મહાન નાસ્તો છે બિસ્કિટ બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે અને ફુલમો ગ્રેવી કોઈ સમય સાથે આવે છે. બિસ્કિટ અને ગ્રેવીને સ્ક્રમ્બલ્ડ ઈંડાંની બાજુએ સેવા આપવી અને તમે સંપૂર્ણ નાસ્તો મેળવ્યો છે!
બિસ્કિટ સરળતાથી વાટકી અને બે કાંટા સાથે કરી શકાય છે, પરંતુ જો તમે ખાદ્ય પ્રોસેસર ધરાવો છો તો તે શ્રેષ્ઠ બનશે! તમે શક્ય તેટલા ઓછું કણકનો પ્રયાસ કરો અને સ્પર્શ કરવા માંગો છો. ગરમીથી થોડું માખણ ઘુમ્મટ ઓગળે છે અને પછી તમને ફ્લેકી બિસ્કિટ નહીં હોય !! મને ખરેખર ઊંચી બીસ્કીટ ગમે છે તેથી હું કણકને ખરેખર જાડા શીટમાં રોલ કરવા માંગું છું. આ પાવડર 6-8 સુપર જાડા બિસ્કિટ બનાવશે અથવા વધુ જો તમે તેને પાતળા બાજુ પર બનાવશો તો!
તમને જરૂર પડશે
- છાણના બિસ્કિટ માટે:
- 4 કપ લોટ
- 2 લાકડીઓ માખણ (ઠંડા)
- 2 ચમચી મીઠું
- 4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 2/3 કપ માખણ દૂધ (અથવા સરકો ના 2 ચમચી સાથે નિયમિત દૂધ માં મિશ્ર)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: બિસ્કિટ પર slather માટે ઓગાળવામાં માખણ
- ફુલમો ગ્રેવી માટે:
- 1 પાઉન્ડ નાસ્તો ફુલમો
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 4 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 2 થી 3 ચમચી મરી
- 1 થી 2 ચમચી મીઠું
- 1 થી 2 ચમચી મોસમ મીઠું
- ગાર્નિશ: અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
બીસ્કીટ
- Preheat 400 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- ખાદ્ય પ્રોસેસર, પલ્સમાં બધા શુષ્ક ઘટકો અને માખણને ભેગું કરો જ્યાં સુધી તે બારીક ટુકડા બનાવે નહીં. જો તમારી પાસે ફૂડ પ્રોસેસર ન હોય તો પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર અથવા બે ફોર્કનો ઉપયોગ કરો. મિશ્રણ કરતા નથી અથવા તમારા હાથનો ઉપયોગ કરવા માટે સાવચેત રહો. તમે અકબંધ રહી માખણ ના થોડી હિસ્સામાં કરવા માંગો છો!
- તમે પલ્સ તરીકે છાશમાં ઉમેરો.
- સ્વચ્છ લોટની સપાટી પર કણક વળો.
- જાડા શીટમાં લગભગ 1 / 2-1 ઇંચના જાડા થોભો. શીટની જાડાઈ, બિસ્કિટ ઊંચી છે!
- બિસ્કીટ કટરનો ઉપયોગ કરીને કાપો અને બિન-ગરમીમાં પકવવા શીટ પર મૂકો.
- 15 મિનિટ સુધી, અથવા સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. તમે ઇચ્છો તો ઓગાળવામાં માખણ સાથે ટોચ!
ગ્રેવી
- લોઉન skillet અથવા ભારે તળિયે skillet માં ફુલમો કૂક. રસોઈ કરતી વખતે બરછટ ભાંગી
- લોટ ઉમેરો અને મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ.
- દૂધમાં ઝટકવું
- લગભગ 2 મિનિટ માટે રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક stirring, જ્યાં સુધી તે thickens.
- મરી, મીઠું અને મોસમ મીઠું ઉમેરો. એક સમયે મીઠું થોડું ઉમેરો, કેટલાક નાસ્તો ફુલમો અન્ય કરતાં saltier છે!
- બીસ્કીટ પર ગ્રેવી ટોપ ઉપર અને ડિગ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો થોડી અદલાબદલી સુંગધી પાન સાથે છંટકાવ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 538 |
| કુલ ચરબી | 43 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 22 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 107 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 2,472 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |