પફ પેસ્ટ્રીમાં પકવવાથી પીરસવામાં આવેલું જમીન ગોમાંસ તે શબ્બાટ અને રજાના ભોજન માટે તહેવારનું અપગ્રેડ આપે છે- અને તે પણ પીકી બાળકોને લલચાવવાની ખાતરીપૂર્વકનો માર્ગ છે.
ગિઓરા શિમોની આ વાનગી બનાવવાનું પસંદ કરે છે જ્યારે તે ઘણાં બધાં શબાટ મહેમાનો ધરાવે છે અને વિવિધ મુખ્ય વાનગીઓમાં વિવિધ ઓફર કરે છે. શિમોની ભઠ્ઠી ચિકન સાથે આ ગોમાંસ સ્ટ્રુડેલને સેવા આપવાની ભલામણ કરે છે. અન્ય એક સારા વિકલ્પમાં શાકાહારી વનસ્પતિનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે કૂસકૂસ સાથે આ વનસ્પતિ અને ચણા ટેગેટિન .
વનસ્પતિ બાજુઓ સાથે ભોજનને બહાર કાઢો, જે સ્ટ્રુડેલની સમૃદ્ધિમાં કાપવામાં મદદ કરે છે, જેમ કે આ સ્ફટિકલી સપ્તરંગી સ્લેઅ અને આ અનિવાર્ય આદુ શેકેલા બ્રોકોલી .
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons તેલ (ઓલિવ અથવા કેનોલા)
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 3 લસણ લવિંગ (નાજુકાઈના)
- 2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 2 ચમચી ટમેટા રસો (અથવા કેચઅપ)
- 2 tablespoons બ્રેડક્રમ્સમાં (અથવા matzo ભોજન)
- 1 મોટી ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો oregano
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું
- 1/2 ચમચો મરી
- 1 શીટ પફ પેસ્ટ્રી (પીવે, થ્રેડેડ)
- 1 મોટી ઇંડા જરદી (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તલના બીજ (વધુ અથવા ઓછા જરૂરી)
- વૈકલ્પિક: તૈયાર મરિનરા સૉસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ / 200 સી / ગેસ માર્ક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી 6). ચર્મપત્ર કાગળ સાથે કિરમજી ખાવાના પકવવા શીટને રેખા બનાવો.
- મધ્યમ ગરમી પર મોટી, ભારે કપડામાં તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી ઉમેરો અને નરમ અને અર્ધપારદર્શક સુધી, લગભગ 4 થી 6 મિનિટ સુધી saute. લસણ ઉમેરો અને લગભગ 1 મિનિટ વધુ માટે સુંવાળી, અથવા સુગંધિત સુધી. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મોટા વાટકીમાં, જમીનમાં ગોમાંસ, ટમેટા રસો અથવા કેચઅપ, બ્રેડક્રમ્સમાં અથવા મેટઝો ભોજન, ઇંડા, ઓરગેનો, મીઠું અને મરીને ભેળવી દો. ડુંગળી અને લસણ મિશ્રણમાં જગાડવો.
- પાતળા સુધી દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી બહાર પત્રક માંસના ટુકડાને કણક પર લંબાવવો, બધી બાજુઓ પર એક-ઇંચની સરહદ છોડીને. માંસ પર કણક બાજુઓ માં ગડી પછી માંસ પર કણક અપ પત્રક, જેલી રોલ જેવી
- તૈયાર પકવવાના પાન પર સ્ટ્રુડેલ મૂકો. ઇંડા જરદી સાથે સ્ટ્રુડેલને બ્રશ કરો અને તલનાં બીજ સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ કરો.
- 40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું કે જ્યાં સુધી પેસ્ટ્રી ફૂંકી ન જાય ત્યાં સુધી, ચપળ અને સુવર્ણ અને ભરવાથી તેને રાંધવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને સ્ટ્રુડેલને 10 મિનિટ આરામ કરવા દો, પછી ગરમ કાપી અને સેવા આપો. જો ઇચ્છિત હોય તો બાજુ પર ગરમ દરિયાઈ ચટણી આપો.
નોંધ: પરિવાર-શૈલી ભોજન માટે સ્ટ્રુડલ્સ સંપૂર્ણ સેવા આપે છે. અથવા, વધુ પ્રસ્તુત પ્રસ્તુતિ માટે, તમારી મનપસંદ ટોમેટો આધારિત ચટણી ઉપર પ્લેટની વ્યક્તિગત સ્લાઇસેસ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 379 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 218 એમજી |
| સોડિયમ | 767 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 29 ગ્રામ |