ગિઓરા સિમોનીને આ લેમન હર્બ બકાર્ડ હલિબુટને રજા ડિનર માટે ગેફિલ્ટે માછલીની વૈકલ્પિક તરીકે પસંદ કરવા માટે ગમતું હોય છે (હળવા-પોશાકવાળા એબ્યુગ્યુલા ઉપર સેવા આપીને તેને વસ્ત્ર આપવું), અથવા ઉનાળામાં શબ્બાત સાંજે એક મુખ્ય વાનગી તરીકે, જ્યારે રાત્રિભોજન અંતમાં સેવા અપાય છે શિમોની નોંધે છે કે અન્ય સફેદ માછલી, જેમ કે કૉડ અથવા ટિલીપિયા, હલિબુટની જગ્યાએ આ રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.
તે ભોજન બનાવો: નાજુક જડીબુટ્ટીઓ aromas અતિપ્રબળ વગર halibut ખુશામત, પ્રકાશ, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પર ભાર મૂકે છે. લીલા કચુંબર અને આ ફાર્રો સાથે સ્પાઈસ શેકેલા ચણા અને ફૂલકોબી અથવા ક્યુનોઆ સાથે એર્જ્યુલા, બટરટોન સ્ક્વૅશ અને સાઇટ્રસ વાયનાગ્રેટ સાથે કામ કરો . ચેરી બૉરબોન કોમ્પોટે સાથે ભોજન પૂર્ણ કરો સાઇટ્રસ સૉડેડ બટર કેક ઉપર સેવા આપી.
મીરી રોટકોવિટ્ઝ દ્વારા સંપાદિત
તમને જરૂર પડશે
- 4 (6 ઔંસ) હલાઈબુટ fillets
- 1/2 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 2 tablespoons તાજી લીંબુનો રસ સ્ક્વિઝ્ડઃ
- 2 લસણ લવિંગ, છાલવાળી અને ઉડી અદલાબદલી
- 1 1/2 ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અદલાબદલી
- 1 1/2 ચમચી સુકાઈ તુલસીનો છોડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે છીછરા કાચ વાનીને રેખા, અને એક સ્તરમાં વાનીમાં હલાઈબુટ fillets મૂકો.
2. નાના વાટકીમાં, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, મીઠું, મરી અને લસણનું મિશ્રણ કરો. માછલી પર marinade રેડવાની છે. આવરે છે અને 1 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
3. 450 ° ફે (230 ° સે) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. આ વાની ના marinade બહાર રેડવાની છે. 15 મિનિટ સુધી ભીનું પકાવવા માટે માછલીને ગરમીથી પકડો, અથવા જ્યાં સુધી માછલી કાંટો સાથે સરળતાથી તૂટી પડે ત્યાં સુધી.
તાત્કાલિક સેવા આપો
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 653 |
કુલ ચરબી | 32 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 22 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 191 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 270 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 74 ગ્રામ |