ગ્રીકમાં: παλαμίδα στο φούρνο, ઉચ્ચાર કરેલા પહ-લાહ-મીઇ-થાહ સ્ટોહ ફો-નો
મેકરીલ પરિવારના સભ્ય બોનિટો, મારા ઘરે પ્રિય છે. મારા પુત્રને ભીંગડા સાથે માછલી માટે એલર્જી છે, અને બનિટોમાં કોઈ ભીંગડા નથી - એલર્જી માટે સરસ અને સ્વચ્છ કરવું વધુ સરળ છે! આ બન્નીટો માછલીની વાનગી એ બિસ્કિટ બનિટો છે જે લસણ અને ઓરેગોનો સાથે અનુભવી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 બનિટો (અંદાજે 3 પાઉન્ડ્સ)
- 1/2 કપ ઓલિવ તેલ
- લસણના 5-6 લવિંગ (કાતરી)
- સ્વાદ માટે: દરિયાઇ મીઠું
- સ્વાદ માટે: મરી (તાજી ગ્રાઉન્ડ બ્લેક)
- સ્વાદ માટે: ગ્રીક ઓરેગોનો (રગાની)
- 1 લીંબુ (2 નું રસ)
- બટાકાની 2 1/2 પાઉન્ડ
- 1 1/3 કપ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat oven to 355 ° F (180 ° સે).
માછલીમાંથી માથું અને આંતરડા દૂર કરો અને કાઢી નાખો. કાળજીપૂર્વક અડધા ભાગમાં માછલીને કાપીને, પાછળથી કાપીને. મીઠું, મરી અને ઓરેગનિયો સાથે માછલી છંટકાવ. લસણની સ્લાઇસેસ માછલીના મધ્ય ભાગમાં દાખલ કરો.
શુદ્ધ બટાકાની અને સમાન કદના ફાચર આકારની ટુકડાઓમાં કાપી. મીઠું, મરી અને ઓરેગોનો સાથે છંટકાવ.
મોટા શેકેલા પાનમાં માછલી મૂકો, અને બટેટાથી ઘેરાયેલો.
બટાટા પર લસણના બાકીના સ્લાઇસેસ ઉમેરો. ઝટકવું એકસાથે તેલ અને લીંબુનો રસ અને માછલી અને બટાટા પર રેડવાની છે, અને પાણી ઉમેરો.
1 1/2 કલાક માટે 355 ° ફે (180 ° સે) પર ગરમીથી પકવવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 887 |
| કુલ ચરબી | 52 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 28 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 215 એમજી |
| સોડિયમ | 296 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 64 ગ્રામ |