ઘણા લોકો જેમણે જર્મનીમાં મિત્રો અથવા કુટુંબોની મુલાકાત લીધી હોય તેમને તમને ભોજનનો નમૂનો આપવાનો અવસર મળ્યો હતો જર્મન નૂડલ સલાડ એક ખાસ પક્ષનું ભોજન છે જે દરેકને કેવી રીતે બનાવવું તે જાણે છે, પરંતુ તે ક્યારેય અમેરિકાને સંપૂર્ણ હૃદયથી નહીં બનાવે છે. પરંતુ મેયોનેઝમાં પહેરેલા નૂડલ્સ, જર્મન બોલોગ્ના અને હળવા પનીર સમઘનનું મિશ્રણ એક ક્લાસિક છે.
તમને જરૂર પડશે
- સલાડ:
- 8 ઓઝ. પાસ્તા (શુષ્ક કોણી નૂડલ્સ, 4 કપ રાંધેલા)
- 4 કપ સૂપ (અથવા પાણી)
- 6 મોટી કોનિચિન્સ (અથવા 10 નાના કાંયો, અથવા મીઠી બાળક ગૅરકીન્સ અને સુવાદાણા ભાલાની સમાન માત્રા)
- 3 કપ બોલોગ્ના (પાસ કરેલું "લિનોર-,", "એક્સ્ટ્રાઉર્સ્ટ" અથવા "મોર્ટાડેલ્લા")
- 2 કપ ચીઝ (પાસાદાર ભાત, હળવા ગોઉડા)
- વૈકલ્પિક: 1 કપ કેનમાં અથવા સ્થિર વટાણા, પતળા કાતરી લીક, મકાઈ અથવા અન્ય વનસ્પતિ
- 4 ઇંડા (સખત બાફેલા, પાસાદાર ભાત)
- ડ્રેસિંગ:
- 3/4 કપ દહીં (સાદા)
- 3/4 કપ મેયોનેઝ
- 1 tbsp સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તાજા, સમારેલી)
- 2 tbsp સ્વાદ (મીઠી અથાણું)
- 1 tbsp ડુંગળી (તાજા, નાજુકાઈના)
- 1 tbsp સફરજન સીડર સરકો
- 1 - 2 tbsp. લવણ (અથાણાં-કોનિચિન્સ અથવા ગોરકિન્સમાંથી)
- 2 tsp મસ્ટર્ડ (જર્મન-શૈલી)
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 tsp મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- તાજી ગ્રાઉન્ડ, કાળા મરી સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી એક્સેંટ અથવા ફેન્ડોર (MSG શામેલ છે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેકેજ પર દિશાઓ મુજબ, સૂપ અથવા પાણી અલ dente માં નૂડલ્સ કૂક. ગટર અને ઠંડું માટે કૂલ.
- મોટા બાઉલમાં નૂડલ્સ, બોલોગ્ના, પનીર અને વટાણા મૂકો.
- ડ્રેસિંગ માટેના તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. જો તમને જર્મન રેમોલેડ સૉસની ઍક્સેસ હોય, તો મેયોનેઝ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ચટણી ચટણી, ડુંગળી અને સીડર સરકોની જગ્યાએ તેનો ઉપયોગ કરો.
- નૂડલ્સ મિશ્રણ પર ડ્રેસિંગ રેડવું અને બધું સારી રીતે કોટેડ હોય ત્યાં સુધી જગાડવો. ધીમેધીમે અદલાબદલી ઇંડામાં જગાડવો.
- પીરસતાં પહેલાં તાત્કાલિક અથવા ઠંડી સેવા આપે છે
- જો ચાદર પછી કચુંબર ખૂબ શુષ્ક છે (નૂડલ્સ ચટણી સૂકવવા), થોડું વધારે મેયોનેઝ થોડું સરકો સાથે મિશ્ર ઉમેરો.