જર્મન બ્રેડ રેસિપીઝ
જો તમને જર્મન બ્રેડની ઝંખના થાય તો આગળ જુઓ તમે આ બ્રેડ વાનગીઓમાં સાથે વાસ્તવિક જર્મન બ્રેડ બનાવી શકો છો. કારણ કે બધું કુદરતી છે, કેટલાક કણકને રાતોરાત રાખવામાં આવે છે જેથી તે સ્વાદ અને ખાવાના ગુણધર્મોને વધારવામાં આવે. થોડું આયોજન સાથે, તે કોઈ વધારાના હાથ-સમય પર લે છે અને શ્રેષ્ઠ રખડુમાં પરિણમે છે.
01 ના 10
જર્મન બાઉનબ્રૉટ - જર્મનીમાંથી ખેડૂતની રોટલોગાન ઈન્ગલ્સ / ફ્લિકર આ બ્રેડનો સ્વાદ 1/4 કપ સાર્વડિઓ સંસ્કૃતિના ઉમેરાથી વધેલો છે પરંતુ ઉદય માટે બેકરના ખમીર છે. આ જર્મન "બૌર્નબ્રૉટ" અથવા ખેડૂતની રોટ અડધા દિવસનો પ્રોજેક્ટ છે અને જર્મનીમાં બેકરીમાં ખરીદવા માટે વપરાતી બ્રેડ જેવી જ ચાખી છે. હાર્ડ પોપડો મેળવવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરાળ વાપરો.
10 ના 02
વોલ્કોર્નબ્રૉટકેટીન ગિલાર / ફ્લિકર / સીસી 2.0 આ બ્રેડ ઘર પર ગરમીથી પકવવું આશ્ચર્યજનક સરળ છે તે 100% રાયના લોટ અને રાઈના બેરી છે જે કેટલાક સૂર્યમુખીના બીજ સાથે છે. સૉર્ડેફ સાથેના આથો, તે વાસ્તવિક છે, "વોલ્કોર્નબ્રૉટ" બ્રેડ. ઉત્તર યુરોપ, ખાસ કરીને જર્મની અને સ્કેન્ડિનેવીયામાં પ્રિય, કેટલાક લોકો માટે આ રોટલીને કેવી રીતે સાલે બ્રેક કરવી તે સારી છે.
10 ના 03
જર્મન બીજ બ્રેડજર્મન-સ્ટાઇલ ઘણા બીજ બ્રેડ 100% આખા અનાજ J.McGavin જો તમે ગાઢ, આખા અનાજની રખડુ શોધી રહ્યા હોવ તો, તે એક જર્મન બેકરી બ્રેડની જેમ ચાખવા માટે આવે છે. પીટર રેઇનહાર્ટના " આખા અનાજ બ્રેડ " પુસ્તક પર આધારિત, તે ગાઢ, ભેજવાળી રખડુ માટે 100% આખા અનાજ, કોળું, સૂર્યમુખી અને તલનાં બીજનો ઉપયોગ કરે છે.
04 ના 10
રાઈ બ્રેડ - રોગેગ્નિશબ્રૉટ - જર્મન મિચબ્રૉટલુકા સ્ટોર્મ / ગેટ્ટી છબીઓ આ "વીઝેનિઝિશટ" 45% રાઈનો લોટ અને 55% સફેદ લોટ છે રાતોરાત સ્પોન્જ અને સૉર્ડેફ સ્ટાર્ટર સાથે. એક મજબૂત સુવાસ અને સુખદ ખાટા સ્વાદ આ બ્રેડ પરંપરાગત બનાવે છે. તેને રોલ્સ અથવા રખડુમાં બનાવો, જે તમે પસંદ કરો છો.
વધુ રાઈ વાનગીઓ:
05 ના 10
ટર્કિશ ફ્લેટબ્રેડ - ફ્લેડેનબ્રૉટAppel-und-n-Ei / Pixabay / CC દ્વારા 0 જો કે તે "જર્મન" બ્રેડ નથી, તે જર્મનીમાં ટર્કિશ સ્ટોર્સ અને કિઓસ્કમાં જોવા મળે છે. ફ્લેડેનબ્રૉટ સપાટ છે, નિગેલાની બીજ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને તેમાં અન્ય કોઈ જગ્યાએ મળેલ ચોક્કસ સ્વાદ નથી. તે રાઉન્ડ અથવા વિસ્તરેલ હોઇ શકે છે, અને સરળ બનાવવા માટે કરી શકો છો. આ બ્રેડ ઇટાલિયન સિબેટા સાથે સંબંધિત છે. આ રેસીપી રાતોરાત સ્પોન્જ માટે કહે છે.
Tsatsiki સાથે ખાય છે
જર્મની તરફથી અન્ય વ્હાઇટ બ્રેડ
10 થી 10
સોફ્ટ પ્રેટઝેલ્સવેસ્ટેન્ડ 61 / ગેટ્ટી છબીઓ Brezeln અથવા પ્રેટઝેલ્સ, તમે માત્ર તેમને જર્મની માં મેળવી શકો છો, અથવા તેથી તમે વિચારશે આ કણક બનાવવાનું સરળ છે અને એકમાત્ર રમુજી પગલું એ ફૂડ ગ્રેડ લાઇનો ઉપયોગ કરીને લાઇ બાથ છે. ગમે તે કહે છે, તમે તેને વિના જ સ્વાદ મેળવી શકતા નથી.
10 ની 07
શ્વાર્ઝવેલ્ડર ક્રસ્ટ - બ્લેક ફોરેસ્ટ બ્રેડકાપવા જર્મન બ્રેડ એક રખડુ ના નાનો ટુકડો છે દર્શાવે છે. J.McGavin આ બ્રેડ દક્ષિણના જર્મનીમાં 20% રાઈ "મિચબ્રૉટ" અથવા મિશ્ર-લોટ, સૉર્ડેફ બ્રેડ છે, જે સામાન્ય છે. ચ્યુવી, પરંતુ સ્વાદમાં પ્રકાશ, તેમાં વિશિષ્ટ, જર્મન બ્રટની તમામ લાક્ષણિકતાઓ છે.
આ અન્ય sourdoughs પણ પ્રયાસ કરો:
08 ના 10
મીઠી બ્રેડ અને રોલ્સPhotostock ઇઝરાયેલ / ગેટ્ટી છબીઓ આ મીઠી બ્રેડ પર એક નજર. જર્મન સ્વીટ બ્રેડ્સમાં ફર્લીંગ્સ ખૂબ જ સામાન્ય છે, અને મોટા ભાગના વેનીલા અને લીંબુ ઝાટકો સાથે સ્વાદ ધરાવે છે .
10 ની 09
રોલ્સ એન્ડ બન્સક્લાઉસ રેડેત્ઝકી / આઇએએમ / ગેટ્ટી છબીઓ નાસ્તા અથવા બ્રૂંચ માટે, એક તાજા જર્મન "બ્રૉચેન" જેવી કોઈ ઉપચાર નથી.
- સૂરજમુખી બીજ રોલ્સ રાઈ અને સફેદ લોટ અને થોડી સૂરથી બનાવવામાં આવે છે.
- આ " બ્રૂચેન " , ઉર્ફ "વેકી" અથવા "સેમેલ" ફ્રાન્સના ક્રોસન્ટ તરીકે જર્મની તરીકે છે.
- પક્ષો અને અન્ય ઉજવણીઓ માટે રોલ્સમાંથી બનાવેલ બ્રેડ માળા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
- મિલ્હોર્નચેન , સોફ્ટ બ્રેકફાસ્ટ રોલ
10 માંથી 10
ઓટમીલ બ્રેડ બે રીતો100% આખા અનાજ ઓટમીલ બ્રેડ. J.McGavin જો તમે 100 ટકા આખા અનાજનો કટ્ટર છો, તો તમે નસીબમાં છો. મેં આ ઓટમીલ બ્રેડ રેસીપીને 100% આખા ઘઉં અને ઓટમાં ફેરવ્યું છે . સમગ્ર અનાજની આવૃત્તિ રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત આરામ સાથે શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે નિયમિત સંસ્કરણ શરૂઆતથી સમાપ્ત થતાં માત્ર ત્રણ કલાક લે છે. બન્ને પ્રયત્ન કરો અને જુઓ કે તમે કયું એક છો!