શું તે ખરેખર સારા, સારા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત એલ્સ અને ઘર પર lagers યોજવું શક્ય છે? હા! પરંતુ તમને તે બધું ખરીદવા તે પહેલાં જ તમને ગ્રોટેન-ફ્રી હોમફ્રેવર બનવાની જરૂર છે ત્યાં કેટલીક એવી વસ્તુઓ છે જે તમને જાણવાની જરૂર છે.
અને જો તમે નક્કી કરો કે ઘરની બનાવટી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીયર તમારા માટે નથી, અમે બ્રુઅરીઝ જે આ લેખ ઓવરને અંતે કેટલાક અદ્ભુત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બિઅર પેદા યાદી આપશે.
Homebrewing ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીઅર ભાગ કલા છે, ભાગ વિજ્ઞાન
સફળ ઘરબ્રીવિંગને શણગારવાની પ્રક્રિયાની મૂળભૂત સમજની જરૂર છે, જે ભાગ કલા અને ભાગ વિજ્ઞાન છે.
સૌથી અગત્યનું, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીયર જવ , ઘઉં, અથવા રાઈ સમાવી નથી
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીયર, વ્યાપારી બિઅર અને હોમ-બ્રીડ બિયર બંને સામાન્ય રીતે પ્રવાહી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સોંગમ અર્ક મદદથી કરવામાં આવે છે. લિક્વિડ અર્ક ખૂબ જાડા છે, મલ્ટીટિંગ કંપનીઓ દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી કેન્દ્રિત સિરપ.
સદભાગ્યે, લગભગ તમામ ઘર બિયારણ સપ્લાયરો હવે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પ્રવાહી જુવાર અર્ક વેચવા. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીયર વાનગીઓમાં ક્યારેક ચોખા ચાસણી અથવા સુકી મકાઈ ડિક્સટ્રોઝના ઉમેરા (સંલગ્ન) માટે બોલાવે છે, જે સમાપ્ત ઉત્પાદનના દારૂની સામગ્રીને પ્રભાવિત કરી શકે છે.
બારીકાઈના સાધનો અને બોટલિંગ સાધનોના સ્વચ્છતા અને સ્વચ્છતાના મહત્ત્વના મહત્વને સમજવા માટે સમાન મહત્વપૂર્ણ છે. સમયની પ્રતિબધ્ધતા અને ધીરજને ધ્યાનમાં રાખવી જરૂરી છે કે જ્યારે ઘરની બનાવટ તમારા માટે છે કે નહીં તે નક્કી કરતી વખતે રસપ્રદ આથો અને કાર્બોનેશનની પ્રક્રિયા યોગ્ય શરતો હેઠળ પૂર્ણ થવી જોઈએ નહીં તે નક્કી ન કરવું જોઈએ.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત Ales અને લેજર્સ અને આથો
એલ્સ અને લેગર્સ એ બે બીયર શૈલીઓ છે જે મોટેભાગે ઘરે ઉકાળવામાં આવે છે.
આ બિયરની વિવિધ લાક્ષણિકતાઓને મોટેભાગે "વાવંટોળવું" માટે ઉપયોગમાં લેવાતા યીસ્ટના પ્રકાર દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.
બિયર , અથવા "લીલી બિઅર" એ બિયર શું છે તે પહેલાં તે ખંજવાળ આવે છે, અથવા "હળવા કરે છે" અને તેના 'મદ્યાર્કની સામગ્રી' વિકસાવે છે એલી યીસ્ટ્સ ઊંચી તાપમાને ઉબકાવી શકે છે અને લેજર યીસ્ટનો કરતાં વધુ ઝડપથી.
એલ્સ ઉત્પાદન કરવા માટે ઝડપી અને સરળ છે અને 20 થી 28 દિવસ સુધી યોજવું, ઉકાળવું અને કાર્બોનેટનું ઉત્પાદન કરવાની જરૂર છે.
લેઝર અદ્ભુત, ચપળ, સ્ફટિક-સ્પષ્ટ બીયર છે. લેગર યીસ્ટ્સ સાથે બનેલા બિઅરને "લાંબા સમય સુધી અને ઠંડા આથો લાવવાની જરૂર પડે છે, જેમાં બિયરને" પ્રાથમિક "આમિટેશન બકેટ અથવા કારબોયને" સેકન્ડરી "આમિટેશન કાર્ગોથી પરિવહન કરવું પડે છે જ્યાં બીયર વધુ સ્પષ્ટ કરે છે અને શરતો લેગર્સને ઉન્નત પ્રોડક્શન ટેકનિક તરીકે ગણવામાં આવે છે અને સાધનો, સમય અને અલબત્ત ધીરજમાં મોટા રોકાણની જરૂર છે.
તમને તમારા સ્થાનિક ઘર બનાવવાની પુરવઠો દુકાન અથવા ઑનલાઇન પર નીચેના બ્રિશ્સ મૉર્ટિંગ એલ અને લીગર રેસિપીઝ માટે કહેવાય આથોની જાતો મળશે. કેટલાક યીસ્ટ સંસ્કૃતિઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યવાળા સંસ્કૃતિઓ પર ઉગાડવામાં આવે છે - ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે કે આથો જાતો ઉપયોગ કરવા માટે ખાતરી કરો!
હોપ્સ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રુઇંગ
હૉપ્સ એ લ્યુપુલસ પ્લાન્ટના ફૂલ અથવા સ્ત્રી બીજ શંકુ છે. બિયર માટે કડવાશ, સુગંધ, અને સુગંધ ઉમેરવા માટે બ્રેવિંગ સમયની શરૂઆતથી હોપ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. તેઓ એક શક્તિશાળી કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ્સ પણ છે, જેણે બ્રીઅરના બંદરોને બગાડ્યા વગર જમીનોને વહાણ કરવા માટે પ્રાચીન શરાબની મંજૂરી આપી હતી.
હોપ્સની દરેક જાત તેના 'બીયરની અનન્ય લાક્ષણિકતા પૂરી પાડે છે. કેટલાક હોપ્સ ફ્લોરલ નોટ્સ અને ફ્લેવર્સ, અન્ય ફળો અથવા સાઇટ્રસ નોટ્સ, મસાલેદાર નોટ્સ, હર્બલ નોટ્સ, અને સદાબહાર અથવા રસીનસ નોટ્સ ઉધાર આપે છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત એલ્સ અને લેગર્સ માટે જમણી હોપ્સ વિવિધ પસંદ કરી રહ્યા છીએ ઘર-ઉકાળવામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીયરના અંતિમ પરિણામની કી છે.
હોમ પર આ પ્રયાસ ન કરો ત્યાં સુધી તમે હોમ બ્રૂઇંગની મૂળભૂત બાબતોને સમજો
હોમબ્રુને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીયર કરવાનો પ્રયાસ કરતા પહેલાં તમારે ઘરની બનાવટની મૂળભૂત બાબતો શીખવી જોઈએ, સારી ગુણવત્તાવાળા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઘટકો પસંદ કરો અને ઓછામાં ઓછા, મૂળભૂત ઉકાળવા અને બોટલિંગ સાધનોમાં રોકાણ કરો (અથવા ઉછીનું). તમારી પોતાની ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બિઅરને બનાવવું પ્રતિબદ્ધતા બનાવવા માટે તૈયાર લોકો માટે એક લાભદાયી શોખ છે.
નોંધ: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઘટકો અને ઓનલાઈન પુરવઠો ઑર્ડર કરતા પહેલાં, તમારા સ્થાનિક હોમબ્રી સપ્લાય સ્ટોરથી તપાસ કરો. તેઓ બ્રિશ્સ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સફેદ જુવાર ચાસણી અને ઘરમાં શ્વાન લસણમુક્ત એલ્સ અને લેજરો શરૂ કરવા માટે જરૂરી સાધનો લઈ શકે છે, તમને શીપીંગ ઉત્પાદનોની કિંમત ઓનલાઇન ઓર્ડરથી બચાવશે.
હોમબ્રો માટે તૈયાર નથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીઅર?
સારા સમાચાર: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર પર અમને જે લોકો ઘરની બનાવટની પડકારો વગર, સારી રીતે ઘડતર કરાયેલા બીયરની આનંદનો આનંદ માણી શકે છે. ઘણા બ્રૂઅરીઝ છે જે ગ્લુટેન-ફ્રી બીયરનું ઉત્પાદન કરે છે. અમેરિકામાં વ્યાપકપણે વિતરિત થયેલા કેટલાક બ્રાન્ડ્સમાં રેડ બ્રિજ (એન્હેસેર-બસચ), બાર્ડની ગ્લુટેન ફ્રી બીઅર, ગ્રીનની ગ્લુટેન ફ્રી બીઅર્સ, ન્યૂ ગ્રિસ્ટ ગ્લુટેન ફ્રી બીયર (લેકફ્રન્ટ બ્રેવરી), હની બિઅર અને સ્કુલ કોલુંર (રામપો વેલી બ્રુઅરી) નો સમાવેશ થાય છે. અને શકપરો એલી અને મબેજ એલી (સ્પ્રેચર બ્રેવેરી).
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે . હંમેશા ઉત્પાદન લેબલ્સ વાંચો ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.