જેક ડેનિયલની ફ્લેન્ક સ્ટીક

વ્હિસ્કી ખરેખર એક મહાન marinade બનાવે છે તે માત્ર આ ફ્લેક્સ ટુકડોમાં સ્વાદ ઉમેરે છે પરંતુ તે માંસને પણ ટેન્ડર કરે છે. યાદ રાખો કે કોઈ પણ પ્રકારની દારૂનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમે પીતા ન હોવ તેવા કંઈપણનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/2 પાઉન્ડ / 700 જી ફ્લેન્ક ટુકડો, લગભગ 1/2 ઇંચ જાડા
• 1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
• 1/4 કપ / 120 એમએલ
• વ્હિસ્કી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ પથ્થર ભૂમિ મસ્ટર્ડ
• 2 ચમચી / 10 મીલની દરિયાઈ મીઠું
• 1/2 ચમચી / 2.5 બરછટ જમીન કાળા મરી
• 2 tablespoons / 30 એમએલ ખંડ તાપમાન માખણ

તે કેવી રીતે બનાવો

એક તીક્ષ્ણ છરી સાથે ફ્લેકન ટુકડો સ્કોર, આશરે 1/8 ઇંચ ઊંડા, હીરા પેટર્ન બનાવે છે. લસણ, મસ્ટર્ડ, તેલ, વ્હિસ્કી, મીઠું અને મરીને નાની બાઉલમાં ભેગા કરો. એક રિપેક્લેબલ બેગમાં ટુકડો અને માર્નીડ મૂકો અને ટોચ પર મિશ્રણ રેડવું. 8-24 કલાકમાં રેફ્રિજરેટરમાં સંપૂર્ણ સ્ટીક સારી રીતે મરીનાડ, સીલ બેગ અને સ્થાનમાં કોટેડ છે તેની ખાતરી કરો.

મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. બૅગમાંથી ટુકડો દૂર કરો અને marinade કાઢી નાખો.

છીણી પર માંસ મૂકો અને 6-7 મિનિટ દીઠ માખણ સાથે સમયાંતરે બ્રશ કરો. એકવાર માંસ ઇચ્છિત દાન સુધી પહોંચી ગયું છે, ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને 5 મિનિટ માટે માંસનો આરામ કરો. અનાજના સમગ્ર સ્ટ્રિપ્સમાં સ્લાઇસ કરો અને સેવા આપો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	625
કુલ ચરબી	34 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	10 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	17 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	150 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,308 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	12 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	49 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)