આ ડુક્કરનું વાનગી ચોખા સાથે સ્વાદિષ્ટ ભોજન કરે છે. તાજા અદલાબદલી પીસેલા અથવા લીલી ડુંગળી સાથે ડુક્કરનું સુશોભન કરવું.
વાનગીમાં સારી ગુણવત્તાવાળા કઢી પાવડરનો ઉપયોગ કરો. કેટલાક કરી પાઉડર અન્ય કરતા વધુ મજબૂત છે, તેથી તમે ઉમેરો તરીકે સ્વાદ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ પોર્ક (પાસાદાર ભાત)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 2 સફરજન (છાલવાળી, નમાવવું, અદલાબદલી)
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (કાતરી)
- 2 ચમચી લોટ
- 1 થી 2 ચમચી પાઉડર કરી, સ્વાદ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી આદુ (જમીન)
- 1/4 ચમચી લસણ પાવડર
- 2 કપ ચિકન સૂપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- વૈકલ્પિક: 1/4 થી 1/2 કપ ગોલ્ડન કિસમિસ
- 4 કપ ગરમ રાંધેલા ચોખા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા કપડામાં, ગરમીના તેલને મધ્યમ ગરમીમાં. વારંવાર stirring, લગભગ 4 મિનિટ માટે પાસાદાર ભાત ડુક્કરનું માંસ કુક કો.
- સફરજન અને કાતરી ડુંગળી ઉમેરો; કૂક, stirring, જ્યાં સુધી ડુંગળી થોડું નિરુત્સાહિત છે, લગભગ 6 થી 8 મિનિટ.
- 2 ચમચી લોટ અને કરી પાવડર ઉમેરો; મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો; મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો
- ગરમીને નીચામાં ઘટાડી; આવરે છે અને 35 થી 45 મિનિટ માટે સણસણવું.
- ગરમ રાંધેલા ભાત સાથે સેવા આપે છે. '
વધુ પોર્ક રેસિપિ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 829 |
કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 66 એમજી |
સોડિયમ | 528 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 137 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
પ્રોટીન | 33 જી |