જેમી ટ્રેવર ઓલિવરનું જન્મ મે 27, 1 9 75, ક્લાવેરીંગ, એસેક્સ, ઈંગ્લેન્ડમાં થયું હતું. જેમી કેમ્બ્રિજમાં ઉછર્યા હતા જ્યાં તેમના માતાપિતા, ટ્રેવર અને સેલી, ધ ક્રિકેટર્સ (હજુ પણ બિઝનેસમાં) નામના પબ અને રેસ્ટોરન્ટ ધરાવે છે. જ્યારે તેઓ 8 વર્ષના હતા, ત્યારે જેમીએ પોતાના પિતૃ રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. 11 વર્ષની ઉંમરે જમી શાકભાજી તેમજ રસોડાના કોઈપણ કર્મચારીને કાપી શકે છે. 1989 માં, 14 વર્ષની વયે, જેમીએ સંગીતકાર / સંગીતકાર લેઇ હેગરવુડ સાથે બેન્ડ સ્કાર્લેટ ડિવિઝનની રચના કરી.
રસોઈમાં કારકિર્દી
જેમીએ 16 વર્ષની વયે વેસ્ટમિન્સ્ટર કેટરિંગ કૉલેજમાં ભાગ લેવાનું શરૂ કર્યું. ત્યારબાદ તેમણે ફ્રાન્સમાં લંડનમાં પરત ફરતા પહેલા શીખતા હતા. તેની પ્રથમ નોકરી એ એન્ટિઓયો કાર્લુકોસ માટે નેઇલ સ્ટ્રીટ રેસ્ટોરેન્ટ (બંધ) (ઇંગ્લેન્ડમાં શ્રેષ્ઠ ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સમાંની એક) ખાતે હેડ પેસ્ટ્રી શૅફ તરીકે કામ કરી રહી હતી.
અહીં જેમી ગેન્નારો કોનટાલ્ડો સાથે કામ કર્યું હતું, જેમાએ તેમના એક સલાહકારને ધ્યાનમાં લીધું છે. નીલ સ્ટ્રીટ રેસ્ટોરન્ટ પછી, જેમી લંડનમાં વિખ્યાત નદી કાફેમાં 3 1/2 વર્ષ કામ કરે છે. તે અહીં હતો, જેમી કહે છે, જ્યાં તેમણે "તમામ સમય અને પ્રયત્ન વિશે શીખ્યું કે જે તાજગીભર્યું, સૌથી પ્રમાણિક, સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક બનાવે છે ."
ધ ટેલિવિઝન સ્ટાર
નદી કાફે પણ ટેલીવિઝનમાં તેનો મોટો વિરામ હતો. રિવર કેફે ખાતે ક્રિસમસ તરીકે ઓળખાતા રેસ્ટોરન્ટ વિશેની દસ્તાવેજી ચિત્રમાં જોવા મળ્યાના પાંચ દિવસ, પાંચ ટેલિવિઝન પ્રોડક્શન કંપનીઓ તેમના પોતાના શોમાં ચમકાવતી જેમ્સને મળ્યા હતા.
ઑપ્ટેમાઈન ટેલિવિઝનની ઓફરને સ્વીકારીને તેણે પોતાના પ્રથમ શો ધ નેકેડ શૅફનું નિર્માણ કર્યું. આ ટાઇટલ તેમના વાનગીઓની સાદગીનો સંદર્ભ છે. શોના બે સિઝન, જે યુ.એસ.માં પ્રસારિત કરવામાં આવી, 1998 અને 1999 માં ફિલ્માંકન કરવામાં આવ્યું હતું.
જેમીની કિચન ઓલિવરની બીજી ટેલિવિઝન શ્રેણી હતી. ચેનલ 4 દ્વારા ઉત્પાદિત શો, એક દસ્તાવેજી છે જે જેમીને અનુસરે છે, કારણ કે તે 15 બેરોજગાર યુવાનોને (1000 પદ માટે અરજી કરેલ) માર્ગદર્શન આપે છે.
જેમીએ યુવાનોને વ્યાવસાયિક શેફ બનાવવા અને સ્ટાફને તેમની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટમાં સહાય માટે તાલીમ આપી છે, પંદર, નોટ-ફોર-પ્રોફિટનો પ્રયાસ. રેસ્ટોરન્ટ હજુ પણ વેપાર માટે અને તેના ત્રીજા વર્ગના વિદ્યાર્થીઓ માટે ખુલ્લું છે.
બાદમાં, જેમી બીજી સખાવતી યોજના, જેમીના સ્કૂલ ડિનરની રચના કરશે . આ ચાર ભાગની શ્રેણીમાં જેમીએ ગ્રીનવિચના કિડબ્રોક સ્કૂલ, ખાતે રસોડું ચલાવવાની જવાબદારી લે છે. તે ફીડ મી બેટર ઝુંબેશને પણ દર્શાવે છે, બાળકોની ગરીબ આહાર બદલવાની અને સ્કૂલ ભોજન વ્યવસ્થામાં સુધારો કરવા માટે તેમનો ઝુંબેશ સ્કૂલના ભોજનમાં સુધારો કરવા માટે બ્રિટિશ સરકારે 280 મિલિયન પાઉન્ડ (3 વર્ષથી વધુ) ની વચન માટે સીધી જવાબદાર છે.
જેમીની તાજેતરની શ્રેણી (2002-હાલમાં), ઓલિવર ટ્વિસ્ટ , ફૂડ નેટવર્ક પર દેખાય છે. આ શો જેમીને અનુસરે છે કારણ કે તે લંડનમાં શ્રેષ્ઠ ખોરાકની દુકાનો અને તેના મિત્રો માટે રસોઇ કરવા ઘરે લઈ જાય છે. 2005 માં, જેમીના ગ્રેટ એસ્કેપનું પ્રિમિયર થયું આ શો ઇટાલીમાં (જેમ કે કેમ્પર વાનમાં) જૅમની ટ્રેકનો પ્રવાસ છે, કારણ કે તે રસોઈના આનંદને ફરીથી શોધવાનો પ્રયાસ કરે છે.
ધ ફોલિફિટ રાઈટર
તેમની ઘણી કૂકબુકમાંથી, જેમી, શનિવાર ટાઇમ્સ મેગેઝિનમાં એક નિયમિત સ્તંભ છે, મેરી ક્લેર (યુકે) ના માસિક એડિટર છે, અને તે બ્રિટનની જીક્યુ સામયિક માટે ખોરાક સંપાદક છે.
ગુડ બ્રિટીશ નાગરિક
1 999 માં, બ્રિટિશ વડા પ્રધાન, ટોની બ્લેયર, જે ઇટાલિયન પ્રધાનમંત્રીનું મનોરંજન કરતા હતા, બપોરના ભોજન તૈયાર કરવા માટે જેમી અને તેના 15 કર્મચારીઓના સ્ટાફને 10 ડાઉનિંગ સ્ટ્રીટમાં આમંત્રિત કર્યા હતા. જૂન 2003 માં, જેમીને હોસ્પિટાલિટી ઇન્ડસ્ટ્રીને સેવાઓ માટે ક્વિન્સ બર્થ ડે ઓનર્સ લિસ્ટમાં એમ.બી.ઇ. (બ્રિટિશ સામ્રાજ્યના ઓર્ડરના સભ્ય) એનાયત કરવામાં આવ્યા હતા.
કૌટુંબિક માણસ
24 જૂન, 2000 ના રોજ, જેમીએ તેમના બાળપણની પ્રેમિકા, જુલિયેટ (જુલ્સ) નોર્ટન સાથે લગ્ન કર્યા. તેમની પાસે બે પુત્રીઓ છે, પોપી હની (જન્મ માર્ચ 2002) અને ડેઝી બૂ (જન્મ એપ્રિલ 2003).