જો તમે Passover Seder માટે ચિકન રેસીપી શોધી રહ્યાં છો જે નિયમિત શબ્બો ચિકન કરતાં વિશેષ છે અને ખાસ સડર ભોજન માટે ઉત્સવની છે, અહીં તમે જાઓ છો જોન નાથાનના પેચકે પેસા ચિકનનું આ સરળ અનુકૂલન છે તળાવમાં શેકેલા શેતરેટ, શીતક મશરૂમ્સ અને સૂર્ય સૂકા ટમેટાં ચિકન તીવ્ર સુગંધ આપે છે, અને મરીનાડ ચિકન ભેજવાળી રાખે છે.
તમને જરૂર પડશે
- મરિનડે:
- 4 tablespoons તેલ
- 4 ચમચી સફેદ વાઇન
- 2 tablespoons લાલ વાઇન સરકો
- 2 tablespoons
- છીછરા
- ચિકન:
- 8 ચિકન કટલેટ (હૂંફાળું અને ચામડીવાળું)
- 1/3 કપ તેલ
- 1/3 કપ ઉંદરો
- 20 શીઇટેક મશરૂમ્સ (તાજા કે સુકા)
- 16
- સૂર્ય સૂકા ટમેટાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાનો વાટકીમાં એકસાથે અતિરિક્ત ઘટકોને મિક્સ કરો. ચિકન પર રેડવાની ચિકનને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક સુધી કાપે છે.
- સૂકા શીતક મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરીને, મશરૂમ્સ પર ઉકળતા પાણી રેડીને તેને હાઇડ્રેટ કરો, આવરે છે અને તેમને લગભગ 20 મિનિટ સુધી બેસવું. ડ્રેઇન કરો અને પછી તાજા મશરૂમ્સની જેમ ઉપયોગ કરો.
- સ્કિલેટમાં, મશરૂમ્સ નરમ હોય ત્યાં સુધી છીંદો અને મશરૂમ્સને હલાવો. સૂર્ય સૂકા ટામેટાં ઉમેરો જો ખૂબ પ્રવાહી હોય તો, લગભગ 1 tbsp ઉમેરો. બટાટા સ્ટાર્ચની '
- તળેલું તળેલું તળેલું શાકભાજીઓ 9x13 ઇંચના ક્રેસોલ પૅન પર મૂકો. ટોચ પર ચિકન ટુકડા મૂકો. ગરમીથી પકવવું, 25 મિનિટ માટે 400 ° ફે (200 ° સે) પર ઢાંકી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1429 |
| કુલ ચરબી | 73 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 29 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 418 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 602 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 139 ગ્રામ |