આ કાપલી zucchini, તજ, વેનીલા, અને અદલાબદલી બદામ સાથે બનાવવામાં એક ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ zucchini બ્રેડ છે. આ zucchini બ્રેડ માં અખરોટ અથવા પેકન્સ વાપરવા માટે મફત લાગે.
આ રેસીપી 2 loaves બનાવે છે - હવે એક રખડુ આનંદ અને ફ્રીઝરમાં અન્ય એક સેવ!
તમને જરૂર પડશે
- 2 થી 3 માધ્યમ ઝુચીની (2 કપ કાપલી)
- 3 મોટા ઇંડા
- 1 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 2 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 2 ચમચી જમીન
- તજ
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 ચમચી વેનીલા
- 1 કપ અદલાબદલી અખરોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ માર્ક 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. ગ્રીસ અને લોટનો 8/8 x 4 1/2-ઇંચની રખડુ
- બૉક્સ અથવા માઇક્રોફેલેન છીણીનો ઉપયોગ કરીને ઝુચિિનીને કાપીને અથવા ખોરાક પ્રોસેસરની કાપલીની ડીસ્કનો ઉપયોગ કરો.
- મેશ સ્ટ્રેનર અથવા ઓસામણિયું માં zucchini મૂકો અને અતિ પ્રવાહી બહાર કેટલાક મેળવવા માટે હાથ સાથે દબાવો અથવા સ્ક્વિઝ. તમારે આશરે 2 કપ કાપલી ઝુચીની હોવી જોઈએ.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મિશ્રણ વાટકીમાં ઇંડા, દાણાદાર ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે મળીને હરાવ્યું. લોટ, પકવવા પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા, તજ, મીઠું, વેનીલા અને અખરોટમાં જગાડવો, જ્યાં સુધી બધા ઘટકો ભેગા ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. ડ્રેઇન કરેલા ઝુચિિની ઉમેરો સારી રીતે ભળી દો
- તૈયાર રખડુ પેન માં સખત મારપીટ રેડવાની.
- કૂકની બ્રેડને 55 થી 60 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે, બનાવવા, અથવા રખડુના કેન્દ્રમાં લાકડાના પકડાવાથી તેમાંથી થોડો અથવા કોઈ નાનો ભાગ પડતો નથી.
- ઝુચીની બ્રેડની 2 રોટલી બનાવે છે
ટિપ્સ
- ફ્રીઝ કરવા માટે, પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં રખડુ (અથવા વ્યક્તિગત સ્લાઇસેસ) લપેટી, પછી તેને વરખમાં ચુસ્ત રીતે લપેટી. ફ્રીઝર બેગમાં બ્રેડ મૂકો અને 4 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો.
ભિન્નતા
- અદલાબદલી પેકન્સ, હૅઝલનટ્સ અથવા મકાડામીયા બદામ સાથે અદલાબદલી અખરોટને બદલો.
- 1/2 કપની કાપલીના નટ્સ સાથે સખત મારપીટના નારિયેળના કપમાં ઉમેરો.
- 1/2 થી 1 કપ કિસમિસ અથવા સૂકવેલા ક્રાનબેરીને સખત મારપીટ સાથે ઉમેરો.
- આ સખત મારપીટ માટે ઉડી લોખંડની જાળીવાળું નારંગી ઝાટકો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો અને 1 ચમચી માટે વેનીલા ઘટાડો.
- સખત અનેનાસને સખત મારવામાં 8-ઔંશનો ઉમેરો કરી શકો છો.
- સફરજનના તેલનો અડધો ભાગ બદલો (પકવવાનો સમય લગભગ 5 થી 10 મિનિટ લાગી શકે છે)
- 1/2 થી 1 પાકેલા મસાલા બનાનાને સખત મારપીટમાં ઉમેરો.
- ઓછી મીઠી zucchini બ્રેડ માટે ખાંડ 1 1/4 કપ ઘટાડો.
- એક moister બ્રેડ માટે કાપલી zucchini ધોવા છોડો.
- તજ સાથે જમીન જાયફળના આડંબર ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 207 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 38 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 184 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |