લેમ્બ અને છૂંદેલા બટાકા સાથે શેફર્ડની પાઇ રેસીપી

આ પરંપરાગત ભરવાડની વાનગી લેમ્બ સાથે બનાવવામાં આવે છે. શેફર્ડની પાઇ, જેને કોટેજ પાઇ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે જ્યારે તે ગોમાંસ સાથે બનાવવામાં આવે છે, તે જૂની અંગ્રેજી પ્રિય છે. એટલાન્ટિકની બાજુમાં તે એક પ્રિય કુટુંબ છે

કુટીર શૈલી પાઇ બનાવવા માટે, નાનું નાજુકાઈના રોસ્ટ બીફ અને બીફ ગ્રેવી નો ઉપયોગ કરો. આ ધીમી કૂકર સંસ્કરણ અન્ય એક સારા વિકલ્પ છે.

તમને જરૂર પડશે

• 2 કપ ભઠ્ઠીમાં ઘેટાંના (રાંધેલા અને અદલાબદલી)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
• 2 કપ ગ્રેવી (શેકેલા લેમ્બ અથવા તૈયાર બીફ ગ્રેવીથી)
• સ્વાદ માટે મીઠું
• મરી સ્વાદ
• 2 કપ છૂંદેલા બટાકાની (ઇચ્છિત તરીકે દૂધ અને સીઝનીંગ સાથે તૈયાર)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
• 1/8 ચમચી પૅપ્રિકા

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
2. અદલાબદલી લેમ્બ, ગ્રેવી, અને અદલાબદલી ડુંગળી ભેગું; મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે મોસમ.
3. કનિષ્ઠિત છૂંદેલા બટાકાની અડધા સ્તર સાથે કઠણ પકવવાના વાનગીના તળિયાની લાઇન.
4. માંસનું મિશ્રણ ઉમેરો પછી છૂંદેલા બટાકાની બાકી રહેલી કવચ સાથે આવરી લો. અથવા, માંસ અને ગ્રેવીને પકવવાના વાનગીમાં પ્રથમ મૂકી શકાય છે અને પછી છૂંદેલા બટાકાની સાથે ટોચનું સ્થાન મળે છે.
5. માખણથી છૂંદેલા બટાટા, મીઠું, મરી અને પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ કરો, પછી લગભગ 30 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો, અથવા છૂંદેલા બટાકાની ટોપિંગ તૂટી જાય ત્યાં સુધી પાઇ સંપૂર્ણપણે ગરમ થાય છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	294
કુલ ચરબી	16 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	8 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	72 એમજી
સોડિયમ	147 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	17 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	19 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)