વ્યાખ્યા: ટેગિન એ ઉત્તર આફ્રિકન રાંધણમાં ઉપયોગમાં લેવાતું કેસરોલ વાનગી જેવું છે, જે સામાન્ય રીતે મોરોક્કોમાં છે. તેમાં બે ટુકડાઓ છે - પ્લેટની જેમ નીચે અને શંકુ આકારની ઢાંકણ. નીચલા ડબામાં સેવા આપતા વાનગી તરીકે, જે ઉમરાવો માટે ઉપયોગી છે.
ટેગિનને ઘણા રસોઈ સ્ટોર્સમાં અથવા ઑનલાઇનમાં ખરીદી શકાય છે. ઘણા સ્ટોવટોપ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર વાપરી શકાય છે. થોડી કિંમતી હોવા છતાં, લે ક્રેઉસેટ મોરોક્કન ટેગાઈન એ સ્ટોર્સમાં મને મળેલું શ્રેષ્ઠ છે.
તે એક સુગંધિત સુગંધ પેદા કરે છે અને માંસ ખૂબ જ ટેન્ડર બહાર આવે છે.
ટૅગિન પણ ખરેખર અનન્ય સેવા આપે છે. તે ત્રિપુટી સાથે ટેબલ પર મૂકો અને તમારી પાસે ત્વરિત વાતચીત ભાગ છે.
ઉચ્ચારણ: ટે-જીન
વૈકલ્પિક જોડણીઓ: તાજિન
સામાન્ય ખોટી જોડણી: tageen
ઉદાહરણો: એક ટેગાઈન માં ચિકન પાકકળા.