01 ની 08
દાડમ શું છે?
દાડમ સુંદર રેડ ફળો છે, આશરે એક ગ્રેપફ્રૂટના કદ, જે અરિક્ડ પલ્પ દ્વારા ઘેરાયેલા અર્િક્સ તરીકે ઓળખાતા બીજ સાથે ભરવામાં આવે છે. ઉત્તરી ગોળાર્ધમાં, તેઓ સામાન્ય રીતે સપ્ટેમ્બરથી ફેબ્રુઆરી સુધી સીઝનમાં આવે છે, જે સંભવિત છે કે તેઓ થેંક્સગિવિંગ અને નાતાલ માટે રજાના ખોરાક સાથે સંકળાયેલી છે. ફળો જ્યાં માંસ ખાવામાં આવે છે અને બીજ કાઢી નાખવામાં આવે છે તેનાથી વિપરીત, તે વાસ્તવમાં બીજ છે, અથવા અર્ધ, જે દાડમના ખાદ્ય ભાગ છે. તેઓ સંપૂર્ણ અથવા જ્યુસ યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે પરંતુ જ્યારે તમે તેમના પર નીચે ડંખ, રસ તેઓ spurts બહાર રાખો
અર્બિલ્સ હાથમાંથી ખાઈ શકાય છે અથવા રસોઈ, પકવવા અથવા પીણાં જેવા કે સોડામાં, રસ અને કોકટેલ્સમાં વપરાય છે.
જોકે દાડમ હવે વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં લોકપ્રિય છે, તેમ છતાં તેઓ મધ્ય પૂર્વ અને ભારતની આસપાસ આ પ્રદેશમાં ઉદ્દભવે છે અને હજુ પણ તે રાંધણકળામાં લોકપ્રિય છે. આજે ફળ મધ્ય પૂર્વ, આફ્રિકા, ભારત, એશિયા અને દક્ષિણપશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના કેટલાક ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
08 થી 08
કેવી રીતે દે બીજ એક દાડમ માટે
એક દાડમ વિશેષ એક અવ્યવસ્થિત કાર્ય હોઈ શકે છે. આ રસ તમારા કપડાં અને તમારા countertops દોષ કરી શકો છો!
તે વર્થ છે, જોકે, કારણ કે દાડમ બીજ મીઠી, રસદાર, અને સ્વાદ સાથે છલકાતું છે. સલાડમાં, ફળોના સલાડમાં અથવા આઈસ્ક્રીમ અને સોર્બેટ પર છંટકાવ, બીજ કોઈ વાનગીમાં એક રસપ્રદ ઉમેરો ઉમેરે છે.
વાસણ અને સ્ટેનને ટાળવામાં મદદ કરવા માટે, આ સ્વાદિષ્ટ ફળોમાં તીક્ષ્ણ થતાં પહેલાં, પગલું દ્વારા આ પગલું વાંચો, દાડમને દ-બીજ કેવી રીતે કરવું તે ચિત્ર ટ્યુટોરીયલ. તે તમને ડાઘ મુક્ત કરશે અને ઘણાં બધાં ખાય છે!03 થી 08
દાડમના તાજને કાપી નાખવો.
દાડમના તાજનો અંત કાઢો અને છોડો. આ તાજ તળિયેથી અલગ છે અને તેના નાના મલ્ટી-પેજિંગ મુગટ જેવી ટોચ પરથી ઓળખી શકાય છે.
04 ના 08
ઘણા સ્થાનોમાં બાહ્ય છાલને સ્કોર અને સ્લાઇસ કરો.
કેટલાક સ્થાનોમાં દાડમના બાહ્ય છાલને સ્કોર કરો, પરંતુ બધી રીતે કાપી નાખો.
05 ના 08
પાણીમાં સમગ્ર દાડમ ખાડો.
પાણી સાથે વાટકી ભરો અને તેમાંથી 5-10 મિનિટ સુધી ઊલટા, સમગ્ર દાડમને ખાડો. આ બીજ છોડવામાં મદદ કરશે.
06 ના 08
દાડમ સિવાય તૂટી જાય છે
પાણીના બાઉલથી, દાડમને તમે કરેલા ગુણ સાથે સ્ક્વીઝ કરો અને કલામાંથી બીજને દૂર કરવા માટે છાલને તોડી નાખો. બીજ વાટકીના તળિયે ડૂબી જશે.
07 ની 08
છાલ અને પટલને દૂર કરો
ચાળણી સાથે, વાટકીમાંથી છાલ અને પટલને દૂર કરો, પાણીમાં બીજ છોડીને.
08 08
વાટકીમાંથી બીજ દૂર કરો.
એક ઓસામણિયું સાથે બીજ ડ્રેઇન કરે છે. કાપડ અથવા કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકાય છે. રેફ્રિજરેટરમાં તરત જ ખાય અથવા હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં બે દિવસ સુધી સ્ટોર કરો.