તમે તમારી સ્લો કૂકરમાં લગભગ કંઈપણ કરી શકો છો, પણ કસ્ટાર્ડ! આ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ કસ્ટાર્ડ રેસીપી કોઈપણ પરંપરાગત બેકડ ઇંડા કસ્ટાર્ડ તરીકે સંતોષજનક છે, તે ફક્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી skips અને સારા ઉપયોગ માટે તમારા ધીમા કૂકર મૂકે.
ક્રોક પોટ બકાર્ડ કસ્ટર્ડ અન્ય કસ્ટર્ડ્સની સમાન ફેશનમાં બનાવવામાં આવે છે. એલ્યુમિનિયમ વરખનો ઉપયોગ કરીને તમે કૂક અંદર તમારી પકવવા વાનગી માટે રેક બનાવશો. પછી ગરમ પાણી વાનગી નીચે ઉમેરવામાં આવે છે આ માત્ર થોડા કલાકોમાં કસ્ટાર્ડને સંપૂર્ણ બનાવશે.
તે એક કલ્પિત યુક્તિ છે અને તે સમય માટે સંપૂર્ણ છે જ્યારે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અન્ય ખોરાક સાથે ભરવામાં આવે છે. તમે ઉનાળાના દિવસો માટે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ફેરવવાનું અને ઘરને ઠંડુ રાખવાનું ટાળવા માંગો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1/3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 2 કપ દૂધ
- 1/4 ચમચી જમીન જાયફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, થોડું કોઈ રનડ ઇંડાને ખાંડ, વેનીલા અને દૂધ સાથે ભેગું કરો અને સારી રીતે કરો.
- ધીમા કૂકર માં ફિટ થશે, જે હળવા buttered 1- અથવા 1 1/2-quart પકવવા વાનગી અથવા souffle માં રેડો.
- જાયફળ સાથે કસ્ટાર્ડ છંટકાવ.
- ધીમા કૂકરમાં રેક અથવા એલ્યુમિનિયમ વરખની રીંગ મૂકો, પછી પોટમાં 1 1/2 થી 2 કપ ગરમ પાણી ઉમેરો.
- એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે પકવવાના વાનગીને ઢાંકીને તેને એલ્યુમિનિયમ રેક પર મૂકો.
- કૂકરને આવરે છે અને 2 1/2 થી 3 કલાક સુધી, અથવા સેટ સુધી ઉચ્ચ રાંધવા.
કેવી રીતે ધીમો કૂકર માં Ramekin ઉપયોગ કરવા માટે
રેમિન્સ નાના પકવવાના કપ છે કે જે કસ્ટાર્ડ પરંપરાગત રીતે શેકવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે. એક પકવવાના વાનગીની જગ્યાએ, તમે તમારી ધીમી કૂકરમાં રેમકીન સાથે વ્યક્તિગત પિરસવાનું પણ બનાવી શકો છો.
આ કરવા માટે, તમારે નાના પકવવાના વાનગીઓને સમાવવા માટે બરતરફ રેકને અનુરૂપ કરવું પડશે. રેક્સ પર દરેક સેટ સ્તર નક્કી કરો અને રેસીપી મુજબ સાલે બ્રે બનાવવા.
ટીપ: દરેક વાનીની નાની વોલ્યુમને કારણે, તે થોડી વધુ ઝડપી બનાવી શકે છે તેને 2 અને 2 1/2 કલાક ગુણની આસપાસ તપાસો.
ધીમી કૂકર ઉત્સાહીઓનો ઉપયોગ કરતી અન્ય એક યુક્તિ ધીમા કૂકરના તળિયે છીછરી કેનિંગ જાર (4 ઔંશના જેલી રાખવામાં) રાખવાની છે. દરેક બરણી પર એક રેમકીન સંતુલિત કરો અને પાણી ઉમેરો.
ફ્લેવર્ડ કસ્ટર્ડ વાનગીઓ
જ્યારે ઉપરોક્ત રેસીપી જાયફળ સાથે પરંપરાગત ઈંડાની કસ્ટાર્ડ છે, ત્યારે કસ્ટાર્ડ તમને ગમે તે કોઈપણ સ્વાદ લઇ શકે છે. કોકોનટ અને કોળું બે લોકપ્રિય વિકલ્પો છે અને તેઓ જ સ્વાદિષ્ટ છે જો કે આ વાનગીઓને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે રચવામાં આવી છે, તમે તેને સરળતાથી ધીમી કૂકરમાં પણ બનાવી શકો છો. ફક્ત તમે જે યુક્તિઓ શીખ્યા છો તેનો આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 135 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 112 એમજી |
| સોડિયમ | 75 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |