મીની મફિન્સ કલ્પિત અને લઘુચિત્ર બ્લુબેરી મેફિન્સ શ્રેષ્ઠ કેટલાક છે. તેઓ ડચ કદના સ્વરૂપમાં શરૂઆતથી અને અનિવાર્ય બનાવવા માટે પણ સરળ છે.
આ થોડું મફિન્સ પિકનીક, નાસ્તા, અને નાના હાથ માટે ઉત્તમ છે. તેઓ એક આદર્શ બ્રેકફાસ્ટ વિકલ્પ છે જે અમુક દબાણને વ્યસ્ત moms અને dads માંથી દૂર લઈ શકે છે જે સ્કૂલના પહેલા દરેકને મેળવવામાં આવે છે.
તેને મિક્સ કરવા માટે થોડી મિનિટો લે છે અને ગરમીથી 30 મિનિટથી ઓછી.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ (sifted)
- 4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ માખણ (અથવા માર્જરિન, મૃદુ)
- 1 મધ્યમ ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 કપ દૂધ
- 1 કપ
- બ્લૂબૅરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 24-કપ મિની મફીન ટિન ગ્રીસ કરો.
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાવડર , મીઠું અને ખાંડ સાથે મળીને ઝીણવટવી
- મૃદુ માખણમાં ભળવું.
- એક અલગ, નાની બાઉલ, થોડું ઇંડા હરાવ્યું.
- ઇંડા બાઉલમાં દૂધ રેડવું અને જગાડવો.
- ભીનું મિશ્રણ શુષ્ક મિશ્રણમાં જગાડવો જ્યાં સુધી લોટનું મિશ્રણ ભીનું નથી.
- બ્લૂબૅરીમાં ગડી
- ચમચી મફીન કપમાં સખત મારપીટ, દરેક કપ 2/3 પૂર્ણ ભરી.
- 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા જ્યાં સુધી મફિન ગોલ્ડન બ્રાઉન હોય અને નરમ લાગે.
- ચમચી સાથે ટીનથી મફિન દૂર કરો અને ઠંડી દો.
- માખણ સાથે ગરમ અથવા ઠંડુ સેવા આપે છે.
ઝડપી ટીપ: શ્રેષ્ઠ મફિન્સને પકવવાના એક યુક્તિ માટે હોવ અને તૈયાર પકાવવાનું છે જેથી તમે સખત મારપીટને સમાપ્ત કરી શકો તેટલી જલદી તેમને પૉપ કરી શકો. એકવાર ભીની અને શુષ્ક ઘટકો એક સાથે આવે છે, બેકિંગ પાવડર કામ શરૂ કરે છે અને તમે ઘડિયાળ પર છો આ એક પગલું છે કે જે તમે શક્ય તેટલી ઝડપી કામ કરવા માગો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 75 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 41 એમજી |
| સોડિયમ | 181 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |