તડબડાટ આગ પર શેકેલાને રગડાવતા ખુશખુશાલ સમય અને રજાઓ ઉજાગર થાય છે, પછી ચળકતા ચણાટગૃહ તેના વૈભવી પિતરાઈ છે, જે સૌથી વધુ માદક દ્રવ્ય તરીકે સેવા આપે છે. તેથી પ્રિય ફ્રાન્સમાં સ્વાદ છે, જે પેરિસમાં બેર્થિલન ગ્લેસિયર સામાન્ય રીતે તેમના સ્વપ્નની મેર્રોન ગ્લાસથી કલાકની અંદર વેચે છે.
આ કલ્પિત મધુર શેસ્ટનટ્સ રેસીપી સાથે તમારા રસોડામાં અનન્ય, warmly મીઠી સ્વાદ લાવો. સ્વાદિષ્ટ સમાપ્ત કરવા માટે મૅરન્સને થોડો સમય અને સમયની પ્રતિબદ્ધતા આપવી, જોકે, સક્રિય રસોઈનો સમય હકીકતમાં, કુલ 30 મિનિટથી પણ ઓછો હોય છે. તે ગો જાઓ, તે પ્રયત્ન વર્થ છે, અને તમે ખુશી થશે કે તમે કર્યું.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ તાજા શેસ્ટનટ્સ, તોપમારો
- 2 પાઉન્ડ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 2 1/2 કપ પાણી
- 1 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
તેમને આવરી લેવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી સાથે મોટા પાનમાં શેકેન્નટ્સ મૂકો. પાણીને બોઇલમાં લાવો અને 10 મિનિટ સુધી શેસ્ટનટ્સ રાંધવા.
ચેસ્ટનટ્સને ડ્રેઇન કરો અને રસોઈ પ્રવાહીને કાઢી નાખો. સ્વચ્છ વાનગી ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને (કેટલાક લોકો તેમની આંગળીઓનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે), પાવડરની ચામડી રાંધેલા ચશ્ણાટિયાંમાંથી કાઢી નાખો. સાવચેત રહો તેઓ થોડી ગરમ હશે, પરંતુ તે જ રીતે ઝડપથી ચામડી દૂર કરવાની જરૂર છે.
એક અલગ પેનમાં, 2 1/2 કપ પાણી, દાણાદાર ખાંડ, અને ઉકાળવા માટે વેનીલાને સતત ઉભા કરો.
પાંચ મિનિટ માટે ખાંડનું મિશ્રણ રાંધવાનું ચાલુ રાખો, પરંતુ આ સમયે ક્યારેક ક્યારેક stirring.
ઉકળતા ખાંડની ચાસણી માટે તૈયાર ચશ્ણાજ ઉમેરો અને શેતાનટને જગાડવો ત્યાં સુધી સમગ્ર મિશ્રણ બોઇલમાં પાછો નહીં આવે. ચેસ્ટનટ્સ રસોઈ ચાલુ રાખો, વારંવાર stirring, 10 મિનિટ માટે.
આ ચાસણીને મોટા કન્ટેનરમાં ચમચી ચમચી, અને તેને ઢાંકી દો. ચેસ્ટનટ્સ 12 થી 18 કલાક માટે સીરપમાં સૂકવવાની મંજૂરી આપો.
ચળકાટ અને ચાસણીને સ્વચ્છ પૅનને ઉમેરો અને પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો; આ સમયે તેમને 2 મિનિટ સુધી ઉકળતા અને પછી 18 થી 24 કલાક માટે ઢીલી રીતે આવરી લેવાયેલા મિશ્રણને પલાળીને.
સમગ્ર પ્રક્રિયાને કુલ 3 થી 4 વાર પુનરાવર્તન કરો, ત્યાં સુધી ખાંડની ચાસણીને ચશ્તોથી શોષવામાં આવે ત્યાં સુધી.
250 એફ માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat અને ચર્મપત્ર-રેખિત પકવવા શીટ પર મધુર chestnuts વ્યવસ્થા. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને ગરમી બંધ છાતીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 45 મિનિટથી 1 કલાક સુધી સૂકવવાની મંજૂરી આપો જ્યાં સુધી તેઓ મજબૂત ન હોય અને બદામની સપાટી શુષ્ક હોય.
હવાચુસ્ત ટીનમાં મરીન ગ્લાસને સ્ટોર કરો અથવા ભેટો બનાવવા માટે, કાગળના કેસોમાં અને બૉક્સમાં અથવા સેલફોનમાં લપેટીને સ્ટોર કરો.
તમારા મેરોન ગ્લોસ સાથે શું કરવું:
શ્રેષ્ઠ વસ્તુ એ મિત્રો અને પરિવારને આપવાનું છે (તેમને રાખવા જેવું છે) તેઓ તેમને પ્રેમ કરશે. મેરન્સ એક સંપૂર્ણ ભેટ અથવા લગ્નની તરફેણ કરે છે, જો કે ઘણા લોકો તેને બનાવવા માટે સમય અને પ્રયત્નને જાણશે, તમે
આ મેર્રોન ગ્લાસિસ રેસીપી 2 પાઉન્ડ બનાવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 294 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 73 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |