ડાર્ક ગ્રીન, પૉફી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને માંસને ટર્કીશ 'શર્મા' સાથે કેવી રીતે ભરો

12 નું 01

પગલું 1: તમારી કટીંગ સપાટી પર પ્લેન એ બ્લાન્ક્ડ લીફ શાઇની સાઇડ ડાઉન

પ્રથમ, તમારા કટીંગ બોર્ડ અથવા પ્લેટ પર સ્વિસ ચર્ડ અથવા કોલાર્ડ ગ્રીન્સની ચળકતી બાજુ નીચે બ્લીન્ક્ડ પર્ણ મૂકો. આ સુનિશ્ચિત કરશે કે તમારી પૂર્ણ થયેલી 'સરમા' તેટલી સુંદર દેખાશે કારણ કે તે ચાખી લે છે

12 નું 02

પગલું 2: સેન્ટરથી જાડા થડમાંથી ધીમેધીમે કાપો

12 ના 03

પગલું 3: ત્રણ પિસીસમાં તમારી લીફ કાપો

12 ના 04

પગથિયું 4: તમારા માંસને કેન્દ્રમાં તળિયે ભરીને મૂકો

05 ના 12

પગલું 5: આ ફિલિંગ બોલ લીફ બંને પક્ષો ગડી

12 ના 06

પગલું 6: ધીરજથી તમારી આંગળીઓથી રોલિંગ શરૂ કરો

12 ના 07

પગલું 6: આ રીતે તમારું રોલ અર્ધ-માધ્યમ દ્વારા થવું જોઈએ

12 ના 08

પગલું 7: અંત સુધી તમામ માર્ગ રોલ

12 ના 09

પગલું 7: આ તમારા સમાપ્ત રોલ્સ જેમ શું જોવું જોઈએ

તમારું ફિનિશ્ડ રોલ્સ સુઘડ હોવું જોઈએ, અને લગભગ સમાન કદ આ થોડો પ્રેક્ટિસ લેશે

જો તમારી પ્રથમ બેચ બધા અલગ અલગ કદ છે ચિંતા કરશો નહીં. તે હજુ પણ મહાન સ્વાદ આવશે.

તમારે પર્ણના ટુકડાઓના કદ સાથે અને એક સંપૂર્ણ, એકસમાન કદ મેળવવા માટે દરેક પાંદડામાં તમે ભરવાના જથ્થા સાથે સમાપ્તિ હોય છે.

12 ના 10

પગલું 8: તમારા આવરિત પોટમાં "શર્મ" મૂકો

11 ના 11

પગલું 9: રેખા, "શર્મા" સાથે સમગ્ર બટમ

તમારા "સરમા" રોલ્સ બનાવવાનું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી પેનની સમગ્ર તળિયા આવરી લેવામાં ન આવે. ખાતરી કરો કે રોલ્સ નજીકથી બંધ છે, એકસાથે સ્પર્શ કરો, પરંતુ ખૂબ કડક રીતે ભરાયેલા નથી. બીજા સ્તર બનાવવાનું ચાલુ રાખો

એકવાર તમારા બધા પાંદડા અને ભરીને સમાપ્ત થઈ જાય, તમારા "શર્મા" રસોઇ કરવા તૈયાર છે. જો તમારી પાસે બાકી રહેલું ભરણ છે, તો તમે તેને આગલી વખતે સ્થિર કરી શકો છો.

12 ના 12

પગલું 10: આ માઉથ-વોટરિંગ પરિણામ માટે તમારા "શર્મા" કુક કરો

એકવાર તમારું પેન સંપૂર્ણ રીતે લપેલા "શર્મા" થી ભરેલું છે, "રસોઈ કરવા અને તેમને સેવા આપવા માટે આ રેસીપીમાં દિશાઓને અનુસરો.

ટર્કીશ ગ્રીન, પની શાકભાજીઓ જે સ્ટફ્ડ મીટ સાથે આવે છે તેને "એટલી સરમા" કહેવામાં આવે છે

આ રેસીપી માં, તમે સ્વિસ chard, collard ઊગવું અથવા મોટા, સપાટ પાંદડા સાથે કોઈપણ અન્ય શ્યામ, પાંદડાવાળા લીલા વનસ્પતિ ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્પિનચ પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં તેઓ ખૂબ નાના, પાતળી અને wrinkly છે.

ટર્કીશ સ્ટફ્ડ અને આવરિત શાકભાજી અને પાંદડાઓ વિશે બધા શીખવા માટે, બધી વસ્તુઓને સ્ટફ્ડ અને વીંટેડ - "ડલ્મા" અને "શર્મા" માટે શ્રદ્ધાંજલિ વાંચો.