એક વસ્તુ જે ખરેખર આ સેટે રેસીપી બનાવે છે તે પીનટ બટર છે. સોયા સોસ અને મીઠી બદામી ખાંડના હળવા શુકરાતા સાથે મિશ્રિત મીઠાઈ સ્વાદ, મેળાવડાઓ માટે સંપૂર્ણ સ્વાદિષ્ટ મૉર્સલ બનાવવા માટે સારી રીતે જોડાયેલું છે. એપાટાઇઝર્સ અથવા મુખ્ય વાનગી તરીકે સેવા આપે છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ / 450 ગ્રામ બોમલેસ પોર્ક કમર
- marinade:
- 2 tablespoons / 30 એમએલ સરળ મગફળીના માખણ
- 1/2 કપ / 120 એમએલ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 1-2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 30 એમએલ લીંબુનો રસ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ સોયા સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ બ્રાઉન ખાંડ
- 1 આડંબર ટૅબ્સકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ વનસ્પતિ તેલ
- ચટણી ડૂબવા માટે:
- 1 કપ ઓછી સોડિયમ સોયા સોસ
- 1/4 કપ પાણી
- 1-2 લીલા ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી
- 1 નાની મરચું ઉડી અદલાબદલી
- 1 ચમચી ભુરો ખાંડ
- 1/2 ચમચી માછલી ચટણી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ડુક્કરને 1/2 "ક્યુબ્સ અને સ્થાનાંતરિત પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો, એક બ્લેન્ડર અને મિશ્રણમાં બાકીના ઘટકોને સમાનરૂપે ભેગું કરો ત્યાં સુધી ડુક્કર પર મિશ્રણ રેડો અને નરમાશથી કોટને ટૉસ કરો, ખાતરી કરો કે તમામ ટુકડાઓ તેમના પર પરસપટ છે.
2. skewers પર થ્રેડ ડુક્કર અને ગરમ કોળા પર આઠ થી 10 મિનિટ માટે ગ્રીલ, ક્યારેક દેવાનો, પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી. વાંસના કટકાઓનો ઉપયોગ કરીને બર્નિંગને રોકવા માટે તેમને એક કલાક પાણીમાં સૂકવવા.
3. નાની બાઉલમાં ડૂબતા ચટણીના ઘટકોને ભેગું કરો. મીઠું અને મસાલા સામગ્રી માટે સ્વાદ અને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે સંતુલિત કરો. આ ગ્રીલ ડુક્કરના તાજા સાથે સેવા આપે છે.