આ સફરજન મસાલા કેક જ્યારે ઠંડી વાગે છે ત્યારે તે સંપૂર્ણ ઉપાય છે. તજ, જાયફળ, સફરજનના સીડર અને કારામેલ જેવા તમામ મોટા પડતા સ્વાદો દરેક ડંખમાં છે. આ કેકને વધારાની ડુલ્સે ડે લેશ ગ્લેઝ અને હોટ સફરજન સીડરના પ્યાલો સાથે ગરમ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 3/4 કપ લોટ
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તજ
- 1 ચમચી જાયફળ
- 1/2 ચમચી જમીન આદુ
- 1/2 ચમચી જમીન લવિંગ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ભુરો ખાંડ
- 1/2 કપ માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 2 ચમચી સફરજન સીડર
- 1 ઇંડા
- 1 કપ સફરજનના
- ---
- 2 tablespoons માખણ
- 1/2 કપ ડલ્સે ડે લેચે
- 1-3 ચમચી સફરજન સીડર
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1/3 કપ હલવાઈ ખાંડની ખાંડ
- મીઠું ચપટી
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી લોટથી ગ્રીસ અને ધૂળ, 10-ઇંચના સ્પૉન્સફોર્મ પાનની નીચે અને બાજુઓ અને મીણ કાગળના વર્તુળ સાથે પાનની નીચે લીટી.
- ઝટકવું સૂકા ઘટકો (લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા, તજ, જાયફળ, આદુ, લવિંગ અને મીઠું) એકસાથે.
- ભુરો ખાંડ અને સીડર સાથે ક્રીમ માખણ. ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું.
- શુષ્ક ઘટકો અને સફરજનના મિશ્રણમાં ભળવું.
- સ્પ્રિંગફોર્મ પાનમાં સખત માર મારવો.
- ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી કેક ફરીથી થોડું સ્પર્શ અને ટૂથપીંક બહાર આવે છે, લગભગ 30 મિનિટ સાફ થાય છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને 5-10 મિનિટ માટે કૂલ દો.
- ગ્લેઝ તૈયાર કરો: એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફરજન સીડર અને ડુલ્સે ડી લેક ઉમેરો અને સરળ સુધી ઓછી ગરમી પર ઝટકવું સાથે જગાડવો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને વેનીલામાં જગાડવો. હલવાઈ ખાંડ અને મીઠું ચપટી. જો જરૂરી હોય તો, 1-2 tablespoons વધુ સફરજન સીડર ઉમેરો ગ્લેઝ પાતળા જેથી તે તેને કેક પર ફેલાવો કરી શકાય છે.
- કેકમાંથી સ્ટ્રોંગફૉર્મ રીંગ દૂર કરો, અને ડુલ્સે ડે લિક ગ્લેઝ સાથેની ઝીણી ઝાંખરું કેક હજી પણ ગરમ કરે છે.
- ગરમ સેવા
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 489 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 64 એમજી |
| સોડિયમ | 746 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 68 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |